把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了,洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。准备好适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒分...
用料:鲜花椒、盐;鲜花椒用清水洗干净,放阴凉地方晾干。取一密封瓶,用清水洗干净,再用开水烫洗消毒,晾干水分。密封瓶子晾干后,把晾干的鲜花椒装入瓶中。一层花椒散入...
要把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了,洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。准备好适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒...
主料:兔肉300克、金针菇100克、鲜花椒100克。辅料:盐2克、泡野山椒30克、红小米椒20克、高汤500克、葱花适量、蒸鱼豉油50克、酱油10克、白糖3克、...
把採摘出来的新鮮花椒用冷水略微洗一下,要是清洗掉花椒表层的灰层就可以了,洗过之后就把花椒放到阴凉处晾干水份。准备好适当的凉白开水和小包装袋,将晾干的花椒各自装进...
将花椒清洗一下,放滤网中沥干水份,一定要晾干再炒,水份较多时炒的时间更长且容易炒糊。煤气灶开小火,锅内炒至微热后放入花椒。要用小火炒并且要不停动翻动花椒,否则容...
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了。洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分,然后准备好适量的凉开水和小塑料袋。将阴干的青花...
原料:新鲜花椒1两、纯清油1斤。 准备好一两花椒,择去不要的部分。有些人认为要把花椒拿到水里浸泡后沥干再制作,其实没有必要。如果拿到水中去浸泡,制作的时候如果没...
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了,洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分。准备好适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒分...
首先摘取幼嫩花极芽,长度为7cm~ 10cm。除去花取芽中混杂的杂质,清水洗净。用质量浓度0.2%的碳度钠漫泡花椒芽0.5h,花椒芽与碳酸钠溶液的质量比为1:4...
备好花椒。 先把花椒放入箩筐,用清水清洗,新鲜的花椒清洗下来的水都有一种很强烈的花椒清香味,非常好闻,清洗过的水可以用来泡脚,是祛湿的,不要倒掉。 把洗过的花椒...
把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下,只要冲洗掉青花椒表面的浮灰即可。 洗过以后就把青花椒在通风处阴干水分。 准备好适量的凉开水和小塑料袋,将阴干的青花椒分别...
烧一锅开水,水烧开后关火。把准备保存的新鲜花椒放进开水锅秒烫出锅,秒烫的意思就是下锅过水即可,秒烫俗称滚锅。滚水的主要作用是防止在长时间保存过程中,因椒油溢出而...
青花椒可以冷冻保存,青花椒放在加水的塑料袋里,在冷冻室冷冻起来。什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行。一般能保持一年,原汁原味和刚采摘的差不多...
购买的花椒也应该进行合适的保存,尤其是要避免花椒跑味,因为花椒跑位以后会影响花椒的功效,保存的方法也是比较简单的,可以把花椒焙干,去除里面的一些湿气,然后再用玻...
密封罐保存法。将新鲜的花椒洗干净之后烘焙干,然后准备一个干燥的玻璃容器;将烘干的花椒装进玻璃容器里,然后完全密封好;最后,将其放置在阴凉干燥的地方保存就可以了。...
花椒不宜受潮,一定要密封好放置干燥通风处保存。鲜花椒要用自封袋封住,放在冰箱里;干花椒量大装到袋子里,注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮,以免潮气多了...
要保证密封,防止其受潮,可以将其存储在透明的塑料袋中,家用的话可以放在干燥的瓶子中密封保存将密封的花椒放在通风处,避免受潮,不要直接放地上,放置在支架上。隔一段...
干花椒在储存前要先包装,一般要用蛇皮袋或者塑料袋进行保存。量少的话可以用瓶子装。袋子口要密封好,如果不密封保存,花椒的香味容易流失。把袋子放在通风干燥的房子里面...
花椒叶可以装入干燥的保鲜袋内,放置在冰箱保存。这种低温保藏的方法,可以使鲜花椒叶保存时间较长,不至于在常温下容易发生变质。晾晒半天,铁锅擦干,烘干水分,用文火慢...