材料：鲈鱼1条，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，酒1大匙，接下来我们就来聊聊关于干煎蒜香鲈鱼的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

干煎蒜香鲈鱼的做法（干煎蒜香鲈鱼怎么做）

干煎蒜香鲈鱼的做法

材料：鲈鱼1条，盐1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，酒1大匙。

鲈鱼洗净去除内脏、鱼鳍，鱼肚内膜割开清洗血块后对剖，加上调味料略腌20分钟。

煎鲈鱼时，将鲈鱼再清洗一遍，以纸巾擦干。

炒锅先润锅再放入3大匙沙拉油，以中火油温140℃煎至鱼的两面呈金黄至熟即可。