主料:猪肋条肉500克、莲藕250克。辅料:稻米75克。调料:甜面酱20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黄酒10克、桂皮3克、八角2克、小葱5克、丁香2克、姜2克、...
猪腱子肉2500克。 调料:生抽300克,二锅头250克,姜末100克,玉米淀粉150克,盐50克,鸡精30克,味精20克。 将猪腱子肉放入绞肉机中绞碎成肉馅,...
先将腱子肉切成大块,葱姜切片。将腱子肉块放入盆中加入葱姜片、料酒、酱油、奥尔良烧烤料、辣椒粉和孜然粉,再加入150克凉白开水搅拌均匀。用手将肉块按摩十分钟,让肉...
材料:牛腱子肉3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2个、桂皮1小段、香叶两片、花椒20粒、干辣椒2个、丁香5粒、姜片4片、葱段3段、肉蔻、草寇各1个。做法...
腱子肉处理干净,去掉多余的筋膜,把腱子肉均匀的抹上盐,姜切丝,码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。腌好的腱子肉入蒸锅蒸半小时,蒸肉时把香菜洗净撕小段,椒切丝,...
用料:牛腱子3个、葱一段、姜3片、八角1颗、桂皮1小块、盐3克、十三香少许、生抽少许、老抽少许。清水将腱子肉泡30分钟去血水。开水下锅,去血水。电饭煲里放入葱姜...
把一整条牛腱子肉洗干净,放入清水里浸泡半小时,去除血水。 浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次,放入大锅中用凉水,大火煮开(水要多放一些,最好要没过肉,锅要用不...
主料:牛腱子1000克。辅料:柠檬、桂皮、桂花、八角、蒜、葱。调料:啤酒、黄豆酱油、老抽、五香粉、花生油、食盐。牛腱子清洗后用清水浸泡10分钟去除血水。倒掉水后...
牛腱子肉泡去血水,清洗干净,切成大块放入电压力锅中,加入适量的清水、葱姜、八角和花椒。调入适量的老抽、生抽、醋和料酒,轻轻地摇晃均匀。电压力锅加盖密封,按下牛羊...
将牛腱子清洗干净。将酱油均匀的淋在牛肉上,盖上保鲜膜,隔夜冷藏。锅中加水,水没过牛肉2公分,大火煮开,撇去浮沫。加入香料、甜面酱、洋葱、姜片、豆腐乳,微沸状态,...
材料:牛腱3000公克、葱段100公克、洋葱丝100公克、姜片100公克、辣椒10根、花椒15公克、八角15公克、沙拉油200公克。调味料:酱油150㏄、蕃茄酱...
牛腱子1000g,菜籽油适量,豆瓣2勺,姜25g,花椒10g,山奈适量,酱油2勺,料酒2勺,白糖1勺,番茄1个,鸡精1勺,小葱适量,蒜25g,干辣椒10g,八角...
材料:猪肉馅,粉条,大葱,姜,蒜,面粉,酵母,盐,味精,香油,生抽,老抽,香油,白胡椒粉。面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵。粉条放开水锅里煮软,捞出...
食材:金钱腱子1只、茴香6个、香叶3片、花雕酒少许、姜片3片、生抽1.5汤勺、老抽0.5汤勺、啤酒1.5汤勺。先处理腱子肉,将多余的油脂、筋、杂肉剔除。这样出锅...
牛腱子洗净,切小块焯水后捞起备用。准备调料,番茄和洋葱洗净,用叉子把番茄用火烫破表皮后去皮,分别切小片备用。热锅倒入食用油,温油下入牛腱子两面微煎后盛起。留余油...
材料:虾爬子肉200克、韭黄300克、鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片。调料:盐、生抽、料酒。韭黄洗净切成段状。鸡蛋打散后,入锅炒制后盛出备用。锅中留有底油,加入...
干粉灭火剂是由灭火基料(如小苏打、碳酸铵、磷酸的铵盐等)和适量润滑剂(硬脂酸镁、云母粉、滑石粉等)、少量防潮剂(硅胶)混合后共同研磨制成的细小颗粒.用二氧化碳作...
食材:鹅肉适量、粉丝适量、白菜适量、葱姜蒜适量、油适量、老抽适量、花椒适量。 把鹅肉清洗干净,剁成块。 把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去...
先来个青辣椒炒牛腱子肉吧。这个也最简单。首先葱姜蒜切碎备用,然后把牛腱子肉洗干净,切片。再用点料酒,盐,味极鲜酱油,姜蒜碎一起腌制10分钟。把辣椒切小段,过一遍...
腱子肉原来的意思是代表动物大腿上面的肌肉,硬度合适,纹路很有规则,很适合用来小炒和制作卤味。现在被引申成为一个人的肌肉很发达,就是代表手臂上方以及大腿上面的肉,...