材料:糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉 ,我来为大家科普一下关于真正的老式江米条的做法家庭做法和配方?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![真正的老式江米条的做法家庭做法和配方(怎么做老式江米条)](http://img.studyofnet.com/upimg/875632698.jpg)
真正的老式江米条的做法家庭做法和配方
材料:糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉。
把糯米泡15天后发酵。
将磨泡的黄豆做成豆汁。
把泡好的糯米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上变得稍硬时,做成一定的模样晒干。
将晒干的江米条放在温油里,再加火炸出来。
把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。