准备萝卜500克、火腿50克、鲜香菇50克、盐3克、味精2克。萝卜洗净后刮去皮,切成长短粗细均匀的细丝,再沸水焯透捞出,用水洗净控净水分。火腿、香菇分别切丝,小...
蘑菇适量,盐适量,鸡蛋。先把蘑菇处理好后清洗干净;蘑菇用刀切成片;鸡蛋打进碗里,加点食用盐后搅拌均匀;锅内加油烧热,将蘑菇片倒进去爆炒半分钟,然后加适量的清水;...
丝瓜1条,鸡蛋1-2个,葱、姜、蒜适量,生抽适量。先将丝瓜的2头削去,再将老皮去掉后,切成中等厚度的片备用;葱、姜、蒜切成末备用,注意葱花要单独放一堆,不要和姜...
材料:羊小排500克、萝卜一条、葱3根、料酒适量、姜一块、香菜两颗、粉条50克。萝卜去皮切滚刀大块,葱切大段,锅中倒入清水,放入羊小排,倒入料酒、葱段、姜片,搅...
将菠菜去掉根和烂叶子,用清水洗净,将鸡蛋打入碗中。将洗净的菠菜切成一寸长的段,将葱切成薄片。锅中放油,烧热后,先将葱放入锅中,炝香。将菠菜倒入锅中,用铲子将菠菜...
将水萝卜洗净,去头切成片;牛肉洗净切成丝,放入碗内,加酱油、精盐2克,香油2克,葱(切末)、姜(切末)入味;汤锅置火上,放入开水500克;先下萝卜片,汤开下牛肉...
洗净宰杀好的泥鳅,汆水捞起;豆腐冲净,切小块;葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段;热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放...
准备用料。土豆、泡酸菜、姜、葱、盐、鸡精、蒜。姜蒜切片,泡酸菜切丝,土豆洗净去皮切丝,葱切末。热锅烧油,放入花椒,姜蒜爆香。加入泡酸菜进行翻炒,把水分慢慢炒干。...
主料:白萝卜、排骨。辅料:生姜。调料:盐、鸡精、白胡椒粉。把排骨清洗干净,然后放入放水中浸泡1个小时,这样可以使肉质中残留的血水出来,减少腥味。把白萝卜清洗干净...
准备材料:海带150克,白萝卜300克,鸡肉丝适量,大头菜半个,酒50毫升,盐、胡椒、酱油、醋各少许。将白萝卜去皮,切成片。将大头菜去皮,切成块状。将海带切成细...
首先将紫菜拿凉水泡软,虾皮用凉水去冲洗,锅里面加水,下一些姜末,放入紫菜和虾皮,将紫菜和虾皮煮制两至三分钟之后,下入盐、糖、少许的味精调味之后,加入打散的鸡蛋,...
香菜二棵切小段,葱一小段切末,姜切片。花生米用刀拍扁,再切几下,热锅放油,最小火炒酥了盛出装碗里备用。热锅放油,油热,加入姜片,葱花炒香,加入萝卜丝,炒到萝卜丝...
主料:400g牛排、150g萝卜。 配料:适量油、适量盐、适量姜、适量鸡精、适量料酒。 牛排洗净控干水份备用。 锅烧热加油和姜爆香。 加入牛排翻炒至变色。 加入...
原材料:肋排2根,甜玉米1个、胡萝卜1根,调料:盐2小勺,料酒2汤匙,小葱少许制作过程:(1)准备原材料,肋排2根,买的时候让卖家斩成小块,新鲜玉米1根,胡萝卜...
鱼头洗净,从中间劈开成两半。锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄。将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至沸腾...
牛排洗净控干水份备用。锅烧热加油和姜爆香。加入牛排翻炒至变色。加入适量清水煮沸。煮沸时把泡沫去掉,等下煮出来的汤会比较好看。换电沙锅炖30分钟,切好的萝卜也一起...
主料:猪血100克、韭菜50克。辅料:姜片2克、枸杞10克、香油少许、盐1.5克、胡椒粉1克、味精少许。将韭菜摘洗干净后,切成寸段备用。将猪血清洗干净后,切成小...
牛肉洗净切小块。备好香叶,花椒粒,八角,桂皮,小茴香,白芷,大葱段,姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来。这个是干苏子叶,牛肉汤里放点味道很香的。锅...
食材:牛肋骨750克,洋葱300克,马铃薯300克,西红柿100克,盐适量,黑胡椒粉适量,水若干。将食材洗净,马铃薯削皮备用。在锅内放入清水,加入牛骨头、生姜、...
用料:排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。排骨放烧开的水里过一下水,把排骨里的血沫冒出来,然后捞出排骨洗干净。洗干净的排骨倒...