将香菇用温水泡发(大约2小时)。将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。将剪好的香菇条切成段儿备用。将青椒切丝,蒜姜切丝。锅中放入适量油烧热,放入蒜姜丝、五香粉爆...
主材:香菇100克,韭黄100克,生姜1小块,地瓜粉适量。 调料:食用油500克(实耗40克),香油1小匙,蚝油1大匙,沙茶酱1大匙,胡椒粉1/2小匙。 韭黄洗...
主料:冬菇(干)200克。 辅料:豌豆(煮)25克、面粉50克。 调料:食盐1克、酱油25克、醋15克、味精2克、料酒5克、水淀粉50克、胡椒粉0.5克、芝麻油...
主料:椒三个、胡萝卜一个、洋葱半个、土豆一个。辅料:酱油一勺、蚝油一勺、植物油一勺、盐少许、蒜头一个。土豆切片。放两滴醋煮开水,土豆焯水。椒、胡萝卜、洋葱切...
材料:西芹、红萝卜、香菇各50克。做法:所有材料洗净,马蹄、西芹、红萝卜、香菇等切丁备用;将所有材料放入锅中清炒即可。特色:色泽鲜明靓丽,清淡爽口,营养丰富,且...
原料:芹菜750克(一斤半),豆油25克(五钱),酱油、精盐、花椒、葱花各适量。先把芹菜去掉根须,摘去叶片,用水洗净,切成寸段。勺内放油,烧热,放入花椒,炸出香...
食材:韭菜1小把、粉丝1把、鸡蛋1个、绿豆芽200克、胡萝卜半根、木耳1把、大蒜2瓣。先调料汁,准备一个小碗,放入1勺蚝油、1勺老抽、1勺醋、3勺生抽,加上少许...
主料:土豆1个。辅料:胡萝卜1根 、尖椒2个。调料:色拉油适量、食盐3克、醋3克、姜适量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝,分别浸泡,青椒...
主料:土豆1个。 辅料:胡萝卜1根、尖椒2个。 调料:色拉油适量、食盐3克、醋3克、姜适量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。 土豆和胡萝卜去皮切丝或擦丝,分别浸泡,...
材料:韭菜250g、绿豆芽250g、粉丝适量、胡萝卜半根、木耳6朵、葱适量、蒜适量、生抽适量、盐适量。先将木耳、粉丝提前浸泡备用。韭菜切段、胡萝卜切丝、木耳掰成...
海螺200克、香菇80克、笋80克、青椒半个、蚝油1汤勺、红椒半个、料酒10毫升、盐3克、白糖3克、葱半根、蒜1瓣、姜1片、生抽15毫升。海螺先清洗干净煮会,把...
食材:净水1小碗、葵花籽油3勺、清美油面筋12只、蚝油1勺、香菇3朵、味极鲜2勺、胡萝卜半根、糖3小勺、冬笋1只、麻油1勺、葱1把、生粉1勺。油面筋提前半天浸泡...
主料:豆腐皮适量、青椒适量、红椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、植物适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量、水适量。豆腐皮对折整齐切成粗丝。锅中加水烧开放入豆...
食材:素肉适量、胡萝卜适量、辣椒2根、油适量、木耳适量、盐适量、老抽适量、鸡粉适量、孜然适量。首先准备好素肉、木耳、胡萝卜、辣椒。胡萝卜切片、辣椒切段、素肉、木...
青椒可以做虎皮青椒,虎皮青椒做法如下:将青椒籽去除。锅中倒油,6成热放青椒,分散开,不要翻动。用锅铲按压青椒,小火油煎至青椒出现虎皮翻面。继续油煎,不要翻动,直...
虎皮青椒用的是圆锥椒类。青椒的外形是圆锥形或者圆筒形为主,果皮脆嫩,汁液丰富,很适合制作虎皮青椒。一般虎皮青椒不选择长椒,比如杭椒就比较的辣,而且青椒的皮比较薄...
青椒馅饺子青椒需要焯水,具体做法如下。先取一碗半的面粉,用凉水和面。揉成面团放到盆里多醒一会。这个时间我们可以拌馅。面的表面用布盖好,或者用塑料袋套上,以免面的...
材料:鱿鱼、青椒、蒜、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油。 将准备好的青椒切好。 鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用。 起锅,倒入食用油,热后将蒜、姜倒入。 爆香后,将...
材料:苦瓜500克,青椒100克,精盐、料酒、味精、花生油各适量。将苦瓜洗净,一剖两半,去瓤去籽,斜切成厚片,放入沸水锅中煮一下,捞出用水洗去苦味;青椒去蒂,去...
准备材料:青椒,姜,蒜,生抽、老抽、冰糖、食盐、花椒;首先青椒选料要好,必须得是新鲜、完整、没有丝毫破皮的青椒,这样子才可以避免青椒在腌制的过程中腐烂掉,挑选完...