材料:大虾12只、粉丝1小把、蒜头5粒、姜1块、芫茜适量、葱适量。粉丝用水泡开,剪断。蒜头,姜剁碎,芫茜和葱洗干净后切成2cm长的小段。蒜蓉和姜蓉加入1小勺盐和...
主料:大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝(干)50克。 辅料:娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。 大虾洗净,用剪刀剪去虾枪、虾腿,...
食材准备:虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉各适量。虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。蒜切蒜蓉,锅里放油,...
金针菇一包、生抽半勺、大蒜一头半、蚝油两大勺、龙口粉丝两捆、泰椒3颗大蒜扒皮后切碎,同时把粉丝用温水浸泡备用,金针菇洗好泡水,大虾洗好,备用。用一个碗兑酱汁,半...
做法一食材:基围虾1斤,蒜适量,粉丝适量。粉丝用温水泡发。锅油四成热,下蒜蓉,放生抽、盐、蚝油,爆香。盛起来。把每只虾肚子打开,用刀在肚子肉上划几刀。粉丝垫在下...
活蹦乱跳的对虾买回来后首先放冷藏柜半个小时以上,低温会使它们昏古气但是又不失鲜度,就可以任人宰割了。拿出来洗干净,剪去碍事的长胡子。让虾侧躺在案板上,尽量躬起它...
扇贝适量,粉丝适量,尖椒适量,大蒜适量,辣豆豉适量,蒸鱼豉油适量。壳子撬开,用刷子把壳的两面都刷净,去除扇贝的内脏,留下肉,用水冲洗干净用料酒和少许盐将的贝壳肉...
食材准备虾、粉丝、姜末、蒜子、香葱、盐、胡椒粉。虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水浸泡一下捞出沥干。蒜切蒜蓉,锅里放油,炒香姜末...
食材:冷冻扇贝6只、大蒜1整头、香葱1支、小红椒1个、粉丝1小把、料酒、盐、鸡粉、食用油适量。冷冻扇贝自然解冻,将贝肉与贝壳分开,把贝肉的内脏,也就是看上去黑乎...
主料:鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣。 酱汁配料:生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量。 将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑...
粉丝泡软,大蒜剁成蒜蓉。洗净贝壳,只留下一面壳,取出贝肉,洗净泥沙。先来调点汁:热锅放油,油热后,爆香蒜蓉,然后加入适量生抽、盐,调成汁。扇贝洗好后放在盘里,把...
将大白菜菜洗净,铺在盘子上。粉丝用温水泡发后,和泡好的虾米拌匀,放在白菜上面。在粉丝上面再放上切碎的蒜蓉和葱花,洒适量的盐、淋上生抽和花生油。锅里加水烧开,将材...
用料:龙虾1只、粉丝1捆。 辅料:生粉1汤匙。 调料:食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、蒜5头、香油1茶匙、橄榄油2汤匙、细香葱2根。 将蒜去皮洗净,切碎,取一半放至...
食材:鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末适量、红椒末适量。粉丝剪短,放温水里泡软。鲍鱼冲洗干净,再用小牙刷把壳刷干净。用小刀挖出鲍鱼肉。剔除内...
食材:蛤蜊300克,粉丝100克,金针菇100克,蒜3瓣,小葱1根,金龙鱼稻米油1勺,豆瓣酱1勺,白芝麻少许,金龙鱼芝麻香油几滴。准备好全部食材,蛤蜊用淡盐水吐...
食材:扇贝四只,粉丝适量,色拉油适量,盐5g,生粉10g,蒸鱼豉油10g,蒜瓣适量,小米辣适量。 首先将扇贝刷干净,外壳清去,内脏洗净,粉丝用冷水泡软。 接着蒜...
备料:娃娃菜2-3个,龙口粉丝2-3把,大蒜一头,小米辣适量,香葱适量。准备适量的娃娃菜,把娃娃菜去掉根部,一切成四瓣,清洗干净控干水分备用;准备适量的龙口粉丝...
食材:鲍鱼6个,油,盐,红椒,蒸鱼豉油,大蒜4g,粉丝10g。 鲍鱼冲洗一下,用小刀轻轻取出鲍鱼。 取出鲍鱼后剔除内脏,用盐搓出粘液,清洗干净。清洗后,在鲍鱼上...
食材:螃蟹3个,粉丝2把,干香菇5朵,五花肉100g,蒜蓉酱2勺,料酒1勺,生抽1勺,盐3g,鸡精适量。 青蟹洗净切块香菇泡发切丝,五花肉切丝备用。 锅烧热,倒...
原料:蒜蓉、扇贝、生抽、粉丝各适量。蒜蓉炸变色,炸香。扇贝用牙刷刷洗干净,然后用刀子撬掉盖子。细粉丝温水泡软。扇贝摆在盘中,放上粉丝,炸好的蒜蓉。倒入生抽或者海...