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蒜香炸鲈鱼
将鲈鱼处理干净，去骨留头、肉，改十字花刀备用。把大蒜洗净打成汁，放入香菜末、盐、糖、味精，然后放入鲈鱼，腌30分钟。将腌制好的鲈鱼拍香炸粉，放入六成热的油中火炸...
2024-07-02 -
做蒜香炸排骨的方法
食材：排骨3根、大蒜2个、盐1勺、玉米淀粉10-15克、糖半勺、糯米粉10-15克。把排骨剁好洗干净，沥干水分。放盐和糖腌制备用。在排骨腌制时，准备蒜蓉。把大蒜...
2024-07-02 -
如何做蒜香炸带鱼
用料：带鱼段适量、生粉少许、面包糠少许、蒜末、葱末、红椒末适量、盐、料酒、生姜、葱、蒜、耗油适量。带鱼洗净，然后放入料酒，食盐，葱段，蒜，生姜，耗油腌制2小时以...
2024-07-02 -
韩式蒜香炸鸡翅怎么做
准备材料：鸡翅500克、蒜末、盐、生抽、料酒、白糖、胡椒粉、牛奶各适量。鸡翅洗净、切刀,然后加入盐、胡椒粉、牛奶浸泡30分钟。把浸泡好的鸡翅装到一个袋子里,倒入...
2024-07-02 -
香炸蒜香小排骨怎么做
先把肋排洗净，切成小块，清水泡去碎骨和血沫，捞出后控干水分，放到盆里备用。把蒜剁成蒜末放入盆里，放入生抽、料酒、蚝油、盐、糖，搅拌均匀，随后放入淀粉搅拌均匀，都...
2024-07-02 -
香蒜炸鸡翅做法图解
鸡翅洗净沥干水分，在两面各划几刀，放入料酒、盐、蚝油、葱花、姜丝、蒜蓉抓匀，腌制三小时以上。拿一个裹满生粉。放入打散的鸡蛋液里裹满蛋液。再裹上生粉。再裹上一层蛋...
2024-07-02 -
干煎蒜香鲈鱼的做法
材料：鲈鱼1条，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，酒1大匙。鲈鱼洗净去除内脏、鱼鳍，鱼肚内膜割开清洗血块后对剖，加上调味料略腌20分钟。煎鲈鱼时，将鲈鱼再清洗一遍，以...
2024-07-02 -
香炸鸡翅
材料：鸡翅。调料：腌肉酱，生抽，盐，黑胡椒粉，料酒，辣椒粉，味精，鸡蛋，面粉。鸡翅洗干净之划几刀。放入所有调料（除鸡蛋和面粉）拌匀后放入冰箱里腌制一小时。鸡蛋打...
2024-07-02 -
香炸香蕉球
材料：香蕉两个，面粉一汤匙，糯米粉四汤匙，面包糠约两汤匙。香蕉去皮，切小块后盛碗中压成泥，加入面粉和糯米粉，搅拌均匀，用不锈钢匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手...
2024-07-02 -
香炸粉制作方法
主要成分：低筋小麦粉、玉米淀粉、食品添加剂、白砂糖、食盐、大蒜粉、辣椒粉等。适用范围：炸鸡翅、炸鸡腿、炸猪排、炸虾球、炸鸡米花等。操作办法：（1）洗净：将食材洗...
2024-07-02 -
香炸海虾的做法
原料准备：大虾12个，鸡蛋1个，姜丝适量，生粉适量，面包糠适量，番茄酱适量，料酒适量，盐适量。新鲜大虾去头去皮， 虾背上划开， 挑出虾线；洗净后用干净的布吸干水...
2024-07-02 -
香炸鸡翅的做法
准备食材。鸡翅10只，鸡蛋1个，普通面粉100克。鸡翅清洗干净后，用牙签在表面扎几个小孔。（这样做是为了在腌制的时候更加入味）往鸡翅中放入1勺盐、2勺白糖、半勺...
2024-07-02 -
香炸鸡柳的做法
首先把鸡柳洗净，顺着纤维切手指粗长条，姜切片，葱切段。鸡柳放入碗中，加葱、姜、生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉抓匀。腌好的鸡柳裹上淀粉，放入蛋液，裹面包糠。锅中放油，...
2024-07-02 -
香炸猪排的做法
猪排5块，鸡蛋2个，面包糠200克，面粉50克，料酒1勺，椒盐10克。猪里嵴肉切成2cm的厚片，用松肉锤或刀背拍打至两倍大，加料酒、椒盐抓匀腌制10min。.将...
2024-07-02 -
香炸粉是什么东西
调料。香炸粉能够包裹住肉丁，锁住里面的盐分和水分保持肉质的鲜嫩，用以煎炸食品表层，如：炸鸡肉、鱼类、海鲜产品（虾）、鸡翅、鸡翼、洋葱圈等。其食香松脆软、爽口美味...
2024-07-02 -
香炸带鱼的做法
食材：带鱼300g、鸡蛋清1个、盐6g、花椒3g、鸡精2g、料酒3ml、酱油2ml、姜片3g、胡椒粉4g、食用油100ml。 用剪子将带鱼的内脏部分剪掉；再将带...
2024-07-02 -
香炸虾仁的做法
材料：虾仁400g、盐1/2小勺、料酒1小勺、鸡蛋1个、干淀粉1.5大勺、面粉1.5大勺、食用油适量。虾仁自然解冻后，洗净挑去虾线。加入盐和料酒，带上一次性手套...
2024-07-02 -
如何制作香炸蛋卷
首先放入200克鸡蛋液，放入20克面粉，放入100克水，搅匀倒入锅中摊成蛋皮，放入20克葱姜末放入10克盐，放入10克胡椒粉，放入10克鸡精，放入10克生抽。其...
2024-07-02 -
香炸土豆怎么做
原料：土豆、椒盐、花生油。主要食材：土豆。土豆去皮，土豆切厚片土豆片切成条状。锅烧热，倒入适量花生油加热。土豆条入锅，大火将花生油烧开，转小火慢慢炸土豆条，炸的...
2024-07-02 -
香炸鸡腿怎么做
鸡腿5只，干葱2粒，姜汁1汤匙，虾酱1匙，糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。鸡腿洗净，抹干水份，略切开。干葱去衣洗净，剁茸...
2024-07-02