做法一用料:白菜1颗、五花肉馅500克、馒头1/2个、鸡蛋1个、姜粉1小勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、白糖1勺、盐2小勺。将肉馅加入料酒、姜粉、胡椒粉、...
做法一用料:白菜1颗、五花肉馅500克、馒头1/2个、鸡蛋1个、姜粉1小勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1小勺、白糖1勺、盐2小勺。将肉馅加入料酒、姜粉、胡椒粉、...
材料:面粉、粉条、白菜、食用油、食盐、五香粉各适量。 把粉条焯熟,切成小段。白菜剁成馅状,同时和面的时候,可以加入一个鸡蛋,再加些盐,目的也是为了吃起来有劲。水...
肉馅,鸡蛋,姜粉,蒜粉,料酒,盐,糖,生抽,淀粉,香油,白胡椒面,白菜,粉丝。肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉,也可以换成姜末蒜末,加少许料酒、生抽,顺时针...
主料:白菜300克、里脊肉100克、蛋清20克、面粉15克、淀粉15克、盐1勺、 料酒1勺、生抽1勺。白菜叶切成细丝撒上盐后,用手挤出白菜水分。加上事先腌好的肉...
主料:肥瘦猪肉250克,北豆腐100克,白菜50克,鲜香菇30克,鸡蛋50克,调料:大葱5克,酱油3克,姜汁3克,盐3克,玉米淀粉5克,胡椒粉2克,黄酒5克。豆...
猪瘦肉剁成泥。小白菜洗净备用。肉馅中加入鸡蛋和葱花。加入适量盐。加入酱油、五香粉、玉米淀粉向一个方向搅拌上劲。锅中放入水,开后用小勺舀起肉馅,弄圆放入锅中。全部...
原料:白菜、丸子、胡萝卜、姜、油、盐、胡椒粉。白菜洗干净,剥开即可不用切,丸子,胡萝卜改刀切片。锅中加入适量的水煮开放入胡萝卜,丸子继续煮三分钟。然后又再放入白...
主料:肥瘦猪肉400克, 辅料:白菜50克,鸡蛋50克, 调料:植物油50克,玉米淀粉40克,胡椒粉5克,酱油10克,盐10克,味精10克,料酒10克,香油20...
原料:白菜帮300克、素丸子15个、生抽、香油、葱段、姜片、蒜片。白菜帮洗净后切成斜刀块,素丸子对切成两半。热锅热油下入葱段、姜片和蒜片,爆香后再下入白菜帮翻炒...
食材:肉糜200克,大白菜200克,粉丝一把。调料:色拉油两大匙,热高汤五杯,芝麻油一小匙; (A)盐1/3小匙,淀粉两小匙,绍酒一小匙; (B)胡椒粉1/4小...
主料:猪肉馅200g、小白菜1把、葱适量、姜适量、五香粉适量、白胡椒适量、蛋清适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、枸杞适量、鸡精适量、盐适量。小白菜洗干净,切段...
材料:芹菜丸子浆150公克,红萝卜丝20公克,白菜丝50公克,洋葱丝30公克,香菇丝1朵,荸荠末10公克,芹菜末15公克,香菜末5公克,全蛋液1/2颗,面粉50...
猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀,搅打一下挤成肉丸;小白菜洗净切成粗丝,粉丝用热水泡软,再用冷水冲凉待用;将小白菜放入抹过色拉油的大...
五花肉200克、小白菜100克、姜三片、蒜四小半、花椒面少许、油1勺、酱油少许、味精少许。方法:把五花肉剁成碎末 ,姜蒜分别剁成碎末,放入小盆中。加一勺油 少许...
材料:瘦肉350克、白菜400克、冻豆腐300克、粉丝200克、香菜5克、葱3克、胡椒粉2克、五香粉3克。猪肉一块,清洗干净备用。剁成肉馅,再把大葱切碎放在一起...
大白菜叶3片、丸子适量、蒜末少许、葱少许、水半碗、醋少许。葱爆香,然后放买好的丸子。翻炒后,放入白菜片,翻炒均匀后,沿锅边喷醋,翻炒几下盖上锅盖焖。等到快到透明...
原料:小白菜、肉馅、油、蚝油、酱油、老抽、鸡精、鸡蛋、葱、姜、香油、十三香。适量肉馅,酱油,蚝油,鸡精,老抽,香油,十三香,顺一个方向搅拌。鸡蛋一个,顺一个方向...
肉馅一碗。加葱姜末,盐,花椒面,还有鸡蛋一只,顺一个方向搅匀,上劲。小白菜一盆,清洗干净,这是个耐力活。用手把肉馅团成一个个圆团。锅里烧开水,把肉丸子下到里面,...
主料:猪肉(肥瘦)200克,大白菜200克。辅料:粉丝150克。调料:色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克。猪...