魔芋的做法:准备食材:魔芋粉、碱粉、水。 把水烧到热,慢慢一边加入魔芋粉,一边搅拌均匀。再把碱粉加上开水兑好备用。魔芋液搅拌到冒小泡时,开小火后计时15分钟,不...
食材:魔芋粉适量、食用碱水适量。首先锅内倒入水烧至起泡,一边搅拌,一边加入魔芋粉,小火不停搅拌成糊状。然后加入用温水稀释好的食用碱水,搅拌均匀,盖上盖子焖几分钟...
食材:魔芋5000克、水适量。首先要把魔芋的黑皮洗干净,洗的过程中,要顺着魔芋不同的表面形状,洗不到的凹要挖出来。手握魔芋,蘸着大盆里的碱水,细细地划着圈磨制。...
材料:魔芋片500克,大米(或玉米)250克。魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成魔芋豆腐。芋浆在锅...
材料:魔芋丝,海带丝,小萝卜,豆豉酱,红油,香醋,香菜,麻油,盐,白糖,蒜,鲜酱油。海带(鲜的)飞水后,用冰水浸泡至凉透,捞出控水备用。魔芋丝用开水稍煮一下,过...
浸泡。切好后的魔芋糕要放入冷水里浸泡,这样可以去掉氢氧化钙的碱味。每2-3小时换一次水,因为水里一直会有碱味杂质释放出来。经过五次换水后,当水质变清,魔芋变成白...
准备好新鲜的魔芋洗干净待用。然后将新鲜的魔芋去皮。用调羹剐蹭魔芋磨浆。然后把魔芋浆倒入锅中煮沸。然后用小碗勾兑小苏打混合液。把小苏打倒进魔芋浆里面,搅拌均匀。接...
魔芋1个,灶灰水3L,石灰水1碗。从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水,准备石灰水,在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵12小时之后取出...
从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表面洗净。准备灶灰水,用菜盆子取半盆灶灰加水,用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵12...
从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开),准备石灰水(在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵1...
从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表面洗净。准备灶灰水,用菜盆子取半盆灶灰加水,用漏网把灶灰和水分离开准备石灰水。在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵12...
食材:魔芋粉、碱粉、水。首先把水烧到热,慢慢一边加入魔芋粉,一边搅拌均匀。 然后我们再把碱粉加上开水兑好备用。 魔芋液搅拌到冒小泡时,开小火后计时15分钟,不停...
从土中把磨芋取下,先用冷水侵泡,再用软毛刷把磨芋外皮清洗。提前准备灶灰水,用菜面盆取半盆灶灰放水用出水孔把灶灰和水份离去,提前准备石灰浆,在陶罐里放水放进石灰粉...
食源材:魔芋粉、碱粉、水。 首先把水烧到热,慢慢一边加入魔芋粉,一边搅拌均匀。然后我们再把碱粉加上开水兑好备用。魔芋液搅拌到冒小泡时,开小火后计时15分钟,不停...
主料:磨芋粉25克。辅料:食用碱3克、纯净水3斤、热开水小半碗。电子称称好需要的分量,锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉,边搅边下防起团。水开后把火调到锅中能沸腾就...
用料:魔芋粉丝一捆、葱花一根、黄芽白四片、盐少许、酱油(生抽)适量、蒜蓉辣椒一勺。做法:(1)葱切成花备用。(2)黄芽白洗干净备用。(3)烧水放入魔芋粉,四分钟...
食材:魔芋 1个、灶灰水 3L、石灰水 1碗。从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开)...
从土里把魔芋取出,先用清水浸泡,再用刷子把魔芋表皮洗净。准备灶灰水(用菜盆子取半盆灶灰加水用漏网把灶灰和水分离开),准备石灰水(在罐子里加水放入石灰,浸泡发酵1...
食材:魔芋一块、辣椒1个、芹菜1颗、大蒜1粒、蚝油适量、盐适量。 准备好要用的食材,有魔芋一块,辣椒1个,芹菜1颗,大蒜1粒,蚝油,盐适量即可。 魔芋洗干净,切...
姜蒜压碎泡入水中即成姜蒜汁备用。面筋先切条状焯水过凉水后挤掉水备用。豆芽掐掉须根。油泼辣子:锅里倒入比平时炒菜几倍的油烧热,放入花椒、干辣椒、桂皮、丁香、豆蔻、...