准备一些羊肉,将羊肉放到清水当中浸泡,大概两个小时左右换一次水,换三次水就差不多了。接着将羊肉直接放到锅中,往锅中加入清水,往清水里面加入,生姜,大葱,料酒等食...
把鸽子清洗干净剁成块,再香菇泡开去根,洗净以备用;锅内放少量油烧热,将洗净的鸽子肉块炒至变色,加入香菇、盐、酱油、料酒翻炒均匀;再加姜块、白糖、花椒、肉汤、葱段...
材料:乌骨鸡1只、山药1根、枣(干,大)10颗、食盐6克,姜1小块,料酒1大勺,大葱1/3根,水适量。做法:先将大枣洗净,姜切片,葱切成段备用。山药冲洗掉外面的...
食谱原料:草虾8尾、鹌鹑蛋4个、芥蓝菜150克、高汤3杯。调味料:盐少许。草虾去壳而留尾巴,再去肠泥。鹌鹑蛋煮熟去壳备用。芥蓝菜洗净切小段。高汤煮开,加入所有材...
产妇在产后要喝一些滋补的汤类,包括猪蹄汤。做猪蹄汤时,首先一定要清洗干净,否则会留有一些猪毛烧焦的味道,会影响猪蹄汤的味道。猪蹄处理干净,微火慢炖,大约3到4个...
准备食材:猪蹄半只、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮等。猪蹄洗干净,切成小块的。在锅中放入清水,把猪蹄放到锅里,开大火煮。在煮之前一定要清洗掉猪蹄的表面脏东西和猪毛...
材料:鲫鱼一条、葱、姜、火麻油、盐各适量。先把鲫鱼洗净,切成两段,放入砂锅中。葱切段备用。锅加热后加油,加入姜,放进鲫鱼,两面稍煎,煎至变色。加入水,大火煮开,...
材料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。做法:羊肉洗净剁成块,党参...
羊肉一斤、萝卜一个、玉米淀粉适量、料酒一勺、盐少许、水适量、葱花适量、香菜适量。购买羊肉最好选有骨头的,洗净后放盐水中泡半小时。捞出沥干水分后再放入适量的玉米淀...
主料:黄豆芽250g 辅料:葱3g,蒜2粒,食盐一茶匙,生抽1大勺。 把黄豆芽的干瘪的老根摘掉,洗净沥干。 大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。 锅中放入...
材料:鲫鱼1条,冬瓜1块,适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉。将鲫鱼开膛以后把里面的内脏垃圾全部清除并清洗干净,然后再用厨房纸将其表面的水分吸干;把冬瓜去皮以后切成片...
主要食材羊肉,羊血,羊杂,鲫鱼,猪骨,干辣椒面等。 熬汤:第一步很重要。(鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨,羊肉一起煮)。 羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬...
主料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、北芪10克、料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。 羊肉洗净剁成...
羊肉切成块状。萝卜切成块状。生姜切成片状。蒜苗切成段状。锅中放水,水开后放入羊肉,加两勺料酒。羊肉捞出,放入清水中。水开后,倒入羊肉、萝卜、姜片、盐、葱结、花椒...
产妇用来下奶的猪蹄汤可以加入黄豆来炖,将猪蹄放入开水锅中焯一下,撇出油末,防止做出来太油腻,然后切块,与黄豆一起放入锅中,可加入姜片、红枣、香菇适量,小火慢炖至...
先把鲫鱼洗干净,用小火煎成金黄色,然后再放少量油爆香,加入两碗左右的水,先用大火煮沸后改成小火,炖20分钟后就会变成乳黄色,最后放点调味料即可。鲫鱼汤里含有丰富...
原料:羊肉(150克)、冬瓜(200克)、清水(400克)。 调料:香油(5克)、料酒(5克)、盐(3克)、味精(3克)、姜(5克)、葱(5克)、枸杞(3克)。...
食材:羊肉1000g、大葱1根、料酒2勺、姜6片、花椒20粒、桂皮2片、八角1粒、山楂5颗、大蒜苗1把。 处理羊肉,切大块,用凉水泡一小时。冷水下锅,加姜片和料...
食材:羊肉400g、葱结40g、蜜枣50g、姜片15g、白萝卜块200g。 将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。 将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中...
主料:鸽肉、红枣、枸杞。 配料:姜、植物油、料酒、盐。 杀好的闷血信鸽,准备炖汤用。 炖鸽汤用辅料,红枣几个,枸杞子适量,生姜片适量。 鸽肉闷血后切块待烧。 鸽...