主料:去皮五花肉150克,海椒100g。调料:酱油30克,香油50克,鸡汤75毫升,淀粉75克,芝麻5克(焙好),盐适量。将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好...
一般海椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。选择干燥无水完整有海椒蒂把的辣椒。不用切开也不要清洗。用针线从蒂把穿过,穿成一串,晾晒易干且均匀。悬挂在干燥阴凉通风的...
用料:二荆条辣椒150g、独蒜2个、盐适量、十三香适量、花椒粉适量、鸡精适量、白芝麻适量、食用油适量。做法:(1)二荆条辣椒洗净。(2)去蒂。(3)平底锅不放油...
主料:小白菜2颗葱适量、干面200、胡辣壳适量。 辅料:花生米适量、蒜适量、咸菜适量、醋适量、酱油适、量玉米油适量、鸡精适量、猪油适量、芝麻油适量、花椒粉适量、...
首先,需要准备一个方便袋或一个密闭的盒子,把青椒放到里面,再拿出食盐,把食盐撒在青椒上面,注意要撒均匀了。可以把空气排挤出去,再把塑料袋系紧,把它放在阴凉通风处...
先将渣海椒放在电饭锅里面蒸熟,需要注意的是,电饭锅蒸格上面要放上蒸笼布,因为渣海椒面太细小,容易漏到下面去。另外,在蒸渣海椒的过程中,偶尔用筷子搅拌一下,防止渣...
主料:辣椒5斤。辅料:菜籽油1斤、芝麻半斤、盐半斤、白糖半斤、豆瓣酱2袋、味素2两、大蒜1斤、花生碎适量。做法。(1)红辣椒去蒂洗净,控净水分。能吃辣的都用红辣...
将新鲜红辣椒洗净去蒂、晾干水分;将新鲜大蒜去皮备用,将新鲜韭菜花洗净。将红辣椒、大蒜、韭菜花分别放入盆中剁碎。将剁碎的红辣椒、大蒜、韭菜搅拌均匀,在搅拌的过程中...
整地、施基肥、作畦:辣椒生长期长,根系弱,为促进枝叶生长和不断开花结果,定植前结合整地亩施优质农家肥5000公斤,磷酸二氨15公斤。起宽1~1.5米的高畦。 移...
海椒是一种属于被子植物门、双子叶植物纲、茄目、茄科、辣椒属的辣椒,别名辣椒、辣子、辣角、牛角椒、红海椒、番椒、大椒、辣虎、秦椒、尖椒等,其椒果通常呈圆锥形或长圆...
准备新鲜辣椒适量、菜籽油适量、盐适量、香油可用可不用。辣椒洗净沥干水分,锅里不放任何东西,就辣椒干炒。炒到表面水分干了,且有一半已经有点焦糊状。切碎。热锅,倒菜...
酱海椒可以放冰箱保存。等辣椒酱冷却后,装在用过的罐头瓶或其他玻璃瓶内,装满后用盖盖严,如果没有盖,可以用塑料纸或方便袋封在瓶口上,用皮筋或其他绳子扎紧。由于存放...
材料:干辣子、姜、蒜、食用油、盐、白胡椒粉。做法:先将干辣椒水发后,再加姜、蒜、一起捣碎。剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软;姜蒜刮皮削好;准备好石臼,辣子沥水后与辣...
海椒和辣椒没有区别。海椒是四川、贵州人对辣椒的叫法,为地方名称。辣椒多为一年或多年生草本植物,果实一般呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或...
主料:辣椒500克。辅料:姜50克、蒜50克、盐50克、水适量。先把红线椒去蒂洗净晾干。然后将红线椒加姜蒜剁碎,红线椒尽量使用饱满的品种。500克辣椒加50克盐...
食材:纯正菜籽油、辣椒面。辅料:洋葱、葱结、姜蒜片。 香料:五香粉、芝麻、青花椒、红花椒。海椒面占容器四分之一多点,起锅下纯正菜籽油烧至油泡泡和青烟散去关火,等...
食材:海椒6个、豆瓣酱适量、油适量。海椒洗净控干水分。去籽切段备用。干锅倒入海椒,煸炒至表皮皱纹就好了。煸好的海椒盛出备用。锅内倒入适量油,然后放入2勺豆瓣酱,...
主料:五花肉1块。 辅料:渣海椒1包、姜片少许、青椒4个、小辣椒4个。 油爆五花肉。 加入姜片和小辣椒炒片刻捞出备用。 然后热油放入青椒和渣海椒。 最后倒入备用...
准备生抽适量、花生油适量、鸡精适量、盐适量、生粉适量、韭菜一把和肉适量。将韭菜洗净切成小段,瘦肉洗净切成小丝。用生粉、生抽和盐对肉进行腌制。锅中倒入油后,放入肉...
青辣椒、豆豉、红尖椒、选五花肉猪皮下面的那块带点瘦肉的。准备好所需用料,猪肉切薄片,用酱油和淀粉抓匀备用。尖椒洗净斜切,不用去籽,蒂不要;葱切圈,姜蒜切末备用。...