首先将牛肉洗净切片,放干淀粉、盐和鸡精抓匀。然后准备好姜片,蒜末,小段莴笋尖,把莴笋、黄豆芽放水里煮后捞出铺碗里。再锅烧热倒油,依次放姜片、花椒粒、豆瓣酱、鸡精...
牛肉逆纹切薄片,葱切葱花待用。 牛肉加一勺料酒,一勺油,一勺淀粉抓匀腌制20分钟以上。锅内少许油小火炒香花椒,变色后捞出不用。 下酸菜炒出香味。 加水大火煮开,...
材料:牛肉400克,生菜300克,蒜苗50克,大葱1根,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量,干辣椒10个,食用油10克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱3小匙,精盐1...
材料:嫩牛肉200克,芹菜100克,青蒜100克,白菜心150克,豆瓣酱30克,酱油1汤匙,料酒1汤匙,花椒粉1汤匙、辣椒粉2汤匙、花椒粒1茶匙,干辣椒数粒,姜...
牛肉片切成均匀地薄片,放入碗里。加入盐、姜末、酱油、料酒、胡椒粉,最后加入水淀粉调匀腌制20分钟。牛肉腌制期间,锅中加水烧开,下切好 的豆腐烫至断生捞出沥干后垫...
材料:肥牛半盒、金针菇一包、娃娃菜若干、鸡蛋一个、葱若干、姜若干、蒜若干、豆瓣酱少许、麻辣香锅料包一包、淀粉少许。葱姜蒜切好,娃娃菜和金针菇洗好备用,准备好豆瓣...
材料:牛肉400克,青菜300克,蒜苗50克,大葱1根,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量,干辣椒10个,食用油10克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱3小匙,精盐1...
把牛肉改刀切好,放入碗中,加盐、鸡精和白糖,料酒、生抽,胡椒粉、一个蛋清,少许生粉,抓匀腌制十分钟。然后起锅烧水,下入适量绿豆芽和小青菜,焯水烫好。另起锅烧油,...
红薯清洗干净,建议多洗几遍,控干水份。把红薯放到锅中摆好,加适量清水,以没过红薯为宜!往水中放少许白糖,这样煮起来味道更甜。盖上盖子大火烧开。锅中沸腾后大概煮上...
买回来的海螺用盐水浸泡一会,跑净泥沙。锅内加水,放入海螺加盐。中小火煮开,开锅后煮几分钟。取少许的辣根,加入少许的酱油,用筷子慢慢搅拌均匀。再加入适量的酱油调和...
把甘蓝的芯挖出。用刀把甘蓝掏个空洞。肉馅、圆葱、芝士、胡椒粉、盐放入容器内搅拌均匀。把肉馅塞满甘蓝内部。用一片菜叶把肉馅盖住再把菜芯塞进去。培根切小块。最后放入...
清洗鸡蛋:鸡蛋在下锅煮之前,先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个,吃多少就清洗多少个鸡蛋,因为鸡蛋用水清洗过后放不住。用清水浸泡鸡蛋...
食材:鱼一条、油适量、葱一棵、姜一块、蒜5粒、干辣椒4个、鱼料包一袋、黄豆芽适量、料酒适量、胡椒粉适量、酱油适量、淀粉少量。准备好新鲜的草鱼一条,调料包一袋。(...
大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽,效果比打针吃药灵多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火将水煮开,再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量让孩子...
锅里放入适量冷水,猪血放入冷水中,水要没过猪血,点火烧锅,水开后加入适量冷水,时水温保持在90°左右;水再次烧开后把猪血捞出来放入冷水清洗,去掉血沫。把猪血、豆...
1.先把熟的肥肠切段备用。2.锅中烧水,水开下入洗好的青菜,煮熟捞出放入大碗里。3.锅中烧油下入干辣椒、蒜姜末炒香,再放入豆芽翻炒,加少许的盐、鸡精炒熟倒入碗里...
食材准备:五花肉1块,青笋一个,五花肉切粒,青笋削皮后切成窄条。准备辅料,葱白一根斜切成圈、生姜一块切成菱形片、一把红干椒、一把鲜花椒、火锅底料一小块切碎,再加...
材料:鱼腩、料酒、白胡椒、姜丝、黄豆芽、金针菇、莴笋丝、粉丝、油、花椒、葱、午餐肉。鱼腩片洗净后,用料酒或白酒、白胡椒、姜丝腌制15分钟。黄豆芽、金针菇洗净,莴...
首先把买回来的花甲用水泡一会,大约半个小时以后,在一个个的洗干净,洗干净以后再沥水。准备好佐料:生姜、蒜、青椒、红辣椒。把锅里放一半的水,盖上锅盖,等锅里的水烧...
清洗鸡蛋。鸡蛋在下锅煮之前,先要用水将鸡蛋表面残留的粪便或者灰尘清洗干净。一次性不要洗太多个,吃多少就清洗多少个鸡蛋,因为鸡蛋用水清洗过后放不住。用清水浸泡鸡蛋...