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清蒸白鲳如何做
首先将鱼洗净擦干。在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。浇上少许拌面酱。上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。关火后在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。锅中...
2024-07-01 -
淡水白鲳如何做
白鲳鱼去鳞洗净打花刀，小葱切段，姜切片待用。鱼过油炸至稍变色。炸过的鱼在红烧的过程中鱼肉不会散，最后在锅中加入水，老抽，糖，盐，八角，桂皮姜片，葱，烧开下鱼。小...
2024-07-01 -
如何做白鲳好吃
白鲳鱼清蒸最好吃，在做的时候需要准备300块左右的白鲳鱼，一条，大葱两棵，蒜苗两根，再准备适量的辣椒和姜片以及食用盐，另外要准备适量的蒸鱼豉油和色拉油以及米酒。...
2024-07-01 -
干煎白鲳做法步骤
材料：鱼、盐、胡萝卜、西红柿、薄荷叶。做法：将鱼洗净，打上花刀；抹上盐，静至一会；锅见热倒上油；把鱼用厨房用纸抹干；将鱼放入锅中小火慢慢煎熟。不要随意动弹鱼身，...
2024-07-01 -
黄豆酱烧白鲳的做法
用料：白鲳、姜、蒜头、葱、油、黄豆腐、白糖、胡椒粉。白鲳鱼，处理好后在鱼身上划花刀，更易入味，备姜，葱，蒜。将白鲳鱼沾一层薄薄的粉。热锅放油，将白鲳鱼放入中火煎...
2024-07-01 -
养殖淡水白鲳鱼苗培育的注意事项
由于淡水白鲳食性杂，生长速度快，病害少，喜群聚生活，对某些有机磷类(如敌百虫、孔雀石绿等)药物特别敏感，所以从鱼病防治角度考虑应专池培育。另外，淡水白鲳无论鱼苗...
2024-07-01 -
如何做清蒸虹鳟才好吃
虹鳟鱼1条葱20g，姜10g，白酒适量，花生油25ml，蒸鱼豉油30ml虹鳟鱼去除内脏洗净。用刀从鱼背上开一刀。撒上一些葱姜丝，淋上白酒。放入蒸锅中旺火上气蒸1...
2024-07-01 -
清蒸带鱼怎么做
带鱼适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许、朝天椒适量。做法：将带鱼洗净切段，放在容器内，撒盐，拌匀，然后放置1小时左右，让盐被鱼吸收，将带鱼块装盘，加入姜、...
2024-07-01 -
鲈鱼清蒸怎么做
鲈鱼收拾干净后擦干水分。用盐、胡椒粉、黄酒擦匀后腌制半个小时。香菇泡发、圆火腿切片，姜切片、葱切段备用。将葱段塞进鱼肚子里，姜片码好，周边围上火腿和香菇块，蒸锅...
2024-07-01 -
清蒸火腿怎么做
主料：火腿 500克辅料：油菜心 150克调料：鸡油 15克，姜 8克，大葱 20克，味精 1克，盐 3克，料酒 15克将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用...
2024-07-01 -
清蒸鲤鱼怎么做
鲤鱼1条、冬笋50克、香菇3朵、食盐1/2茶匙、葱3根、姜10克、料酒1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙。做法：鲤鱼去鳞去除内脏，洗净后，用刀倾斜45度，在鱼身上切几刀，深...
2024-07-01 -
清蒸板鸭如何做
用料：板鸭半只、黄酒少许、生姜少许。 现将板鸭放在温水里面浸泡90分钟或者热水焯2分钟；去除板鸭里面盐分。 把泡好或者焯水好的板鸭，切成2-3公分宽的鸭块，放上...
2024-07-01 -
清蒸梭鱼如何做
主料：梭鱼一条。 辅料：葱一段、生抽5毫升、胡椒粉1克、姜一块、香葱2根、干辣椒3个、大料2个、料酒10毫升、盐10克、味精3克、油20毫升。 梭鱼一天，去鳞去...
2024-07-01 -
清蒸草鱼如何做
用料：草鱼500克。 辅料：柿子椒10克。 调料：食盐少许、葱1段、姜2片、料酒10毫升、姜(子姜)1段、蒸鱼豉油15毫升、植物油15毫升。 草鱼洗净，刮去鱼鳞...
2024-07-01 -
排骨清蒸怎么做好吃
食材：肋骨1/2盒、干豆豉适量、红甜椒适量、葱适量、姜片适量、精盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、淀粉适量。 肋排斩小块约2.5-3.0CM大小(...
2024-07-01 -
如何做清蒸肉片
猪肉350g、食盐适量、葱适量、生抽适量、豆豉适量、柿子椒适量、生粉适量。做法：豆豉洗净同辣椒剁成碎，留一只辣椒切圈做装饰。葱切成粒，猪肉切薄片，加入生粉、糖、...
2024-07-01 -
如何做清蒸鲢鱼好吃
材料：大花鲢鱼1个、肉末100克、蒸鱼油、姜末、少许老抽、藤椒油、料酒、大葱节、葱花。把鱼对破两半，清洗干净，用少许盐和料酒、大葱码15分钟后，去掉大葱不要。把...
2024-07-01 -
清蒸带鱼怎么做好吃
主料：带鱼300克。 辅料：葱2条、姜20克、酱油10克、油10克、料酒10克、小米椒2个。 带鱼去除内脏和表面一层黑膜。 加入料酒腌一会。 葱，姜，小米椒切好...
2024-07-01 -
清蒸黄鳝
原料：活鳝鱼1000克，火腿20克，香菇25克，玉兰片40克，猪板油10克，葱白、豌豆苗、料酒、精盐、味精、水淀粉、鲜汤各适量。 将鳝鱼宰杀，去头、骨、内脏，洗...
2024-07-01 -
清蒸鲤鱼
将鲤鱼去鳞、鳃、内脏，洗干净后放在案板上，用刀在鱼体上每隔1段斜剞一刀纹，用盐抹匀鱼身，腌渍片刻；葱去皮，洗净，切斜段；姜、蒜去皮，洗净，切片；玉兰片洗净，切薄...
2024-07-01