材料:肥牛肉片250g、金针菇100g、红椒250g、大葱100g、姜50g、酸萝卜80g。把金针菇洗干净,再把根部切掉。大火烧开水,把金针菇放进去焯水几分钟,...
食材:腌菜100g、瘦肉400g,姜末、蒜末、酱油、花椒粉、食盐各适量。先将腌菜叶洗净,掺入适量水,煮沸。再将洗净的瘦肉切成片状,加入姜末,蒜末,酱油,花椒粉,...
首先先把牛肉一片一片的切好,当然越薄越好。首先先把配菜放入锅中煮沸。差不多的时候把配菜捞出来。接着在锅内加入肥牛肉,牛肉需要煮上一段时间。耐心等待。看好熟透情况...
面条(生)适量、牛肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、桂皮适量、干辣椒适量、老抽适量、豆瓣酱适量、香叶适量、油泼辣子适量、植物油适量。做法:牛肉去血水,姜...
主料:雪花肥牛、豆芽、小葱、青辣椒、酱油、糖、孜然、芝麻香油、水淀粉。 先将豆芽焯水,煮熟后摆放在盘子底部。 直接使用焯豆芽的水,继续焯熟肥牛卷,牛肉成熟后摆在...
金针菇洗干净,切去根部。取一小束,用肥牛包卷。不沾锅放一汤匙油,中小火煎一下肥牛卷。煎完一面翻到另外一面煎。我是盖了盖子,等煎到肥牛变了色,菇软身,然后摆碟放置...
食材:肥牛200克、料酒2克、豆腐皮20克、水300克、青菜30克、盐2克、番茄20克、鸡精2克 小油菜洗净掰开,豆腐皮、西红柿、切细丝。 烧开水,把肥牛烫一下...
食材:肥牛100克,红洋葱¼个,白洋葱¼个,青椒¼个,红椒¼个,鸡蛋1个,米饭1碗,黑胡椒适量,盐适量,葱花适量,玉米油适量。青红椒,红白洋葱切条后切粒备用。肥...
食材:肥牛卷、茼蒿、挂面、大葱。碗里放入葱花、生抽、香醋、盐、花椒粉、香油调味。接着泼入少许热油,激发佐料的香味。水煮沸后,放入肥牛卷,同时淋入料酒去腥提鲜,肥...
肥牛250克、白洋葱50克、米饭100克、油10克、盐3克、蚝油10克、生抽10克、纯净水20克、水淀粉20克。肥牛不必提前解冻;洋葱推荐使用白洋葱,味道没有紫...
准备材料:肥牛卷250g;金针菇200g;绿豆粉丝1团;番茄2个;葱姜蒜末适量;番茄酱适量。将番茄放在火上烤一下,撕去表皮后切成小丁。金针菇洗净,粉丝用温水泡软...
用料:肥牛50克、蟹棒50克、生菜30克、口蘑10克、香菇10克、土豆40克(片)、胡萝卜20克、豆腐60克、宽粉40克、金针菇30克、杏鲍菇30克、冬瓜50克...
碗里准备黄豆酱40克,蒜末15克,生抽10克,白糖2克,搅拌均匀。备用。砂锅里先码上大白菜60克,再放上约100克豆腐块。然后再加上蟹味菇30克,香菇3个。最后...
原料:肥牛卷200克、大葱200克、青线椒50克、小米椒15克、生姜10克、淀粉5克、豆瓣酱10克、白胡椒粉2克、蚝油10克、生抽10克、白糖3克、白米醋5克;...
金针菇适量,肥牛适量,豌豆适量,盐适量,鸡精适量,豆豉适量,高汤适量,糖适量。准备金针菇适量。将金针菇去除尾部,洗净后将每根金针菇分开后铺在盘子底部,加入清水、...
材料:牛肉300克,洋葱片、青椒片、红椒片各100克,竹扦数根调料孜然粉、胡椒粉、盐、味精各少许。牛肉切成小粒,加盐、味精,打上劲,制成牛肉丸。牛肉丸、洋葱片、...
将肥牛焯水去血沫,放少量姜片。将河粉煮好(用筷子可夹断),过凉水多遍。将一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、盐、糖、少量水调成料汁。油热后放入洋葱、姜、干辣椒爆香,加...
调制肥牛汁:生抽+老抽+耗油+盐+糖+淀粉水。胡萝卜、西兰花改刀。胡萝卜、西兰花焯水。洋葱切片。热锅,放入洋葱翻炒一会儿后放入肥牛片。加入肥牛汁炒制,收汁后出锅...
主料:西红柿1个、土豆1个、肥牛200克。 辅料:葱花少许、油少许、姜少许、盐少许、番茄酱10克。 土豆去皮,清洗干净,切成一边厚一边薄的片。 西红柿用开水烫一...
可以做洋葱爆炒肥牛卷。把肥牛卷洗净之后放入开水中焯一遍,沥干水分后装盘备用。接着将洋葱切成丝、杭椒切成段备用。开火,锅烧热之后加入适量油,油热了就可以先把洋葱到...