食材明细:胡萝卜1根、蘑菇150g、花菜500g、香葱4根、细盐随口味、白砂糖随口味、胡椒粉2g、淀粉少许、味精随口味、橄榄油15ml。 胡萝卜洗净用刀切滚刀块...
材料:黄豆,白萝卜1根,韭菜1小把,香叶1片,桂皮1段,八角1个,花椒适量,干红辣椒1个,五香粉适量,食盐做法:干黄豆放入冷水中,提前浸泡一个晚上至黄豆吸收水分...
胡萝卜烧肉。准备食材如下:五花肉300克,胡萝卜4根,食盐1茶匙,冰糖适量,葱8段,姜1块,八角2个,花椒适量,干辣椒3个,老抽少许。具体做法如下:胡萝卜去皮切...
胡萝卜洗净,把表皮刮干净,然后切丝。葱切碎,肉切条。锅热后放油,待油稍热后放入葱碎爆香。葱碎爆香后,放入肉,把肉要炒到变色。待肉快熟时再放入胡萝卜丝,先放生抽适...
先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。等炒到半熟放适量的盐,可以根据...
可以做白萝卜丝小炒牛肉,具体做法如下:主料:白萝卜300克。配料:葱白葱绿少许、生姜少许。辅料:食用盐适量、鸡精适量。先将白萝卜洗净,切成丝。将牛肉切成片。将锅...
炒土豆片。土豆250克、大蒜末一勺、辣椒面一勺、孜然粒一勺、白芝麻一勺、生抽一勺、砂糖5克、盐3克。土豆洗干净,去皮切块。碗中,放入辣椒面,大蒜末,白芝麻备用。...
爆炒是中式烹饪方法中炒的一种独特手法。具体说是先让油锅用旺火快速加热,油温不易过高或烧糊状态,避免破坏油中营养物质,将要炒制的菜品迅速加入锅内,翻炒至熟, 中式...
将菠菜浸泡30分钟,择洗干净,沥干。炒锅注入适量的清水,煮开,放入适量的盐。倒入适量的粟米油,煮滚。放入菠菜。灼一下将菠菜捞起,沥干。热炒锅,倒入适量的鸡油爆香...
百合炒木耳材料:干黑木耳30克,干百合10克,葱末、食盐、水淀粉各适量。做法:先将黑木耳泡发洗净去蒂,干百合泡发洗净;然后将油锅烧热,放入葱末爆香,倒入泡好的黑...
小炒肉丝(1)材料:肉丝 1 把,白菜 1 片,较小洋葱 1 个,水发木耳 2 大朵,红尖椒半个,姜丝 1 小撮,葱段适量。(2)调料:淀粉 1 汤勺,盐、料酒...
日常简单炒菜可以做手撕包菜,具体做法如下:主料:圆白菜300克。调料:大蒜(白皮)5克,大葱10克,植物油15克,盐3克,味精2克,鸡精2克,酱油5克,醋10克...
辣炒海带丝材料:海带丝,干辣椒,生抽,料酒,醋,盐,味精。做法:将海带洗净,用清水泡两个小时左右。将干辣椒剪成小段。锅里放油,待油7成熟时,加入辣椒,炒出香味,...
食材:猪肝200克、菜心2颗、生粉5克、生抽10克、油10毫升、料酒10毫升。猪肝洗净,切成0.3CM的薄片,倒入生粉和生抽,腌制10分钟。二颗青菜,放点盐,泡...
食材:西兰花(已清洗)、白菜(已清洗切开)。烧锅倒油烧热,下入已清洗好的西兰花翻炒翻炒。接着,合入已切好的白菜翻炒一下。然后,加适量的清水。翻炒翻炒至熟。最后,...
主料:菜心300克,腊肉80克。辅料:蒜子2瓣,花生油适量,食盐2克。菜心洗净浸泡20分钟,再洗一遍,以去除可能残留的农药。准备腊肉蒜子。洗好的菜心切段,腊肉切...
食材:菜心200克,油5毫升,姜1块,盐2克,大蒜2瓣,干辣椒2个。菜心梗切斜片。然后沥干水备用。干辣椒切好。姜蒜切好备用。坐锅起油爆香姜蒜干辣椒出香味来。下菜...
主料:香菇6朵,油菜300克。调料:食盐适量,鸡精少许,蒜适量,蚝油适量,植物油适量,白糖少许。做法:(1)油菜洗净沥干水分,香菇摘洗干净;(2)将香菇撕成小块...
材料:丝瓜250g、油条100g、蒜末1大勺、蚝油1大勺、水淀粉1大勺。油条切小块放锅内煎至切口处焦黄,盛出。丝瓜去皮切块,锅内放油炒香蒜末。下丝瓜炒1分钟,倒...
韭菜炒鸡蛋主料:鸡蛋4枚,韭菜半斤,盐少许,食用油少许。做法:将鸡蛋打入盆内,加盐、可加少量水,顺着一个方向搅匀;韭菜切成2~3CM;锅内油烧热,倒入搅好的鸡蛋...