主料:金针菇适量、南瓜适量、肥牛适量、白菜叶适量、干辣椒适量、泡椒适量、盐适量、鸡精适量。金针菇切去根部,切小段,稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟南瓜去皮切大块、...
平底锅烧水,几滴料酒,放入肥牛,涮至变色后捞出。金针菇盐水焯3分钟后捞出,平铺在碗底。锅内爆香蒜末,放入2勺辣酱炒香,加入适量清水煮开。加2勺南瓜泥、下肥牛。加...
原料:金针菇适量、肥牛适量、干辣椒适量、盐适量,大蒜、南瓜 泡椒、鸡精各适量。锅中放油,先下葱姜蒜和花椒爆香。加入半锅开水,煮开后。处理好的金针菇熬煮一会。再放...
主料:肥牛100克、金针菇1把、黄灯笼辣椒酱2大勺、朝天椒少许、野山椒少许、 葱适量、盐1小勺、糖1小勺、洋葱一个、一勺咖喱酱。金针菇切去根部洗净,放入开水锅内...
金针菇去根后用清水浸泡1小时,葱、姜切片,干红辣椒切圈;将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下,然后盛入碗里;将肥牛放入沸水中涮至变色,然后捞出备用;锅中倒油加热,用葱...
材料:肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐。做法:金针菇去根后用清水浸泡1小时,葱、姜切片,干红辣椒切圈;将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下,然...
金汤肥牛的制作方法。金针菇切去底部,泡椒切丁,香菜切段。锅中倒油,放入葱花爆香,放入泡椒翻炒,加水,放入金针菇、肥牛卷,加盐、醋、鸡精,出锅前撒香菜即可。金汤肥...
准备好所有材料,肥牛尽量当天买,如果在冰箱里冻着记得稍微早一点拿出来备用。沸水煮开,下入肥牛,肥牛焯水捞出。起锅烧油,下入葱花爆香。下入酸菜爆炒几分钟,就可以下...
葱、蒜、青辣椒、泡椒切好备用。碗底菜我用的绿豆芽、千张,焯水备用。锅内入油。将葱花蒜末青辣椒末泡椒末放入,爆香煸炒。加入海南黄灯笼辣椒酱,煸炒出黄油。加入清水,...
用料:金针菇150g、肥羊300g、泡椒适量、食用油适量、花椒适量、姜丝适量、蒜片适量、白醋适量、葱适量、盐适量。锅烧热冒烟倒入食用油,烧热。油热冒烟倒入切好的...
海参用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中,将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。营养价值:海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性...
把茄子洗净去皮切成片,厚度约一厘米,放到面粉里,沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎,搅匀,把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。把油倒入锅中,小火烧至8成熟 (手放到锅上方感...
用料:鳕鱼(龙利鱼)500克、柠檬1个、南瓜200克、盐适量、醋3勺、金针菇100克、香菜一根、蒜3粒、淀粉适量、香油少许。鳕鱼切条、洗净,加盐、淀粉抓匀腌制1...
菠菜鸡金汤原料:鸡内金10克,菠菜根或菠菜250克。菠菜鸡金汤做法:鸡内金焙研为末;菠菜根洗净,切碎,煎汤送服内金末。日3次。菠菜鸡金汤功能:清热生津止渴,收涩...
原料:高山娃娃菜200g 蟹粉100g 海参50g 菜胆3棵 虾子10克。调料:盐5g 鸡粉10g 高汤100g。菜胆用刀削成花状待用。高山娃娃菜水冲凉改刀装在...
番茄4个、雪花牛肉500g、生抽15g、食用盐适量、葱花5g、水约2000ml、蚝油10g、生姜 10g、蒜瓣2瓣。把雪花牛肉切成块状,在用凉水冲净。把番茄划十...
准备材料:排骨或者鸡鸭肉500g、姜若干、葱若干、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐若干、芡粉根据汤的用量、鸡精少许、糖少许。煲一锅汤,用鸡肉最佳,其次用排骨...
首先配菜切好。白萝卜切薄点。鱼切片,然后洗好。鱼片用蛋清、盐、姜,搅拌均匀腌制。鱼块用盐,和生姜腌制。起锅下入辣椒和姜蒜。炒香。然后下入酸菜。炒干水份。然后下入...
原料:芦笋300克、干竹荪4根、南瓜100克。辅料:高汤适量、食用油1大勺、淀粉1小勺、盐适量。准备做营养又美味的大菜,炖一锅高汤是很必要的。我这次用的高汤是用...
鱼肉洗净,切大块。洋葱、青辣椒、西红柿、葱、姜、蒜瓣、酸菜切碎、豆腐切块。茴香洗净切段,所有洋葱、青辣椒、西红柿、葱、姜、蒜瓣、豆腐加入鱼肉、加酱油、料酒、花椒...