材料：肥牛半盒、金针菇一包、娃娃菜若干、鸡蛋一个、葱若干、姜若干、蒜若干、豆瓣酱少许、麻辣香锅料包一包、淀粉少许，下面我们就来聊聊关于水煮牛肉片微辣的方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
水煮牛肉片微辣的方法
材料：肥牛半盒、金针菇一包、娃娃菜若干、鸡蛋一个、葱若干、姜若干、蒜若干、豆瓣酱少许、麻辣香锅料包一包、淀粉少许。
葱姜蒜切好，娃娃菜和金针菇洗好备用，准备好豆瓣酱和麻辣香锅料包，一个鸡蛋。
鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，把蛋清加入肥牛里，搅拌一下。
小火炒香葱姜蒜，倒入两三勺豆瓣酱和一包麻辣香锅料包，一起炒制。
倒入一碗清水，大火煮开。
把娃娃菜和金针菇放进去，烫熟。
把菜先捞起来，放碗底。
把牛肉一片一片放进锅里，大火煮三四分钟。
一勺淀粉加少量清水，搅匀，倒入汤里勾芡一下，让汤汁更浓稠。
出锅，最后放上一点香菜点缀一下。
好吃的微辣款水煮牛肉就完成了。
