在锅中放入500ml油,将油烧热,然后用筷子夹住裹上灰面的红薯放入油锅中;将一面炸至金黄。然后用筷子将红薯片翻面,将另一面炸至刚好金黄。起锅,美味的炸红薯就做好...
把红薯洗干净后削皮,切成薄片。用纸巾轻轻按压红薯表面挤出多余的水分易于后续油炸。在锅中加入宽油,待油温升高后把切好的红薯片下锅。喜欢甜口可以再下锅前先把红薯蘸上...
食材:红薯,鸡蛋1个,面粉,水,玉米淀粉,糖,油。番薯去皮,切条状后过水两三次洗去多余淀粉。番薯条加盐拌匀。将所有面粉和配料搅拌,放番薯一起搅拌成糊状。将糊状分...
原料:红薯、蜂蜜水、油。选择好品种的红薯,那种叫黄大头的黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃;将薯块切成0.5MM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2小时左右;用10%...
主料:红薯、蜂蜜水、油。 选择好品种的红薯,黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃。 将薯块切成0.5CM厚的圆形薄片,并放在阳光下晒1-2小时左右。 用10%的蜂蜜水...
食材:红薯若干个、糯米粉适量、食用油足量。准备好红薯,把红薯洗干净然后削皮,切成小长条。糯米粉加水兑成很稀的形状,用筷子搅拌均匀,不要有一团团的糯米粉。把切好的...
食材:红薯七八个;白沙糖少许,面粉适量。红薯蒸熟,捣烂。捣烂后的红薯加少许面粉,加到可以拍出红薯糕的形状。切记:加入的面粉不可多,否则红薯糕会发硬,就不好吃了。...
大红薯4个,白砂糖50g,豌豆粉200g 。准备红薯4个,削皮,放入电饭煲蒸熟红薯蒸熟后,拿出切片放入少量豌豆粉、白砂糖,揉成粉团,十分费力,也是这道菜重要的步...
用料:红薯3个、糯米粉100g、菜籽油适量、芝麻适量。做法:(1)红薯去皮,蒸屉蒸熟。红薯选择水分多一些的。蒸完后取出,加适量白糖,然后加入糯米粉。白糖的量可以...
红薯1-2个,面粉适量,食用油适量,水适量,白糖三勺。准备一个红薯和一小碗面粉(高筋或低筋都可以)。将红薯去皮切成2cm左右的丁,加入面粉拌匀。将裹上面粉的红薯...
食材:红薯两个,油适量。 将红薯洗净,去掉红薯皮,将红薯改刀切成不规则的小块,锅里放适量的油。 等油温八成热的时候把火改成小火放入切好的红薯块,用小火炸掉红薯的...
准备食材:豆角1小把,鸡蛋两个,面粉半碗,十三香适量,精盐三克,食用油少许。 首先将准备好的长豆角一小把将其去掉根部,然后将其切成长段备用。做干炸豆角的时候,可...
油炸的红薯片放在塑料袋里密封,吃的时候吃多少拿多少,然后再把袋子扎紧,防止受潮,最少能放一个月。做法:选择好品种的红薯,黄皮红心的甘薯做出的薯片最好吃;将薯块切...
将小鱼处理干净,洗净备用;加入适量食盐,搅拌均匀,腌半小时;加入适量生粉;用手将小鱼抓匀,这样可以避免炸鱼时粘在一起;加入适量色拉油;将油烧开后用筷子将小鱼一条...
购买紫茄适量,清洗干净。去掉根部。将洗好的茄子切成十字花刀。锅中烧油,五成热时放入茄子,炸至八分熟。捞出控油。锅留底油,放姜蒜,豆瓣酱,炒出红油。放入耗油,生抽...
用料:香蕉5根、鸡蛋一个、面包糠适量。准备5根美人蕉,一个鸡蛋和一些面包糠。鸡蛋磕入碗中,打匀备用。美人蕉去皮后切成两段备用。把香蕉段放入鸡蛋液中滚一滚。再放入...
食材:排骨适量、葱、姜末、盐、生抽少许、鸡蛋1个、白芝麻、玉米淀粉适量。排骨剁成二至三厘米的块、放入淡盐水中浸泡、换水、洗净血水。捞出沥水。嫩肉粉用水澥开、倒入...
将买回了的猪皮猪毛去除洗干净,放入锅中大火烧开后小火慢煮至猪皮变厚变色。变厚变色之后捞出煮好的猪皮,晾干表面的水分后用刀刮掉肉皮里层的油脂。再把处理干净油脂的猪...
将螃蟹洗净,从腹部下刀,每只剖四块,放到容器内,撒上盐胡椒粉、料酒腌制入味。 把鸡蛋清放入器皿中加入面粉、适量的水调成蛋清糊,葱、姜洗净切成丝,蒜切成片,青蒜洗...
准备用料。长豆角、干辣椒、芝麻、蒜末、花椒粉、胡椒粉。长豆角洗干净,用刀切最好。开始炸,热油到五成热,把豆角用筷子夹进去,炸到表面发干发硬就赶紧捞出来。再用另外...