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孜然丸子的做法窍门
将丸子切成小块易于炸。将锅内加油烧热，将丸子放入油锅中炸。将炸好的丸子捞出。捞出盛盘。将辣椒面和孜然面混合，加入适量的盐。将辣椒面和孜然面倒入丸子中。混合拌均盛...
2024-11-17 -
炸豆腐孜然丸子汤的做法步骤
主料老豆腐，肉末，姜，鸡蛋，蒜，蔬菜。辅料蚝油，盐，生抽，白胡椒，孜然。老豆腐压碎备用，倒入切好的肉末，孜然，倒入调料抓匀，搅拌好的豆腐搓成丸子。油温七成热入锅...
2024-11-17 -
孜然羊肉的做法窍门
准备材料：原料：羊肉500g（羊后腿肉），洋葱，干辣椒，盐，胡椒粉，生抽，蛋清，料酒，淀粉，植物油。首先将整块羊肉清洗干净，然后切成两毫米左右的片状，不能太薄也...
2024-11-17 -
孜然羊肉的制作方法窍门
羊肉片200克、孜然粒5克、孜然粉5克、酱油15ml、白糖5克、盐5克、洋葱1个、蛋清1只、料酒15ml、香葱2根。制作流程：羊肉切成薄片，用清水冲洗五分钟去除...
2024-11-17 -
孜然羊肉的家常做法窍门
羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克制作流程：羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面...
2024-11-17 -
孜然鱿鱼嘴做法窍门
食材：鱿鱼适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、洋葱丝适量、香菜适量。 准备300克新鲜的鱿鱼嘴，加上5克辣椒粉，10克孜然粉。 再加上5...
2024-11-17 -
孜然香酥小黄豆怎么做
主料：黄豆200克3人份。辅料：盐1.5克、油适量、孜然1小把。黄豆浸泡一夜，捞出冲洗干净。放入锅中炒干水份，倒油没过黄豆 用小火，慢炸约10分钟左右。看到黄豆...
2024-11-17 -
孜然鸡片的做法窍门
鸡胸肉切薄片，放少许盐，鸡精，料酒腌20分钟。土豆切片洗净控水备用。姜、蒜、孜然颗粒适量。锅内热油先把土豆炸至金黄捞出控油备用。锅内留少许油放入姜末、蒜末炒香加...
2024-11-17 -
孜然羊排怎样做好吃窍门
食材：羊排适量、孜然粒适量、孜然粉适量、大葱适量、大蒜适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、花生油适量、辣椒粉适量。羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用。大...
2024-11-17 -
孜然香烤鱼做法窍门
食材：扁鱼200克、孜然10克、生姜50克、香葱10克。扁鱼洗干净。然后去内脏擦干。在鱼身上划上十字刀花。起油锅入生姜片。加入小扁鱼。煎到一面金黄后翻面。两面都...
2024-11-17 -
孜然烤豆腐做法窍门
水豆腐500克，盐适量，孜然粉适量。将豆腐切成厚度适中的片状。电饼铛加油预热，将豆腐放入。在豆腐块上面撒些细盐和孜然粉。煎制一面金黄，翻面煎另一面。将豆腐块煎至...
2024-11-17 -
糯米莲藕丸子的做法窍门
准备好一块莲藕去皮后先切成小丁再剁碎装入碗中，加入10克的姜末，20克的葱白末，再准备好250克的虾仁剁碎一起放入碗中。准备好400克肥瘦均匀的五花肉先切成小块...
2024-11-17 -
炸地瓜丸子的做法窍门
食材：地瓜500g，糯米粉100g，白砂糖50g，食用油（用于油炸）适量，水（蒸地瓜用）适量。 把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟...
2024-11-17 -
炸红薯丸子的做法窍门
食材：红薯1000克，糯米粉200克。 红薯洗净去皮切块上蒸锅。 大概30分钟后用筷子戳下红薯，如果很轻松即可戳开就可以关火了。 红薯趁热搅成泥状，加入糯米粄搅...
2024-11-17 -
土豆泥丸子的做法和配方窍门
食材：土豆2个、鸡蛋1只、淀粉1勺、鸡精1勺、盐2g、胡椒粉2g、面包糠50g、油200g土豆切片隔水蒸熟。用勺子压成泥。加入鸡精、盐、一点点胡椒粉。慢慢一点点...
2024-11-17 -
老式四喜丸子的做法窍门
食材：肉馅、胡萝卜、香菇、黄瓜、水淀粉、老抽、盐、生抽。肉馅，炸成四个大丸子，四个丸子放入锅内，蒸四十分钟左右，丸子要求蒸透。香菇，胡萝卜，黄瓜切小段备用。取炒...
2024-11-17 -
白菜粉丝丸子的做法家常窍门
肉馅，鸡蛋，姜粉，蒜粉，料酒，盐，糖，生抽，淀粉，香油，白胡椒面，白菜，粉丝。肉馅解冻后放适合个人口味的姜粉、蒜粉，也可以换成姜末蒜末，加少许料酒、生抽，顺时针...
2024-11-17 -
糖醋丸子窍门
猪绞肉150公克，荸荠2粒，青葱2支，姜8公克，大蒜1粒，枸杞1大匙，绿色花椰菜1颗；A、料酒1小匙，盐1公克，味精1公克，胡椒粉1/4茶匙，香油1大匙，太白粉...
2024-11-17 -
五小丸子做法窍门
五花肉50g、洋白菜5g、香菇3个、胡萝卜5g、木耳1g、虾米1g、蛋白一个、盐适量。肉用搅拌机绞碎。洋白菜，胡萝卜，香菇，木耳绞碎。放入虾米。放入蛋白，盐。搅...
2024-11-17 -
素丸子家常做法窍门
原料：小白菜、鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香。小白菜清洗干净。把小白菜切碎。放盐，鸡精，十三香。打入两个鸡蛋。放入面粉搅拌均匀。锅中烧油，用虎口挤出丸子。油温五成...
2024-11-17