原料:香椿、面粉、鸡蛋、盐、植物油。适量面粉适量清水和成光滑的面团。香椿洗净,焯水,捞出放入冷水,攥干水分,切碎。鸡蛋打散调匀。锅中放入适量植物油,放入蛋液,凝...
香椿可以包饺子吃。香椿不仅可以直接食用,还可以做成馅儿。香椿要先用热水烫一下,这样就可以去除2/3以上的亚硝酸盐和草酸。然后把水挤掉,再和炒好打碎的鸡蛋一起拌,...
食材:香椿芽500克,盐15克。 先和面。把冷水倒入面粉里搅拌成碎片状,再揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜静止一会儿。 面团静置的时候,准备饺子馅儿。香椿芽洗净后...
香椿芽先清洗干净,然后放入开水中焯烫至变色后捞出过凉开水,沥干水分后剁成末备用。取适量面粉,加入1 小勺盐,然后用冷水和面,揉至面团变光滑后,盖上保鲜膜放一边醒...
食材:香椿芽适量、猪前膀适量、葱适量、姜末适量、料酒适量、味精适量、酱油适量。 面粉中加一茶匙盐,用筷子搅匀,添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟...
食材:饺子皮300个、猪肉600克、葱花生10个、姜大蒜6个、醋料酒1瓶、香芹菜150克。将猪肉切成小块状,切得很小很小的把所有的菜清洗感觉准备好食材等,把花生...
做法一:饺子皮摊平放在桌上;将馅料放入;将两边的饺子皮从中间捏紧;两边再捏好即可。做法二:将饺子皮摊平,放入馅料;对折,不要黏在一块,用手托着;然后顺着一边捏出...
和面是关键。如果是自己做饺子皮的话,那么和面一定要反反复复的多揉,直到面团看起来圆润光滑软绵绵,否则面太硬根本不好擀面皮。面团揉好之后就需要擀面皮了,这时要撒点...
食材:饺子面粉500克、菠菜汁280克;馅料:猪肉、花生油、食用盐、酱油、料酒、生姜、香葱、生粉。新鲜的菠菜清洗干净,切段放入榨汁机,把菠菜榨汁,然后取280克...
主料:苋菜400g、猪肉馅200g、饺子粉350g。辅料:葱末适量、姜末适量、酱油适量、黄酒适量、白糖适量、盐适量、味精适量、香油适量。饺子粉用温水和成稍硬一点...
取面粉500g,加温水一碗,缓缓倒入盆中,用手搅拌均匀,揉成软硬合适的面团(饺子和面要比拉面的面稍软,大约揉5-8分钟即可)。 将揉好的面团擀成直径3cm的长圆...
食材:白菜350g、红枣10颗、饺子粉250g、粉丝35g、葱8g、干木耳15g、花椒30粒、油330ml、白胡椒粉适量、盐4g、胡萝卜60g、蚝油10g、姜8...
新鲜的肉馅。莲藕一节,切成糜状。加入姜末、油、生抽、老抽和饺子馅粉,搅拌均匀。和面,醒面半个小时。慢慢扯成一个环形。从一头切开。切成小剂子。轻轻按一下。擀成饺子...
先准备适量扇贝肉,冷冻的和现扒下来的都可以,清洗4~5次,沥干水分备用。再把洗好的扇贝肉切成小粒、装入盆里备用。再取适量嫩韭菜洗干净切碎、放入扇贝肉里。然后再加...
要把蒜黄做成饺子馅的话,首先要把这些材料都准备齐全,只有将材料准备齐全以后,才能够进行下一步的操作,主要的材料有蒜黄面粉清水以及一些调味料老抽,味精,精盐,还要...
今天下午,我跟爸爸妈妈一起包饺子。首先剁馅。我把洗好的胡萝卜、葱、姜、蒜,放在菜板上切成细丝,把买好的肉丝倒进去就开始剁馅了,大约半个小时肉馅就剁好了,放在一个...
先将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。大白菜洗净切碎后,用油拌匀。将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。打至馅料起胶时,放进料酒、盐...
配方:瘦肉400g,韭菜500g,饺子皮500g,盐适量,鸡精适量。先准备好400g肉,剁碎,剁的越碎越好。500g韭菜,剁成细小的段段。把韭菜碎倒入准备好的肉...
准备材料:饺子皮700克、食盐、黑胡椒粉、味精适量、黑木耳适量、香菇12朵、冬笋1个、猪肉300克;香菇、黑木耳、猪肉、冬笋均洗净剁成沫并放一起搅拌;加入盐、味...
食材:鲜虾40只、五花肉500g、莴笋1根、面粉1100g、水500g、盐适量、酱油适量、麻油少许、橄榄油适量、大葱一根、姜三片、小葱3根、大蒜1瓣、花椒粉少许...