腌制的咸鱼含有不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的重要来源,有助于大脑及神经发育,对于提高孩子智力,防止动脉硬化和心血管疾病等有重要作用。咸鱼吃了会导致身体健康受到...
莳萝不仅可以用来腌鱼,而且特别适合腌制鱼类食材,擅解鱼类食材的腥味,所以才被人们称为鱼之香草。莳萝是西餐菜肴中比较常用的香草之一,味道辛香甘甜且略带清凉,香味温...
腌鱼三四天就能晒了。腌鱼一看鱼的大小,二看用盐量,盐多,腌的时间就短,鲤鱼肉不厚,一般来说,六斤鱼用4两盐腌5天就可以取出晒了,如用6两盐,则4天即可取出晒了。...
避免发出异味,可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。如果腌鱼比较大条,可以切成合适大小的块状再装起来。要是没有冰箱,也可以用罐子装盛,在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香...
腌鱼可以放冰箱,把腌鱼放冰箱能更好的保存,温度高对于腌鱼的保存是不利的,可以用塑料袋包装,然后找个塑料盒子装着。最好不要超过两个月,肉类食物在冰箱中冷冻的时间越...
将腌鱼剁成小块。起火烧油,放入腌鱼。小火慢炸,两面均匀受热。炸好后盛出即可。腌鱼是贵州省黔东南苗族侗族自治州当地公认的珍味,含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生...
将买好的鱼,去鳞、去内脏,清洗干净,放在盆中。腌制的鱼,二三两的最好,容易入味,方便存放,如果超过半斤上,则在洗干净以后,要将鱼切成小块。在洗干净的鱼上撒上适量...
准备一条新鲜草鱼,去鳃刮鳞后冲洗干净,剔除鱼骨后,将鱼肉用刀切成小块,再斜刀切成薄片,装在盘子里。鱼片加适量食盐,用手抓拌均匀,食盐可以让鱼肉中的杂质和血水流出...
皮蛋也叫松花蛋,是以鸭蛋为主要原料制成的风味蛋制品,营养丰富,久食不腻,能促进食欲,又有一定的药用价值。能治疗咽喉痛、声音嘶哑、便秘,还能泻热、醒酒、治泻痢。皮...
人工养殖的海参有营养的。水产科学研究院黄海水产研究所,多年来对野生海参与养殖海参进行了跟踪比较分析,结果显示,野生海参与养殖海参在主要成分胶原蛋白质量分数、...
挂面主要属于一种手工面食,是用面粉制作而成。它热量非常丰富,每100克挂面中含有350大卡的热量。除此之外它还有丰富的营养成分,含有一定的淀粉、氨基酸、维生素、...
豆浆粉营养成分:蛋白质,脂肪,碳水化合物,磷,铁,钙,维生素,卵磷脂,花青素。豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽(低嘌呤)、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的...
是有一定的营养的,因为果蔬脆本身就是有蛋白质,还有一些微量元素,可以补充身体里的维生素,但是一定要少吃一些;毕竟是在高温的烘干之下所造成的,会有一定的热量,服用...
皮蛋也叫松花蛋,是以鸭蛋为主要原料制成的风味蛋制品,营养丰富,久食不腻,能促进食欲,又有一定的药用价值。皮蛋是一种碱性食品,富含铁质、甲硫氨酸、维生素E,还含有...
白米饭是由稻谷特制而成,虽然经过了加工,但是却保留有稻谷原有的营养成分,稻谷在生长的过程当中摄取了多种营养成分所富含的维生素十分的丰富,人们平时常吃的白米饭富含...
腊肉有营养,腊肉中磷、钾、钠的含量的丰富,还含有脂肪、蛋白质、胆固醇、碳水化合物等元素。腊肉选用新鲜的带肉皮的五花肉,分割成块用盐和少量酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁...
能够补肾益精,从中医食疗的角度来讲海参性味甘、咸、平,入肾经,对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、头发须白的人,如果适当食用海参,通过补肾益精而达到缓解上述症状的...
冻干水果有营养。冻干水果不同于普通太阳暴晒制成的果干,它是在低温环境下抽取水果的水分,这对水果中的一些挥发性成分损失很小,能很好保留原有鲜果中的营养成分。和普通...
宽肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉会发生变化,与生食相经可增加40%左右的食物纤维,能够有效的刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白...
青虾可食部分每100克含水分80克,蛋白质10.4克,脂肪0.9克,胆固醇116毫克,钙78毫克,磷293毫克,钾683毫克,镁131毫克,铁8.8毫克,维生素...