大闸蟹酱汁的调制（大闸蟹酱汁的调制方法）

配料：蟹，生姜、蒜、醋、酱油、白糖、料酒，我来为大家科普一下关于大闸蟹酱汁的调制?以下内容希望对你有帮助!

大闸蟹酱汁的调制

配料：蟹，生姜、蒜、醋、酱油、白糖、料酒。

大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上，蒸二十分钟左右。

生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，料酒一勺，调一起，然后蒸一下变成热。汁就调好了。