原料:猪肉500克,料酒适量,盐适量,面粉约150克,淀粉约60克,泡打粉适量鸡翅粉适量,鸡蛋1个,食用油适量,糖醋汁1包。我们将猪肉切丝,加入料酒和盐,抓拌均...
食材:猪里脊肉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、面粉适量、鸡蛋1个、番茄酱适量、醋适量、白糖适量、油适量。 将猪里脊肉切成手指粗细,放入碗中。...
食材:猪里脊肉500g、淀粉100g、白糖50g、醋20g、生抽5g。淀粉用水泡20分钟。猪肉切条。倒入淀粉腌一会儿。放入锅中炸5分钟沥干油捞出,如此反复3次。...
鸡蛋打入碗内,肉洗净切片,放入鸡蛋液中,加水,淀粉,面粉抓匀,葱姜洗净切末。配料碗内放料酒,糖,香醋,盐,葱,姜,淀粉,高汤兑成芡汁。锅内放油,下入肉片,炸至焦...
里脊肉(猪里脊肉)250克,食用油500克(实耗50克)、鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,...
原料:猪里脊300克、面粉20克、干淀粉10克、大蒜3瓣、鸡蛋1个。 调料:盐1/2茶匙3克、料酒1/2茶匙3ml、番茄酱2汤匙30克、白醋1汤匙15ml、白糖...
肉洗净切片,加入鸡蛋液,水淀粉,面粉抓匀。碗中放料酒,糖,醋,盐,葱,姜,水淀粉,少许汤兑成汁。锅放油烧至五成热,下入肉片,炸至焦脆,捞出控油。锅留底油,烹入糖...
把准备好的里脊肉切成丝,放入碗中,加入一点点味精,一勺料酒,一个鸡蛋,两半勺玉米淀粉抓至粘手即可,5成油温下锅炸,炸制定型捞出,油温升高复炸一次,捞出控油。碗中...
食材。里脊肉250g、鸡蛋两个、油、米醋、白糖、淀粉、蒜、番茄沙司、面粉、胡椒粉、料酒、盐巴。把猪里脊切成粗细一致、均匀的长条。在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐...
主料:里脊肉七两,辅料:鸡蛋清1个,水淀粉适量,醋1瓷勺,白砂糖2瓷勺,番茄酱1瓷勺,胡椒少许,盐适量,味精适量,姜末2个拇指大小,蒜末5瓣,熟芝麻少许。做法:...
主料:里脊肉(猪里脊肉)250克,食用油500克(实耗50克)。辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒...
主料:猪里脊300克、豆油50克,花生油1000克(实耗50克)。 辅料:鸡蛋清1只,水淀粉50克,大葱末3克,生姜末2克。 调料:料酒15克,酱油5克,白糖1...
主料:里脊肉(猪里脊肉)250克,食用油500克(实耗50克)。 辅料:鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料...
主料:猪肉200g。辅料:油、盐、芝麻、蕃茄酱、糖、二锅头、白醋、鸡蛋各适量。把里脊洗净切好。把二锅头加入蛋清中。加入盐,拌匀。将肉放入腌15分钟。把里脊肉裹上...
食材:草鱼1条、面粉200克、番茄酱1勺、葱适量、盐适量、淀粉15克、醋50克、姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽100克、糖适量。先将糖、醋、清水调成汁。再将...
白糖20克、淀粉50克、油20克、盐10克、鸡精10克、醋20克、草鱼800克。番茄酱30克、姜丝20克、葱花20克、香菜30克,草鱼切块,放入淀粉,搅拌均匀。...
将鸡胸肉洗净,然后切成手指粗细的肉条。将切好的鸡胸肉中放入适量料酒,盐,蛋清,搅拌均匀,腌制二十分钟。往腌制好的鸡胸肉中打入一颗鸡蛋,并放入适量的淀粉,搅拌均匀...
里脊肉(猪里脊肉)250克,食用油500克(实耗50克),鸡蛋1个,香葱1棵,生姜1小块,面粉适量,淀粉适量。调料:香油1小匙,高汤1/2大匙,料酒1/2大匙,...
里脊肉切成长条,放入姜片、生抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制10分钟;锅中倒油,油温烧至7成热,放入里脊肉炸至金黄后捞出,待油温升高,放里脊肉复炸半分钟,捞出...
洗净的里脊肉一块,先切成厚片,再改刀切成1厘米宽的长条放入盆中。把肉条腌制一下。盆里加入食盐1克,胡椒粉1克,料酒少许去腥。用手抓匀,使肉条和调料充分的融合在一...