食材:牛肉适量、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、料酒两勺、胡椒粉一勺、食盐一勺、味精一勺。将整块牛肉切成小块。将洗干净的白萝卜切块。将洗干...
主料:牛肉300克、白萝卜600克。辅料:油适量、盐2勺、姜适量、辣椒几个、花椒半勺、八角2个。牛肉洗净切块。准备辣椒,花椒,八角和香叶。牛肉加入电炖锅内,加入...
牛肉清洗干净后,去筋切成小正方块放到碗中,白萝卜切皮备用。将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块,加入少量的盐腌制入味。锅内加入少量的清水将准备好生姜片,料酒倒在锅中...
三到五个干辣椒,一个姜,一个洋葱,一个胡萝卜,半个白萝卜,一斤牛肉,一个半勺老,两到三勺生,四到五片冰糖,一小块肉桂,两到三个香叶,一个香料,十个辣椒就够了。适...
主料:白萝卜1根、牛肉600克。辅料:大葱1根、八角5克、香叶3片、草果4克、茴香3克、桂皮1小块、花椒20粒、干辣椒5个、姜10克、豆瓣酱1汤匙、老抽2茶匙。...
将萝卜切块,葱切段,姜切片,再将牛肉切块,装盘备用。然后开火,将水倒入锅中,再将肉倒入水中,等水沸后漂出肉沫,再把肉捞出备用。将油倒入锅中,将陈皮和大料放入油中...
牛肉洗净后切成大小适中的块儿,我怕不好烂,切得相对小些。我选择的牛上脑肉。锅里加清水,可以多加些,后面留着原汤炖。牛肉和清水一起下锅,加点儿姜块、葱段煮开就好。...
将萝卜切成骰子块,牛肉切成骰子块。 萝卜和牛肉分别焯水。 起锅烧油,放入八角,葱姜蒜爆香。 爆香后放入牛肉煸炒。 放入料酒,再加入热水。 小火炖制一个小时,让牛...
土豆,胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用,葱姜切段儿,洋葱中间切开两半,切条儿,牛肉切块儿,用刀拍松,加料酒生粉抓匀,腌制10分钟,冷水冲掉多余生粉,放入滚水中焯透...
食材:牛肉1斤、白萝卜2根、葱一小把、酱油适量、蒜米4瓣、盐少许、生姜3片、花生油适量、干山楂片5片、料酒适量、白砂糖少许。 将市场上买回来的牛肉清洗干净后,去...
把材料洗净,分别切好。萝卜去皮洗净,切断三至四段后竖着切片。牛肉洗净横纹切片。姜葱洗净切寸,姜拍碎。与生粉、料酒、生抽、油一起与牛肉腌拌均5分钟以上。起锅放油烧...
准备食材:牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜、八角、香叶、桂皮、砂仁、大葱、酱油、盐、生抽。将肉洗净切成3公分左右的大块。牛肉凉水锅中煮开两分钟,用小漏勺捞出,注意从滚开...
原料准备:牛肉250克,白萝卜1个,葱一条,姜一片,生抽适量,白糖适量,料酒适量,花椒适量,八角适量,鸡粉适量。白萝卜洗净,切滚刀块;姜葱切好。牛肉洗净,切成条...
主料:牛肉(瘦)150克、水萝卜250克。 辅料:香菜5克。 调料:酱油10克、香油5克、盐5克、大葱5克、姜5克。 将水萝卜洗净,去头切成片。 牛肉洗净切成丝...
牛肉卷50克,白萝卜50克,鸡毛菜30克。牛肉卷不用解冻直接扔水里,直到化开、血水泡干净。小月龄的不要买肥肉比较多的,以免脂肪摄入超标引起腹泻。烧水煮牛肉卷,用...
牛肉250g、胡萝卜1根、干红辣椒适量、青蒜4棵。方法:把牛肉洗净、顺丝切成条、然后切成片(横丝切),加盐、料酒腌制十五分钟左右;胡萝卜洗净、去皮切成丝;干红辣...
材料:2斤牛楠、两根胡萝卜、两土豆、两个洋葱、西红柿。牛楠飞水,热油葱姜炝锅;放入牛楠,酱油、料酒、糖、爆炒,混入过油的土豆、胡萝卜、加入洋葱、西红柿,少放一小...
白萝卜去皮、切块,备用。香菜清洗干净,切段,备用。牛肉切块,清洗干净,放入热水中汆烫1—2分钟,捞出,清洗一遍,去除浮沫,备用。电砂锅中倒入热水,放入3中的牛肉...
准备一块新鲜的牛肉,改刀切成小块凉水下锅,焯出血沫捞出冲洗干净备用。再起锅烧油,油热放入葱姜、花椒、八角、干辣椒,焯出香味,再加一勺酱油、少许老抽,翻炒均匀。然...
食材:牛肉、菜头粿(萝卜糕)6片、萝卜干少量、蒜末少量、豆芽适量、芥蓝适量、淀粉、蚝油、生抽、鸡蛋2个。将淀粉、蚝油、食用油与牛肉进行搅拌,腌制两个钟。芥蓝沥水...