主料：豆腐皮适量、青椒适量、红椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、植物适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量、水适量，下面我们就来聊聊关于豆腐衣炒素如何做?接下来我们就一起去了解一下吧!
豆腐衣炒素如何做
主料：豆腐皮适量、青椒适量、红椒适量、姜适量、葱适量、蒜适量、植物适量、盐适量、鸡精适量、酱油适量、香油适量、水适量。
豆腐皮对折整齐切成粗丝。
锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。
葱花、姜片、蒜片切好。
青、红椒切丝备用。
热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香。
放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许酱油翻炒均匀。
加少许鸡精，点香油调味。
搅拌均匀即可出锅。
