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冬瓜蜜饯的制作方法
冬瓜去皮切5厘米长1厘米宽大小的条，用15克食用石灰粉和1500克将冬瓜泡6小时以上，始冬瓜变硬，不用担心食用石灰是否能吃的问题，平常吃的很多东西都有石灰，如豆...
2024-07-01 -
冬瓜蜜饯做法
原料：鲜瓜100公斤 白糖60公斤 石灰3公斤。制坯；去皮、去瓤，可切成冬条、冬片、截成冬元、冬梅等形。灰浸：将瓜坯倒入石灰水中，上下翻动，浸一夜。水漂：将瓜坯...
2024-07-01 -
杨梅蜜饯的做法
用料：新鲜杨梅、白砂糖、清水、盐、柠檬汁。 将新鲜杨梅清洗干净，再用盐水浸泡30分钟，泡好后再次清洗干净。 清洗干净的杨梅倒入锅里，加入适量白砂糖（按自己喜欢的...
2024-07-01 -
蜜饯的贮藏方法
因为蜜饯属於腌制品，而且蜜饯都是经过高度的脱水处理，所以保存上最怕的就是水气了，如果把它存放在冰箱里的话，会很容易腐坏。原因其实不难，因为蜜饯中的糖分在低温下会...
2024-07-01 -
梨子做蜜饯的方法
配料：鲜梨子150千克、川白糖85千克、石灰11.25千克。选梨：选择大小均匀，无虫无疤，完内整成熟的糖型容细砂梨作坯料。制坯：用刨刀将梨表皮创净，逢中切成两瓣...
2024-07-01 -
糖果蜜饯的制作方法
主料：金橘500克。 辅料：冰糖根据自己口味来。 准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的。 用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净。 用水果刀沿着金橘一圈儿划口子...
2024-07-01 -
蜜饯葡萄怎么做
原料：葡萄1000克，白糖1000克，柠檬酸适量。 选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄，该品种含糖量高、水分少)，用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。 将锅刷净，放...
2024-07-01 -
蜜饯的制作方法
准备新鲜的金橘适量，尽量选择大小相等的。用盐水浸泡一会儿，然后一个个清洗干净。用水果刀沿着金橘一圈儿划口子，口子之间的距离要均等，而且不需要划得太深，不然等会儿...
2024-07-01 -
李子干蜜饯的制作方法
食材：鲜李子800g、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量。 新鲜的李子洗净待用。 用水果刀将李子表面划十字，还可轻轻拍一拍，方便腌制入味。 然后把李子肉放开水中煮，等...
2024-07-01 -
杏果蜜饯的制作方法
原料选择：选用肉质细密、纤维少、核小、已成熟的果实，未成熟果实适当催熟。剔除腐烂果、遭病虫害果、机械伤果和过小的果实。清洗：拣去桔枝落叶，用清水洗净表皮泥沙等脏...
2024-07-01 -
青杏怎么做成蜜饯
食材：青杏500克、冰糖0.5kg。首先把洗干净的青杏浸泡4到6个小时。用工具把青杏的并蒂去掉。放在盘子里晾干水分。可以适当的摇一摇，使它充分的晾干水分。用刀把...
2024-07-01 -
草莓脯蜜饯制作方法
准备草莓300克，白砂糖50克，盐一小勺。草莓洗净去除叶子，用淡盐水浸泡十分钟。沥干水分加入白砂糖腌制半小时以上。倒出析出的果汁，装入容器放进微波炉高火叮4分钟...
2024-07-01 -
怎么做陈皮蜜饯
材料：橘子皮、糖浆（白砂糖、水）、白沙塘适量。首先把橘子皮用碱水浸泡15分钟，再仔细的将表明的杂质、灰尘清洗干净，把洗干净的橘子皮切成一厘米左右宽的丝条。把切成...
2024-07-01 -
云南蜜饯的做法
将新鲜光滑的西瓜皮切成手掌大小，削去剩余瓜瓤和外层绿皮，然后把薄片浸在盐里，3～4小时后取出捏干，切成细丝，放50克酱油、50克白糖，热炒10分钟，沥干后曝晒1...
2024-07-01 -
蜜饯是什么蜜饯是什么做的
蜜饯，是一种以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕...
2024-07-01 -
木薯蜜饯
主料：500克木薯，以软身为佳。辅料：4片斑兰叶，50克椰糖，150克冰糖，200毫升水，200克椰浆，2汤匙椰油，少许盐。木薯剥皮，切块。木薯及斑兰叶加盐煮软...
2024-07-01 -
蜜饯怎么读
蜜饯(mì jiàn)原意是以果蔬等为原料，经用糖或蜂蜜腌制的加工方法，现已演变成为汉族传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的御膳房发明的，蜜饯原意是以果蔬为原料，...
2024-07-01 -
金橘蜜饯的做法
用料：金桔400g、清水400g、冰糖100g、盐适量、细砂糖（可不加）适量。准备食材。如果没有黄冰糖，也可以用白冰糖替代。但是黄冰糖的止咳效果更好一些。先把盐...
2024-07-01 -
蜜饯葡萄做法
选粒大饱满的葡萄(最好是马奶子葡萄,该品种含糖量高、水分少),用竹签挑出籽核(尽量少伤果皮)。将锅刷净,放进白糖、清水,用文火煮沸后,下入挑出籽的葡萄熬煮,并不...
2024-07-01 -
青梅蜜饯怎么做
材料：青梅，粗盐，糖，水。用清水冲洗青梅后去蒂，再用刀背把青梅拍出裂痕，放入粗盐腌制一天。之后洗净青梅沥干备用。接着把沥干好的青梅加一斤糖拌匀放到罐子里腌制一天...
2024-07-01