大蒜(整颗)10个,盐1/2大匙,红糖1杯半,白醋3杯,水2杯,盐1小匙,酱油1大匙 。将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄火,...
将盐放到水里烧开晾凉。蒜去老皮,留两层嫩的就可以。泡到盐水里12个小时左右。可以去些蒜辣味儿。取出倒扣在晾网上控干水。将糖醋放到无油和生水的干净瓶子或坛子里化开...
食材:新蒜放满容器、糖100g、陈醋或米醋200g、盐100g。将买好的新蒜先剥干净,之后用刀将根部挨着切掉,再用剪刀将将上面剪掉,可以适当留一小部分。放入淡盐...
泡糖醋蒜时一定要选择新鲜的嫩大蒜,越嫩越鲜的大蒜,泡出的糖醋蒜口感越好,在腌糖醋蒜时可以选择那些刚刚从土里刨出来的新鲜大蒜,在这些大蒜中挑选蒜头肥大匀称而表皮发...
腌蒜最好用米醋或者白醋。材料:500克蒜,50克盐,300克红糖,30克米醋或20克白醋,600克水。蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散,...
大蒜头,葱子头。冰糖粒,食用醋,酱油。糖醋蒜的味道不错,制作工艺也比较简单。首先是原料的采收,大蒜头的采收必须是嫩的,蒜苔收获后的一周采收最合适。把嫩蒜头的外壳...
腌糖蒜好吃的方法如下。先将蒜剥掉老皮,使蒜看起来白白嫩嫩的,用清水将新蒜冲洗一下。 放入盆中,加入盐和清水浸泡2-4小时以上。 锅中放入白糖、米醋、清水浸泡10...
食材:蒜300克、醋400克、水1500克、盐100克、白糖300克、白酒30克、生抽200克。 在盆中加入200克水,加入15克盐。 放入处理干净的大蒜,浸泡...
大蒜2000克,米醋或香甜醋1850ml,白糖400克,盐60克。把大蒜的外皮剥去剩一到两层里面的嫩皮,把蒜尾剪去一些剩下少许,用刀把大蒜头脏的部分削掉。把经过...
主料:大蒜5斤、白糖2斤、盐100克、香醋50克。 辅料:水4斤。 新鲜的大蒜,剥去外面的老皮,根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来,外面的...
材料:新鲜大蒜1000G,米醋、白糖、淡盐水适量。把新鲜大蒜外面的老皮剥掉一些,剩下二层内皮。把蒜的根部用小刀切掉。切掉根部的大蒜,不需要切的过深,以防把蒜切破...
食材:大蒜,盐,砂糖,糖精,米醋,酱油。选肥大、鲜嫩、蒜粒洁白的大蒜头去1-2层外皮,削掉根须。将选好的蒜头洗干净、晾干水分、放到坛子里,按每千克用盐60克,其...
将大蒜外皮略微剥去备用。将一锅水煮沸,加入一勺食盐,放入大蒜浸渍20分钟。捞出沥干备用。将锅里放入一大勺红糖、三杯白醋、一杯水、食盐一勺、酱油一勺,大火煮沸烧开...
选紫皮大蒜,去掉毛根,留蒜梗1.5厘米,剥去1-2层外皮,洗净。每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐,掸清水少许。为便于倒缸,大蒜入缸当晚...
准备大蒜用来腌制糖蒜的大蒜不要剥开,最好是整个的、完整的,先将大蒜的外皮剥掉,不要全部剥了,留下一层薄薄的皮,用清水将其清洗干净。先烧一壶开水,待开水自然冷却之...
糖蒜的腌制中糖与醋比例为4:5。糖蒜腌制步骤(1)材料:大蒜,砂糖,米醋(腌酱色用)或白醋(腌白色用)。(2)选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜,白皮的也行,紫皮的最好...
食材:新鲜蒜头1500g、姜汁醋400ml、盐30g、白糖300g。 大蒜剥去表皮,把底下的蒜蒂用刀削去。 处理过的蒜头用清水浸泡半天,锅中加入姜汁醋。 加入盐...
材料:500克蒜、配50克盐、300克红糖、30克米醋或20克白醋、八角、600克水。蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散,蒜头泡清水5-7...
主料:大蒜(白皮)800克。 首先将白皮蒜(加工)的须梗适当去掉一部分,再剥掉两层表皮,放入清水里浸泡7天,每天换水一次,然后捞出晾晒,直至表皮呈现皱纹时装坛内...
首先我们准备5斤新鲜的大蒜,然后把大蒜的外皮剥掉,但不要全部剥完,要留下一两层的皮。接着再把根部去掉,头部也稍微剪掉一点。大蒜全部处理好后,我们再用清水给它清洗...