鲜蚕豆、珍珠鲍贝、火腿、干瑶柱、上汤1杯、水溶粟粉2茶匙、少许酒糖盐少许开罐取出鲍贝沥干水分蚕豆去皮放滚水中焯熟沥干水分煮滚上汤加瑶柱调味料下火腿鲍贝蚕豆瓣拌匀...
材料:水发鲍鱼,鲜鲍鱼,豌豆苗五两,葱段、姜片、蚝油、味精、酱油、料酒、白糖、精盐、麻油、奶油、胡椒粉、猪油、水淀粉各适量,鸡汤400毫升-600毫升。将水发鲍...
鲍贝可以做鲍贝烩豆瓣,做法如下:开罐取出鲍贝。将鲍贝沥干水分。将蚕豆去皮,放滚水中焯熟。然后把蚕豆沥干水分。把火腿切成片。煮滚上汤,加瑶柱、调味料。然后下火腿、...
食材:米饭200克,鲍贝罐头1个,植物油、精盐、淀粉、味精、香菇、葱末、绿花菜各适量。首先需要将香菇用温水泡软,绿花菜洗净撕小朵。然后把炒锅注油烧热,下入香菇略...
备齐所需材料。花贝300g、葱3根、姜适量、蒜适量。花贝洗净材料切。锅放油蒜姜爆炒出味。放入花贝爆炒。爆炒至花贝全开。如没水可加入少量水。放盐葱继续翻炒。炒好出...
食材:天贝220g、枫糖浆或龙舌兰糖浆1~2大勺、酱油1~2大勺、番茄酱1大勺、橄榄油1大勺、liquid smoke(纯天然植物提取烟熏液)1/2小勺、黑胡椒...
主料:毛蛤蜊150g、西兰花150g、姜10g、小葱10g、精盐适量、食用油适量、毛贝肉洗净。西兰花摘小朵,盐水里泡一会后洗净。切好姜和葱。锅里入油,小火炒香姜...
食材:贝肉250克、芫荽一棵、味极鲜适量、麻汁一勺、香醋适量、营养盐少许。 将贝肉冲泡干净。 锅中加水,烧开,放入贝肉。再开锅时过火。 捞处贝肉,控水。静置晾凉...
材料:全贝肉20个,2.鸡蛋2个,3.青椒2个,4.胡萝卜1跟,蒜和干辣椒适量。首先把鸡蛋加一点盐打散。将姜、蒜、胡萝卜、青椒切片,干辣椒去籽切圈。然后把全贝肉...
做法一:白酒煮青口贝。步骤:备好百里香、黄油、青口贝、白葡萄酒、大蒜以及洋葱和芹菜跟奶油。先把青口洗好,芹菜切碎,大蒜切末,洋葱切粒备用。然后备好锅加上黄油还有...
熟冻半壳青口贝5只、葱姜丝适量、白酒适量、盐适量、鱼露2勺、青柠汁2勺、冷藏切好的葱适量。将矿泉水加入到锅的2/3处,放入备好的葱姜丝。把5只青口贝放入锅中,加...
用料:青口贝12只,红洋葱半个,橄榄油适量,奶油半杯,黄油适量,黑胡椒适量,蒜蓉适量,小红椒一只,欧芹适量,白葡萄酒一大杯。青口洗净,有须须的话等到煮熟后才拔。...
材料:鸟贝500克、大葱丝、姜丝、料酒、白糖、酱油。 鸟贝用水洗净后,用热水抄一下,一分钟即可,鸟贝入水太久会老咬不烂。葱丝、姜丝切好备用,码在鸟贝上。调好酱汁...
我买的鸟贝肉,回来去掉肠子,洗净。辣椒胡萝卜切块。葱姜蒜切小丁。锅里烧开水,倒进鸟贝轻轻焯一上捞出。焯好鸟贝肉。锅里热油,放葱姜蒜炝锅。放鸟贝肉,青椒胡萝卜...
做法:元贝洗净挖去肠肚,用刷子把贝壳刷干净,粉丝泡发;用蒜蓉器把大蒜压成蒜泥,调入适量油盐,腌制片刻;蒜泥和粉丝拌匀;将蒜泥粉丝铺在元贝上面,水开上锅蒸10分钟...
用料:红贝4斤、姜4克、香醋20毫升。洗净红贝,流水下把红贝的壳刷洗干净。刷洗干净的红贝放入蒸锅的篦子上,蒸锅里加水。烧开后再大火蒸5分钟即可。蒸熟的红贝,壳会...
葱,姜,香菜切细丝备用,黄瓜去皮切成片。黄瓜再切成细丝,放在盘子底部铺平备用。去除内脏,用清水洗两遍,滤干水分备用。锅中倒入适量水烧开,水开后把鸟贝倒入锅中汆水...
原料:北极贝100g、荷兰豆190g、蒜瓣一片、盐少许、生抽少许。将荷兰豆洗净摘去两头硬角,北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净,蒜瓣切成蒜蓉备用。炒锅内放少许食用...
材料:黄金贝500g,洋葱丁2大匙,大蒜碎1大匙,干白葡萄酒1杯,香菜2棵,橄榄油半匙,奶油1/4杯,白胡椒粉少许,盐适量。黄金贝放入盐水(1小匙盐加1杯水)中...
食材:海红贝3斤、小葱200克。活的海红贝很脏,要反复清洗干净。洗干净的海红贝放进锅里,加半碗水,烧开煮熟即可。海红贝的肉里会有线头,一定要认真摘干净,小葱切段...