首先看外观,外表光滑、无虫眼、无伤疤的圆白菜比较好。其次看颜色,颜色呈鲜绿色的圆白菜比较新鲜,这种圆白菜营养也更好。再次看根部,如果是淡绿色或者是偏白色,说明圆...
注意圆白菜的外表;挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。 而白花花不均匀的,生长在圆白菜外表的可能是农药点的不好而...
如何挑选海白菜:山椒个数是关键:海白菜内常附含着少量山椒,而对于大多数人来说,一袋正常海白菜的辣度是难以承受的。大量事实证明,海白菜辣不辣,主要取决于袋内山椒数...
小白菜的个头:之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准,稍大一些的白菜就没有那种水灵了,口感还干涩。20cm到25cm左右都是可...
看叶子:外面的叶子翠绿无腐败,有些干叶,有少量虫口倒是不要紧。试试重量:如何很重,并且潮湿,很可能是不法商贩农家在采收前或销售前超量用水,这样的大白菜容易腐烂,...
小白菜的个头:之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准,稍大一些的白菜就没有那种水灵了,口感还干涩。20cm到25cm左右都是可...
看白菜的颜色。如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话,那么建议可以舍弃了,不妨选购其他更好的白菜。当然,如果整个白菜有外露的部分是青色的话,也不要紧的,这一点是被...
小白菜的个头:之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准,稍大一些的白菜就没有那种水灵了,口感还干涩。20cm到25cm左右都是可...
通过捏白菜,感觉白菜是否包裹比较紧实。如果紧实,说明白菜水分充足而且新鲜。观察白菜外表。白菜出现斑点或者比较多的小黑点,这样的白菜尽量不要选购。看白菜个头。尽量...
观察白菜的外表,在挑选白菜食用,注意观察白菜外表有没有烂叶和虫眼的迹象,如果有就不要挑选,因为这样的白菜不耐储存。 看白菜的根部,观察白菜的根部主要是判断其新鲜...
在挑选白菜的时候,可以从以下几个方面入手:看外表:优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。看黑点:挑选时,可以想办法看看里面的几...
圆白菜最外层的叶菜是最容易有农药残留,清洗前最好把外层叶菜一片片摘掉用清水冲洗。圆白菜茎部也是最容易残留农药,清洗前必须把茎部部分切除。圆白菜用洗米水浸泡10~...
材料:包菜、大蒜、醋。将包菜洗净切好备用;将大蒜去皮洗净切好备用。锅中放入适量油,加入大蒜爆香。将切好的包菜倒入锅中,翻炒一会,加入适量食盐。加入适量香醋,加入...
卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。 包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片。 锅中油热后,关小火,放入蒜片...
材料:包菜、大蒜、醋。首先需要将包菜洗净切好装在菜篮中备用。然后再将大蒜去皮洗净切好备用。然后在锅中放入适量油,加入大蒜爆香。然后再将切好的包菜倒入锅中,翻炒一...
胡萝卜切片,大蒜切末;圆白菜洗净,用手掰成小块;圆白菜焯水,过凉水,并控干水分;圆白菜装入大碗中,放入所有的作料,拌均匀即可。做这道菜所有的过程和器具都不能沾油...
将龙虾丸拆开包装,放在案板上切碎,待用。 将圆白菜洗净,放在案板上切碎,待用。 烧锅倒油烧热,下入圆白菜翻炒一下。 接着,合入龙虾丸翻炒至圆白菜断生。 然后,合...
首先将圆白菜、西红柿洗干净备用。将圆白菜切丝,西红柿切小块,干辣椒切细丝,姜蒜切好备用。点火热锅,将适量植物油倒入锅中加热,待油温升高将花椒粒置入锅中爆出香味,...
主料:圆白菜200g、面条250g、鸡蛋2个、西红柿半个。配料:油适量、盐适量、香油适量、醋适量、香葱适量、洋葱适量、清开水2碗、花椒4颗。圆白菜切片,西红柿切...
圆白菜200克、虾皮20克、葱、姜适量、盐3克、味极香酱油5毫升、五香粉3克。把圆白菜洗净切成碎末。把虾皮取出来放盘里。把葱、姜切成碎末。炒锅放入花生油,等油五...