材料:剩米饭一盘、辣椒4个、鸡蛋2个、油适量、盐适量、生抽少许。 辣椒切碎备用。 鸡蛋加少许盐打成蛋液。 先将辣椒炒出香味。 然后盛出备用。 锅洗干净,烧热,先...
土豆一个、豆角一小把、肉末、红椒。方法:所有材料切丁,土豆丁清洗几遍。锅里热油倒入肉末翻炒均匀,变色后加入葱姜蒜末炒香。倒入豆角,土豆粒大火翻炒均匀,再加盐,酱...
食材:红灯笼椒一个;黄灯笼椒一个;洋葱一个相克食物;小火腿肠一包;番茄酱一瓶相克食物;番茄酱一瓶。将红灯笼椒、黄灯笼椒、洋葱切粒。为了能使火腿肠入味,在火腿肠上...
常见的AAB式词语有:团团转、哈哈笑、汪汪叫、喔喔啼、晶晶亮、欣欣然、哇哇叫、飘飘然、密密麻、冰冰凉、呱呱叫其他AAB式的词语有:捱捱儿、安安蓝、重重孙、吱吱声...
最好用东北粳米——原因是追求弹韧的口感,能炒散但是米粒紧实完整,而且东北米可以把水锁在米粒里,外干内弹。把晾凉的米饭放入容器中,加冷水没过米饭,用手搓捏使每一粒...
原料:米饭约300克,蛋黄1个,胡萝卜丁约40克,黄瓜丁约40克,火腿丁约40克。将米饭捣散,加入蛋黄抓拌均匀备用,接着再将配菜洗净切丁备用。 锅中烧油,油热放...
先将米饭进行冷藏,在低温下的米饭其质地会比较硬一些,而且冷藏可以挥发掉其中的部分水分,将米饭冷藏一段时间后就可以比较容易的将米饭处理成粒粒分明的状态了,处理好之...
制作炒饭的时候,想要让炒饭味道好,那么就需要我们把炒饭炒成一粒一粒的,这样的炒饭吃起来味道以及口感都非常好,而且这时候是需要我们注意一些细节的,焖饭翻松比较好,...
蛋炒饭就关键点额就是米饭了,米饭很重要,一般用的炒饭都是剩饭。平时煮的米饭偏软,偏软的米饭是炒不出粒粒分明的炒饭。米饭一定要偏硬,然后放置一夜,这样炒出来的米饭...
主料:冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。鸡蛋打散,倒入冷米饭。搅拌均匀。倒入食用油,加入米饭。倒入生抽,翻...
把大豆芽豆和芽摘好(只要豆,芽用留用来做另一个菜留)洗干净后备用,猪肉切成肉粒放入生抽,糖调味.红椒青椒豆腐干,切粒备用,拍姜蒜剁碎,这里姜可以适量放多一些。起...
将吉利丁片用冷水泡软。将牛奶隔水蒸热,同时将巧克力币也隔水蒸熔。将泡软的吉利丁片加到温温热的牛奶中,搅拌致使其融化。将融化了的巧克力倒入牛奶液中放凉。这个时侯将...
食材:牛奶35g、低粉45g、泡打粉1/4小匙再多点,食盐1小撮,蛋黄30g,君度力娇橙酒5ml,沙拉油20ml,蛋白63g,细砂糖35g,渍糖橙粒15ml,柠...
将菠菜摘掉根部,放入适量贝壳粉浸泡15分钟,西红柿,在顶部切十字,放入容器中,浇入开水。待西红柿表皮褪去,切半个西红柿,去籽,西红柿切小丁。将菠菜反复冲洗干净,...
蒸米饭的二三事:蒸米饭的时候按1:1.2的比例放水,不过有的米按这个比例蒸有点硬,根据自己家的米调整,最多到1:1.5。蒸之前在米里放一点油出来就稍微凉点就可以...
选材。东北粳米——原因是追求弹韧的口感,能炒散但是米粒紧实完整,而且东北米可以把水锁在米粒里,外干内弹。普通水量的米饭。普通水量的米饭即可,只要不是太软就行。在...
首先需要 1剩饭一碗,紫菜剪碎。然后再往锅里放适量猪油。然后待猪油融化后,放入米饭翻炒片刻。然后再倒入剪碎的紫菜翻炒。然后再加盐,生抽,继续翻炒均匀。然后起锅前...
食材:腰果、玉米粒、花生、浸泡好的香菇、葱、虾米。热油锅,炒熟腰果。炒熟花生。炒熟玉米粒。爆香虾米。小火,倒进米饭,拌匀。把全部食材统统倒进锅里拌匀,加适量的生...
主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭(最好是隔夜饭)。 辅料:蒜籽、葱。 调料:色拉油、盐、鸡精。 首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状,越小越好,但是不能...
鸡蛋打入碗里,加入肉沫,搅拌均匀。锅里放入适量的油,倒入蛋液。煎至定型,搅碎,捞出备用。豌豆放入锅里翻炒至熟透。放入胡萝卜丁炒2分钟。加入一碗米饭,翻拌均匀。加...