主料:河粉50克、猪肉(瘦)20克。辅料:生菜1棵、花生酱2汤匙、沙茶酱1汤匙、老抽2汤匙。做法:(1)瘦肉的加工:整个过程需要一锅煮开的热水,所以可以先把水煮...
食材:河粉50克,猪肉(瘦)20克,生菜1棵,花生酱2汤匙,沙茶酱1汤匙,老抽2汤匙。瘦肉的加工:整个过程需要一锅煮开的热水,所以可以先把水煮着,然后加工这些食...
粿条400克,牛肉120克,芥蓝1小把,鸡蛋2个,油适量,盐少许,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,沙茶酱1汤匙,料酒1汤匙,酱油半汤匙,生粉半汤匙。准备适量粿条,芥蓝选...
材料:鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。 精牛肉洗净后剔净筋膜,用绞...
食材:粿条干适量,牛肉250克左右,沙茶酱适量,盐适量,淀粉1.5勺,芹菜1根,炸蒜头适量,食用油适量。牛肉切片,加入1汤勺淀粉,半勺盐,2汤勺水,适量食用油,...
主料:包菜适量、肉饼适量、粿条适量、盐适量、酱油适量。肉饼切丁,油炸蒜子一小袋备用。粿条一袋。包菜半个洗净切细。锅里热油,加入包菜翻炒至熟,加盐调味。倒去炒包菜...
准备材料:芋头半个、红薯2个、水3/4碗、细砂糖半碗;芋头和红薯都洗净去皮,切块,起锅倒油,油热后放芋头和红薯进去煎炸,炸至表面有点硬,大概5-8分钟,然后捞起...
首先先烧热大锅,然后倒入一些猪油,油烧热后,可倒入蒜蓉爆香至金黄色。接着倒入粿条、豆芽一起炒,炒均一分钟后就可把粿条推至锅旁,接下来再倒入一些油烧热,加入鸡蛋,...
食材:年糕400克、红糖适量、熟芝麻少许。 年糕切成条状。 把年糕条放入碗中备用。 备好红糖。 取一锅,放适量的水,烧开后,倒入年糕条,煮至变软后捞出控水。 电...
主料:牛筋面、豆筋。麻辣油香料粉配比:大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克。麻辣油配料:二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、...
粿条拼音:[guǒ tiáo]。粿条(guǒ tiao)是广东潮汕地区、福建闽南地区、、海南、等地区的特色传统小吃。“粿条”一词是潮汕地区、福建闽南地区叫法...
可以做炒粿条,具体做法如下:材料:粿条半斤、豆芽一小把、青菜一小把、瘦肉一小块、蒜少许、姜丝少许。粿条切对半;豆芽、青菜洗净备用;瘦肉切丝,用少量地瓜粉、盐、料...
食材:粿条两人份,瘦肉适量,虾仁适量,青菜适量,鸡蛋两个,盐少许。锅中下足量的水,大火烧开,期间我们来准备食材,两个大碗备好,瘦肉切片,虾仁泡水,青菜洗净备用,...
主料:牛肉500克。辅料:红油30克、辣椒面20克、芝麻适量。做法:(1)牛肉切大块。(2)上锅煮15分钟。(3)牛肉切条。(4)下锅炸捞起八成油温下锅复炸。(...
原料:米条、胡萝卜、洋葱、柿子椒。 辅料:芝麻、蒜沫、辣椒粉、醪糟、韩式辣椒酱、糖、香油、盐、葱。 先把米条切成3厘米长的段,放到开水里煮5分钟,米条没有硬心后...
配方。干豆卷600克、盐20克、芝麻50克、辣粉100g、孜然粉30g、香叶、花椒、麻椒、八角适量、油350ml。水烧开,将豆卷迅速过开水,微微要变形的时候迅速...
主料:牛肉600克3人份。辅料:芝麻油5毫升、盐3克、酱油10毫升、料酒10毫升、大料4克、淀粉4克、葱姜10克。将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净血水,放入锅中焯...
材料:糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。 把糯米泡15天后发酵。 将磨泡的黄豆做成豆汁。 把泡好的糯米导碎以...
用料:瘦肉500克、胡椒粉15克、面粉80克、玉米淀粉30克、辣椒粉2勺、盐2克、鸡精2勺、花椒粉2勺、大蒜6瓣。做法:(1)猪里脊切成均匀大小的长条加入所有调...
豆皮加盐、料酒腌一会儿。将豆皮在滚水中焯一下,起油锅,将豆皮炸至金黄,捞出。油锅先用姜末爆一下,然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸,...