材料:鸡500克、小葱5克、姜10克、蒜5克、小米椒5克、油10克、料酒10克、生抽15克、老抽15克、盐10克、五香粉5克、黑胡椒5克。 鸡洗干净后,用2勺五...
食材:鸡500克、小葱5克、姜10克、蒜5克、小米椒5克、油10克、料酒10克、生抽15克、老抽15克、盐10克、五香粉5克、黑胡椒5克。 鸡洗干净后,用2勺五...
鸡500克、小葱5克、姜10克、蒜5克、小米椒5克、油10克、料酒10克、生抽15克、老抽15克、盐10克、五香粉5克、黑胡椒5克。鸡洗干净后,用2勺五香粉2勺...
食材:面条适量,葱两小根,糖适量,盐适量,生抽适量。首先在小锅中做一锅水,用大火烧开。烧水的过程中可以准备两棵小葱并清洗干净。将葱切成比较大的葱段,厚的地方可以...
食材:面条适量、葱适量、蚝油适量、酱油适量、盐适量。将洗净的小葱切成长短一致的小段备用。锅里放油,油热下葱段,小火煎制葱段炸到味道全融在油中捞出。在葱油中加入蚝...
材料:面条适量,小葱3根,生抽30克,老抽8克,白糖15克,陈醋10克,蚝油15克。 热油下入葱段,炸至两面金黄,捞出葱段备用。 炸好的葱油,转小火,加入生抽,...
首先,准备洗净的葱,切成段,在碗中加入两勺生抽,一点老抽,加入一勺清水,一勺白糖,搅拌均匀备用。锅烧油,油热放入葱段,小火炸至酥脆捞出,再倒入调好的酱油炒香后倒...
主料:小葱1把、生抽2勺、蒸鱼豉油2勺、白砂糖1勺、猪油适量。把小葱洗净,把葱段和葱白切开,分别放置。热锅放入猪油,升温后,把葱白先放入炸制。熬制葱白变软后,把...
准备波士顿龙虾1只,快熟面2个,葱姜适量,大葱丝适量,食用油适量,蒸鱼豉油适量。我们将波士顿龙虾处理好,切开后切开泡入清水中,泡至龙虾肉亮白,再将龙虾肉处理干净...
食材:面条250g,香葱适量,生抽2ml,老抽2ml,油适量,盐少许。小葱洗净,生抽和老抽1:1混合备用。将香葱切段,葱白部分不要,冷油下锅,待葱段煎至焦黄后下...
原料:面条约250克,食用油适量,葱段20克,蚝油适量,生抽适量,老抽适量白糖适量,葱花适量。在锅中放油,小火烧二十秒,放入葱段,小火炸至微黄,捞出炸葱段备用。...
原料:小葱、油、生抽、老抽、蚝油、白糖、香菇肉酱。将小葱切断备用。调一碗料汁,三勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。锅中烧油,先将葱头放入油中,炸至金黄,再将...
食材:鸡肉500g,马铃薯500g,食盐适量,姜30g,料酒适量,食用油适量,咖喱粉适量,椰浆250g。将鸡肉倒入烧开的水中焯水去除异味和血沫,捞起过清水备用。...
主料:乌鸡一只、淮山半根。 辅料:油适量、盐适量、小红尖椒四个、姜丝适量、蒜片适量、青辣椒两个、香菜两颗。 乌鸡清洗干净,剁成小块。 淮山去皮洗净,切成滚刀块,...
灵芝用温水浸泡30分钟,枸杞用清水洗净略泡水10分钟,后两者捞起备用。乌骨鸡用热水氽烫5分钟后,放进冷水里拔毛、降血水后沥干。取砂锅放入作法2的乌骨鸡倒水淹至八...
材料:鸡半只、椰子肉250克、椰子水1/2杯。 腌料:盐(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、黄酒(1/2汤匙)、清水(3汤匙)。 调料:油(4汤匙)...
鸡斩成块状,晾干血水待用,姜切薄片。热锅下油烧爆,放入鸡肉和姜片,翻炒2分钟,直至鸡炸出水分焖干(一般用小火,并且盖上锅盖焖)。放白酒3两,锅中搅拌均匀,盖上锅...
菱角去皮,过水,翻炒。放油,加入葱姜桂皮爆香,放入黄冰糖炒出糖色,再放入鸡块。加入一勺料酒,老抽,翻炒,然后加入菱角翻炒,再把八角香菇等放入,翻炒。加一大碗水,...
鸡翅中4个、土豆一个、蜂蜜一勺、葱两小段,姜4片、盐适量、黄豆酱适量、腐乳汁适量、料酒适量、甜面酱适量。鸡翅中切小块(其实用带骨几块就可以,家里只有翅中所以只用...
鸡切件,用油、盐、生抽、姜丝先调好味,腌十来分钟。鲍鱼用生粉搓洗两三遍。对半切开。热锅下油。下姜片和葱头。下鲍鱼翻炒几下。下鸡肉。继续翻炒。加适量水。加酒。下盐...