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大闸蟹酱汁的调制
配料：蟹，生姜、蒜、醋、酱油、白糖、料酒。大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上，蒸二十分钟左右。生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，...
2024-06-30 -
铁板烧的酱汁怎么调
食材：八角5g，小茴香5g，千里香5g，桂皮7g，灵草7g，香茅草10g，香叶8g，火锅底料半块，干锅酱250g，香辣酱120g，排骨酱1勺。首先，将提前量好的...
2024-06-30 -
水饺酱汁怎么做
准备材料：小葱1根、蒜2半、生抽适量、醋适量、食用油适量。把葱，蒜都切好备用放进碗里，然后放适量川味的油辣子，也可以放入自己喜欢的辣酱。把炼好的食用油倒入，这样...
2024-06-30 -
黄焖酱汁怎么调制的
黄焖酱汁的做法：蚝油50克、甜面酱30克、生抽150毫升、料酒50毫升、盐25克、糖50克、十三香3克、三黄粉2克、高汤200毫升，搅拌均匀即可。 黄焖酱汁可以...
2024-06-30 -
生菜酱汁调制方法
调料：十琅火麻油、素耗油、生抽、盐、糖、淀粉生菜两颗。生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。烫1分钟就可以了。捞起装盘。一勺火麻油、一勺素耗油、一勺生抽、...
2024-06-30 -
红烧酱汁调制方法
准备家用汤匙（就你家自己喝汤用的），两汤匙料酒，一汤匙老抽，两汤匙耗油，一汤匙生抽，半汤匙汤加点鸡精和盐，碗里加入凉水至满就行了。注意，红烧肉和鱼的时候，最好不...
2024-06-30 -
年糕酱料调制方法
食材：2勺辣酱，1勺番茄酱、十三香、酱油、食用油、清水适量。准备好容器不锈钢盆，放入2勺辣酱，加入一勺番茄酱。然后加入十三香和酱油。再加入食用油，搅拌均匀。倒入...
2024-06-30 -
烧烤酱汁怎么调
准备黄豆酱、辣酱、雪碧、芝麻、蒜泥、香油。也可以用水代替雪碧，加两大勺黄豆酱、加一大勺辣酱、放两勺雪碧调和，不爱吃甜的可以少放雪碧。加一勺芝麻、一勺蒜泥、一勺香...
2024-06-30 -
凉菜酱汁的做法大全
凉皮汁：用料农家陈醋2500克，农家土酱油1千克，清水4千克，辣鲜露240毫升，生抽100毫升，鲜味汁190毫升，盐160克，食神骨味素、小麦芹段、小香葱段、黄...
2024-06-30 -
凉面万能酱汁怎么做
用料：小葱100g；油100g；老抽60g；生抽60g；糖30g；醋5g。热锅凉油，放入葱花炸至葱白略微变黄，下入花椒稍微炸香取出。碗中加入蒜蓉、芝麻、蚝油、生...
2024-06-30 -
凉拌皮蛋酱汁怎么调
原料：皮蛋几个、蒜、一勺生抽、陈醋、盐、鸡精、两勺辣椒油、一勺香油、香菜。三个皮蛋一分为四块，摆入盘中备用。碗中放入蒜末，一勺生抽两勺陈醋。放适量盐和鸡精。放两...
2024-06-30 -
煲仔饭酱汁的做法
6勺生抽或者味极鲜，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用一样大小的，搅拌均匀，再加上3-4勺的水，白砂糖完全融化。热油，爆香一下大蒜和辣椒。然后把酱汁一下子倒进去，...
2024-06-30 -
低卡酱汁的制作方法
准备材料：内脂豆腐(六十克)、盐(四克)、蜂蜜(约一茶匙)、橄榄油(一茶匙)、柠檬汁(半茶匙)、黑胡椒(一克)、黄芥末酱(一茶匙)、百里香叶(少许)。将内脂豆腐...
2024-06-30 -
照烧酱汁的11种制作方法
照烧酱汁做法一原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根（切段），生姜1块（切片），桂皮、八角、蒜瓣（拍扁）适量。做法步骤...
2024-06-30 -
拌饭酱汁怎么调制
准备一有盖大罐（瓷质或泥质）。小红辣椒3斤切碎（最好用搅拌器绞碎），干黄豆粉2斤（即黄豆磨成粉），大蒜1斤搅碎，生姜1斤搅碎，盐适量，糖少许，味精少许，以上东西...
2024-06-30 -
怎么做水饺酱汁
主料：盐1g、白糖5g、陈醋30g、味极鲜10g、辣椒油10g。辅料：大蒜2瓣。准备大蒜2瓣洗净。大蒜切成片备用。取一小碗，放入白糖5g。放入盐1g。放入陈醋3...
2024-06-30 -
肠粉酱汁的做法
香菜根3根，红葱头15克，大蒜15克，大葱（葱白）15克，生姜适量，切碎备用！锅中加入100克花生油，放入切好的葱姜蒜碎，小火炸至金黄，然后乘出备用！康达尔鲜香...
2024-06-30 -
烧鸡酱汁怎么做
原料：去骨鸡腿肉300公克、香菇、青椒、红甜椒适量、山椒粉、芝麻各5公克、酱油100公克、白砂糖50公克、米酒50公克。将调味料拌匀加热，煮至浓稠，量约剩2/3...
2024-06-30 -
如何做卤菜酱汁
取一个干净的空的大碗，在里面加入半勺食盐。在倒半勺生抽，半勺香醋到碗里面。同样，再取少许白糖和半勺老干妈倒入碗里。把辣椒油加热，然后取大半勺辣椒油和少许麻油倒入...
2024-06-30 -
正宗酱汁的做法和配方
奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、 盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙。先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆...
2024-06-30