腐竹萝卜炒小瓜。材料:水发腐竹200克,小瓜50克,胡萝卜、生姜、蒜各适量。调料:盐、味精、蚝油、香油、水淀粉各适量。做法:水发腐竹洗净切斜片,小瓜洗净,切片,...
材料:云南小瓜,自制香肠(事先蒸熟,切片),盐,鸡精,糖。 小瓜洗干净,刨皮,切片。 锅入油下小瓜炒一会,放入香肠,加盐、鸡精,少许糖调味。 翻炒出锅,就这么简...
小黄瓜洗净后,先将连接瓜藤那端的粗皮削去,再切成细丝后铺入盘中备用。杏鲍菇略微冲洗并沥干后切细丁,嫩姜洗净后切细末,辣椒去籽后切细末,香菜洗净并沥干后切细末,榨...
用料:云南小瓜500克、蒜2个、花生油5ml、盐4克、鸡粉1克、葱10克。做法:(1)准备食材。云南小瓜、大蒜。(2)云南小瓜去皮,洗净,切片。(3)热锅,倒油...
做法一用料:菜瓜2个、老姜4片、大蒜3瓣、小米辣6个、小葱5颗、盐1勺、酱油4勺、醋4勺、花椒油2勺、白糖1小勺、油泼辣子1大勺。备好食材:菜瓜、老姜、大蒜、小...
做法一:原料:嫩南瓜500g,盐、蒜片。做法:起炒锅爆香蒜片后,放南瓜丝大火爆炒至断生,放盐翻炒均匀即可出锅装盘。做法二:原料:嫩南瓜500g,青红尖椒丝各50...
美味椒盐南瓜,主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗...
肉丝茄瓜-食材准备。(1)茄瓜200克、瘦肉100克、油、盐、鸡粉、蒜蓉、耗油、白糖、葱、生粉肉丝茄瓜-食材处理。(2)用蒜蓉、蚝油、盐、白糖、生粉、清水调成汁...
鸭蛋虾仁炒苦瓜苦瓜2根,虾仁10余个,鸭蛋3枚,红椒丝适量。蒜片、盐各适量。苦瓜洗净后破成两半,挖去瓜瓤后再切成苦瓜片,加适量盐腌制10分钟后再挤出苦水。虾仁洗...
方法一:茭瓜洗净,对半切开,取出中间的瓜子;角瓜切片备用。锅内放入水烧开,放入角瓜,角瓜变绿色煮一分钟左右即可捞出,如果怕硬可以多煮一会;捞出放入凉水盆中,这样...
准备面粉,五花肉洗净。面粉放入少许盐,和适量的清水活成一个光滑的面团。准备肉馅,小瓜擦丝切碎。把五花肉躲碎。肉馅放入盆子,分三次加入花椒水。(花椒提前用温水浸泡...
主要食材:土豆,猪肉,辣椒,盐,油,酱油。选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮)在炒锅里多放些油,爆锅之后,多加酱油,然后放入土豆,尽...
用料;盐适量、小瓜一个、油适量、姜一小片、味精。 把小瓜丫出来,记住是丫不是切也就是用刀切进去一点后向边上一撇,这样弄出来的瓜煮出来比直接切的要好吃一点,大小的...
主料:小瓜150g辅料:虾米小许蒜头两粒、小红辣椒两颗小瓜洗净切块待用,蒜蓉小辣椒起锅,加入虾米爆炒一会,加入云南小瓜翻炒。加入料酒、鸡粉、盐、酱油等一起翻炒,...
准备小瓜300g,肉200g,姜10g,葱20g,醋5毫升,盐、鸡精适量。将准备好的小瓜洗干净后,切成片状备用。将小葱、生姜和辣椒洗净后,分别切成葱花、姜丝和辣...
食材:云南小瓜350克、干辣椒1个、葱1截、大蒜3粒。云南小瓜去头尾洗干净滚刀切块备用。大葱切丝,干辣椒切段,大蒜切片备用热锅烧油,放入葱丝大蒜干辣椒煸出香味后...
主料:鸡蛋两个、小瓜一个、西红柿两个、葱适量。辅料:盐少许。小瓜、西红柿去皮。小瓜、西红柿切片,葱切碎。热锅凉油,先炒鸡蛋,盛出备用。锅里加少许油,放入西红柿炒...
小瓜排骨汤的用料:排骨一根、小瓜一个。小瓜排骨汤的做法:排骨洗过后加冷水煮去血沫,新鲜小瓜切块备用,冷水加拍过的生姜,煮排骨扔进去,煮个半小时左右,汤发白,骨头...
云南小瓜1个250克,水腌菜100克,油适量,盐适量,蒜适量,辣椒适量,味精适量。 准备一小碗的水腌菜。 小瓜1个洗净后先切片再切成瓜丝。蒜去皮切碎,辣椒切小段...
云南小瓜两个,去骨的鸡腿肉,其他肉也是可以的。用酱油,橄榄油(用其他油代替也行),生粉和鸡精加进切成条状的鸡腿肉中,搅拌。把云南小瓜切成薄片状。把蒜与姜片切成末...