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闽南的非遗文化有哪些
口头传统以及作为文化载体的语言。包括福建各地区的方言及民间谚语、民间故事、民间歌谣、民间传说等。如霞浦畲族小说歌、闽南童谣、陈三五娘传说。传统表演艺术（含戏曲、...
2024-06-30 -
闽南的风俗
普渡，普渡从农历七月初一开始至农历七月三十期间，每个村落都有特定的属于自己的“普渡”日，镇上村民过这个节日比较热闹，不亚于过春节，一般人家都要事先备好鸡鸭鱼肉等...
2024-06-30 -
闽南特色美食
蚵仔煎蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），起源于福建泉州，是闽南，，潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸深沪水丸又名鱼丸，其形状...
2024-06-30 -
闽南语歌手有什么
著名的闽南语歌手有：江蕙，洪荣宏，蔡小虎，黄乙玲，陈雷，蔡秋凤。闽南歌，发扬于闽南地带；在则称为台语歌（闽南的莆田地区唱的是莆田歌）。在泉州，厦门，漳州一带...
2024-06-30 -
闽南甜枣的制作方法
闽南甜枣在制作时要准备红枣1千克这是准备的红枣，最好是准备那些经过晾晒后的干红枣，把红枣准备好以后，要准备一个专门的去核工具，要把红枣中间的枣核全部去掉，红枣去...
2024-06-30 -
如何制作闽南炸鲜奶
原料：一盒纯牛奶、500克玉米淀粉、100克白糖；锅里倒入一盒纯牛奶。适量的白糖、玉米淀粉。熬火熬至浓稠。放入模具冰箱冷藏两小时。冷藏好的鲜奶取出真块儿，蘸上玉...
2024-06-30 -
闽南是哪个省的
闽南是福建省。闽南即指福建的南部，从地域和文化等多方面来说，闽南包括厦门、漳 州、泉 州、龙岩地区新罗绝大部分和福建 漳平、福建 大田和尤溪的部分地区。北接福州...
2024-06-30 -
闽南肉粽子做法步骤
粽叶提前一晚上泡水里,等要用的时候,洗净就可以。锅下油,等油热放入肉翻炒。等肉的水份快干了在加入香菇,加入生抽,盐,鸡精就可以了。馅料就做好了。把芋头切丁,红豆...
2024-06-30 -
闽南卤面的做法
食材：面（加碱的）500克，海蛎200克，瘦肉适量，姜3片，大白菜或娃娃菜3颗，盐少许，鸡精少许，五花肉适量，胡萝卜半个，蒜苗3颗，香菇5朵。把切好的瘦肉条，放...
2024-06-30 -
闽南鱼丸的做法
首先要先去掉骨头及内脏，利刀细细刮下肉去掉皮。然后揉鱼肉，也要边加进适量的盐水和蛋清。加糖和味精和鸭蛋。加入打碎的地瓜粉揉均匀(一般每斤纯鱼肉加2两左右)。揉好...
2024-06-30 -
闽南科技学院是几本
闽南科技学院是二本院校。闽南科技学院坐落于海上丝绸之路起点、著名侨乡南安，2001年由福建省“双一流”建设高校、省属重点综合性大学福建师范大学与菲律宾爱国华...
2024-06-30 -
闽南油泼做法
将八角、花椒、姜片、甘草、桂皮、白胡椒、茴香、肉扣、白扣、丁香打成细面。 干红辣椒晒干后，打成粗粒，一般就可以了，不要打得太细。装在一个容器里，辣椒只能占容器的...
2024-06-30 -
如何制作闽南酸汤面
食材:手擀面1人、生抽半汤勺、香葱1根、生姜1小块、白芝麻适量、辣椒面2茶匙、陈醋1汤勺、蚝油1茶匙、味精半茶匙、盐1茶匙、花生油适量、白砂糖1茶匙、花椒粒适量...
2024-06-30 -
如何制作闽南凉皮月饼
食材：糯米粉80g、粘米粉80g、澄粉60g、玉米油35g、牛奶350ml、白糖40g。首先把凉皮材料过筛。把三种粉混合搅匀，要没有面疙瘩才可以，倒入牛奶，倒入...
2024-06-30 -
如何制作闽南红糖米糕
把750克的水和红糖350克，加热到完全融化，晾凉了，在把450克的粘米粉，和红糖水搅拌均匀。然后锅里烧水，把第一步骤的混合物，放到锅里隔水加热到少许的黏稠，要...
2024-06-30 -
如何制作闽南金钱粿
原料：500克糯米、一勺油、生姜、清油、白糖、芝麻、花生。糯米粉中加一勺油搅拌搅拌，用热开水边倒入糯米粉中，边搅拌均匀，再用手拼命抓拌，揉成小圆团。锅中水烧开后...
2024-06-30 -
如何制作闽南菠菜团子
原料：500克菠菜、500克胡萝卜、香油、花椒油，盐、鸡精适量。准备菠菜、胡萝卜。菠菜洗干净，胡萝卜擦丝水，开下锅中焯水，挤干水分再切碎。香油、花椒油，盐、鸡精...
2024-06-30 -
如何制作闽南分芯片
原料：500G地瓜粉、五花肉、洋葱、香菇、虾肉、大白菜、3克盐、鸡精、一勺生抽、一勺蚝油、海蛎各适量。五百克地瓜粉，五百克水，搅拌成糊状，不粘锅小火放一勺浆糊煎...
2024-06-30 -
闽南鱼干制作方法
做闽南鱼干的首要步骤是要将鱼干进行脱水处理，所以要根据鱼类的大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式。背剖，一般用于鱼大肉厚的。剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀，刀至...
2024-06-30 -
闽南粽子的做法和配方
糯米500g、肉适量、香菇适量、丁香适量、虾皮少量、酱油5g、五香粉少量、味精2g，把粽叶泡好，最好提前一夜泡。香菇用水泡开，切成小丁状。丁香虾皮事先准备好。把...
2024-06-30