-
海丰大粒参炖猪后腿的做法
冬菇提前洗净，泡发，泡发后的水不要倒掉。鱿鱼干提前泡软。去掉中间透明的软骨，切小片。猪后腿用热水冲洗干净。锅中倒水，放入3片姜，放入猪后腿焯水，捞起控干水分。锅...
2024-07-02 -
归参炖猪心怎么做
材料：党参50克，当归10克，猪心1只，味精、盐各适量。将猪心洗净。将当归、党参、猪心放入砂锅内，加适量水；然后用文火炖至猪心熟烂，加入食盐、味精，即成。功效：...
2024-07-02 -
大粒肉炸酱做法图解
好的黑猪肉，我老公说这样看象牛肉。把肉切成块，佐料都准备好。两瓶黄酱，一袋甜面酱放油，把所有的佐料都放进去，除了葱。放入猪肉，翻炒。炒到焦黄，放葱放葱，辣椒，迅...
2024-07-02 -
南沙参炖猪肉
主料：南沙参20克，玉竹15克，百合15克，淮山药30克，猪瘦肉500克。调料：精盐、料酒、葱、姜、胡淑粉。南沙参、玉竹、百合洗净装纱布袋扎口。葱姜拍破。猪肉洗...
2024-07-02 -
白参炖鸡的方法
原料：母鸡(柴鸡或绿乌鸡)1只，白参50克，黄芪50克，红枣10克。做法：（1）将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗净；将红枣洗净、去核；将白参、黄芪用清水洗净、切段。...
2024-07-02 -
新开河参炖鸡的做法
准备用料。母鸡一只、人参一根、蘑菇五十克、青豆二十克、红枣十个、生姜二十克、盐十克、白糖五克。母鸡洗净，从腹部剖开，放入清水中浸泡四小时，捞出，控干。将人参放进...
2024-07-02 -
双参炖圆鱼的做法
主料：人参50克,海参（水浸）500克,甲鱼750克,猪排骨(大排)200克,鸡肉200克；辅料：香菜20克；调料：大葱15克,姜15克,盐5克,料酒15克,味...
2024-07-02 -
大粒扇贝肉怎么做
冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏清洗干净用料酒将收拾好的扇贝肉腌制片刻。小红椒切碎粒、香葱切葱花、大蒜切成蒜蓉备用，炒锅中放入比蒜泥略多一些的油...
2024-07-02 -
鸡肾参炖鸡怎么做
将鸡洗净，入沸水锅焯透捞出，用凉水冲洗干净，沥净水分；然后将纱布包塞入鸡腹，放入砂锅中，再加入姜片、葱段，浇上黄酒，倒入适量水，用旺火烧沸，撇去浮沫，再改用文火...
2024-07-02 -
黑糖草莓酱的做法
用料：草莓1000克、黑糖200克、柠檬半个挤汁。将草莓洗净后去蒂，晾干水分。小的对半切开。大的切四瓣。放入黑糖，拌匀。然后包好放入冰箱冷藏12个小时以上。冷藏...
2024-07-02 -
臭参炖鸡的做法
臭参炖鸡的做法:⑴材料：鸡(半只)、臭参几根。⑵臭参洗水洗两次切成5-6厘米长。⑶把鸡切块放入锅里煮，把血沫煮去，再把臭参放放汤里一起煮⑷用压力锅煮40分钟时打...
2024-07-02 -
参炖小鸡怎么做
原料：鲜活鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。鲜活鸡放血宰杀，褪毛，去...
2024-07-02 -
猪后腿肉怎么做
猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。...
2024-07-02 -
羊后腿肉怎么做好吃
准备材料：羊腿肉500g、清酒300ml、胡萝卜两根、铁棍山药一根、大蒜一瓣、生抽小半碗、老抽少许、冰糖8克、花椒少许、干辣椒5个、牛至叶少许、桂皮1小块、孜然...
2024-07-02 -
牛肉后腿肉怎么做好吃
食材：牛后腿肉700g，葱姜适量，草果1个，八角2瓣，香叶2片，辣椒2个，橙皮适量，糖1大勺，盐4g，耗油1大勺，酱油2勺，料酒1大勺，老汤适量。牛肉切成大块，...
2024-07-02 -
牛后腿肉怎么做好吃
食材：牛后腿肉，佐料。牛肉丸子汤：把牛肉剁碎，或者用绞肉机绞烂牛肉泥，弄成肉丸就可以做汤了。炖牛肉：用高压锅现将牛肉压30分钟后，放入小锅里然后加土豆、西红柿、...
2024-07-02 -
香卤后腿肉如何做
猪后腿肉500g、八角5颗、桂皮2片、橘子皮两个、白糖适量。把生姜大蒜，辅助香料备好，先把锅中放入油把这些调料都倒进去下，再把肉放进去炒下，加入一大碗水。再放入...
2024-07-02 -
烤猪后腿肉的腌制方法
材料：猪后腿肉1000克，丁香2粒，黑胡椒15粒，香菜籽12粒，肉豆蔻1/5粒，粗盐1茶匙，葡萄酒适量。猪后腿肉洗净，擦干水分。烤线的一头预留猪肉条整体长度的1...
2024-07-02 -
海丰排骨饭怎么做
用料：大米200g、排骨200g、盐适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量、姜适量。 排骨洗净，斩小块。锅中烧开水，倒入排骨先焯一遍水；其作用是去除血沫等杂质,更好...
2024-07-02 -
炖猪排骨的家常做法
准备排骨200g、玉米1根、姜片少许、香葱1棵。将排骨清洗干净， 排骨用温水洗一下。将玉米洗干净，剁成小块，香葱洗干净切末备用。锅中加入适量水，放入少许姜片，将...
2024-07-02