提前一天泡米,早晨煮的话就前一天晚上泡。一个人吃的话半碗生米就够了。根据自己喜好倒水在锅里,水米比例约五比一。再加入黑米(可以搀一些大米),然后放少许食用碱(小...
黑米和小米可以在一起煮稀饭。小米和黑米中都含有丰富的营养元素,将两者放在一起煮成粥营养价值更高,对人体有更好的滋补功效,可以防治消化不良、减少细菌滋生、抗衰老、...
首先,黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,因为黑米本身很难煮,所以多泡泡会好煮一些。 然后,锅里面加冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时,如果里面...
材料:米1杯、芋头1个、虾米、香菇6朵、里肌肉2片、芹菜适量、油葱酥、油、米酒、胡椒、盐。 米洗净,冷冻一晚。虾米洗净沥干,香菇泡软切丝,猪肉切丝,芋头切丁,芹...
稀饭其实也就是白米粥,做法有很多,也都简单,主要是控住火候和水米的比例搭配。如果是在电饭锅里熬制,火候锅自己就能控制。先把米淘干净,放进锅里,然后加入大约是米体...
食材:菠萝250克、大米100克、水1000克。 处理要用的食材。 菠萝,洗净,切丁,可以先切长条,再切小丁。如果买到的菠萝已经有些软了,可以切大一点的丁。放入...
食材:剩米饭半小碗、菠菜2颗、鸡蛋一个、葱花少许、水2.5~3小碗水、盐适量、蒜末少许、香油2滴、植物油少许。菠菜洗净焯水后,入凉水盆里过一下,再切段备用。锅内...
材料:芋头230克、粳米40克、糯米20克、桂花2克。 第一步把芋头去皮切块。 锅里放入水和芋头块,煮8分钟。 然后放入粳米和糯米。 大火烧开后转小火煮20分钟...
主料:糯米50克,莲藕100克。 调料:白砂糖50克,桂花酱5克。 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时捞出,沥干水分。 嫩藕洗净去节,用刀刨成浆,去渣留汁。 将藕汁...
准备好食材:茴香、香料切细,鸡肉切小块。用一个小锅,放适量的水,水沸放入姜块,鸡块,打去浮物,煮至鸡肉熟,拿出鸡块,撕小,留煮鸡肉的水。在煮好的饭里,倒入鸡汤、...
首先把紫米用清水洗净,放在水里浸泡个1小时左右,让紫米膨胀一下。然后再放到火上煮,先开大火将锅煮开。让紫米在锅中翻滚先熟一下。然后改用小火煮半个小时熄火就行了,...
食材:适量的长米、少许玉米油、大量的水。 新鲜的长米适量,洗干净。 往长米里面加入适量的水,把长米先泡上20分钟,然后捞出,放一点点的玉米油翻动均匀。 下就是熬...
材料:大米适量,糯米适量,冰块、玫瑰糖、黑芝麻适量;大米和糯米一比一的比例混合放电饭锅中;用自来水淘洗两遍,加足适量的水,先浸泡半个小时;浸泡好的大米和糯米直接...
食材:水600ml、瘦肉切末200g、大米500g、油半勺、盐5g。 把米洗净后,加入600ml白水,可按实际情况增加水量。 煮滚后把火调小,盖好盖子,注意要搅...
先把米洗好,泡半个小时左右。开水下米,放足水(不在中途加水)。不盖盖子或斜盖盖子,以免溢出。10分钟后经常用勺搅动,米开花后可切断电源,利用余热,盖盖焖糊(约1...
食材:黑米(30g),小米(30g),冰糖(适量)。将黑米和小米拿出来,然后找一个干净的盆,将黑米和小米一起放在盆里。洗米,将盆里的米加入水,然后进行清洗。以三...
准备材料,黑米500克、炼乳2勺、桃仁适量、清水适量。在制作的前一天晚上用清水泡着黑米,这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯;将浸泡好的黑米洗净,倒入高压锅,加入...
材料:梭子蟹2个,大米150克,香菇2个,香葱、食盐、胡椒粉、姜、香油各适量。将大米洗净,放入砂锅中,加入适量清水。香菇洗净,切成小块一同放入锅中。大火煮沸,然...
锅里倒入适量的凉水,打开火烧水。将大米掏洗后倒入水中。放入葡萄干。水烧开后,继续煮。待米开始发烂的时候,改小火煮。汤看起来有点黏稠就可以关火了。舀到碗里,早餐稀...
先准备好红薯,不必太大,如果喜欢吃红薯的话,可以多放一些。洗干净备用。红薯洗净后削皮,然后切成小丁,切的小块一些,就更容易煮熟,以免大米煮好了红薯还是生的。把吃...