要看它的丛冠,母鸡的丛冠较小,犹如桑葚状,且色泽较黑。而公鸡的冠形较大,就好像一朵花,色泽紫红,也有大红色的。看缨头,鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠,母鸡较为发...
想要把乌鸡养不死首先要有一个背风向阳,地势平缓干燥,排水良好的地段建设鸡舍,鸡舍大小依据地形决定。在选择鸡苗的时候选择羽毛乌亮、精神饱满适合当地饲养的乌鸡品种。...
主料:乌鸡1只、红枣100g、枸杞15g、香菇100g、党参适量。乌鸡一只备用。红枣,党参,枸杞准备。香菇染发撕小块。锅中烧水,将乌鸡切块下入锅中,煮开。然后加...
乌鸡国除妖概括:乌鸡国国王托梦给唐僧,自称三年前被一个道士推入御花园井中害死,道士变为国王篡位。国王交给唐僧一块玉珪。悟空将太子引入寺中,为太子言明其父王事,并...
主料:乌鸡1只、板栗200克、红枣12个、姜、葱、盐适量。 将乌鸡洗净,切块,入冷水锅中,放入几粒花椒,水开后捞出。温水浸泡一会儿红枣。 砂锅中,放入焯过的乌鸡...
材料:乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜各适量。整鸡洗净,加水,淹过鸡即可,放入姜 、葱段。烧开后,放料酒,加入一点点醋,去腥,也能促进钙...
乌鸡一只。芦笋一把。鸡切块焯一下水去,放料酒、老姜。砂锅里放足量水,放进漂洗干净的鸡块开始大火炖至肉熟烂。放入适量芦笋稍微炖一下就可以了, 最后加点盐即可。...
食材:乌鸡一只,山药一根,火腿五片,珍珠香菇一小把,枸杞一小把,红枣八粒,八角两粒,葱两段,姜四片,盐适量。 将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉,冲净表面和内膛后,放在冷水...
将红枣、桂圆肉、枸杞冲洗干净,放一边备用。将乌鸡肉切块,清洗干净,用电饭煲煮沸水将切块的乌鸡放入沸水中焯水,大概煮5分钟,捞起,用冷水再次冲洗干净放一旁,汤水倒...
准备乌鸡半只、老椰子一个、红枣2个、枸杞子一小把、姜2片、盐适量。乌鸡切成块,开水中煮一下,捞出来冲洗干净,沥干水备用。椰子水倒出,敲破椰子壳,取出椰子肉,切成...
食材:乌骨鸡200g、米饭200g、烤海苔40g、生菜30g、色拉油适量、盐、酱油、料酒等适量。将乌鸡腿剔骨,切成小丁。放入适量的盐、胡椒粉、绍酒,腌渍乌鸡几分...
乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。椰子去皮后在顶端找到一个口。用刀尖一挑就开了,把椰子汁倒入...
食材:乌鸡1只,红参片10克,桂圆肉10克,枸杞子15克,红枣6颗。将各种药材洗干净,红参切片。乌鸡宰杀清洗干净,剁块状,用水焯一下。红参,红枣和乌鸡一起放进炖...
主料:乌鸡半只,当归3克。辅料:红枣5颗,枸杞子少许,桂圆少许,党参2根,姜少许,盐少许。准备所有配料,洗净,生姜切片。乌鸡洗净切块,所有配料放入砂锅最下面,乌...
主料:乌骨鸡1只(约1000g)、白凤尾菇50g、黄酒10g、葱、姜、味精各5g。鸡宰后去血,清水煮至90°C左右,见四周冒水泡时,加入一匙盐离火,浸入鸡,见鸡...
乌鸡500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。乌鸡切块,放入锅里焯水,放2勺料酒,水开大概5分钟,等血水出得差不多了,关火。乌鸡盛出,过冷水洗净,备用...
主料:乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)1500克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰...
姜片、葱段、桂圆、红枣、白芍、黄芪、党参、当归、枸杞、猴头菇等。枸杞红枣乌鸡汤:将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和...
主料:乌骨鸡500克。辅料:陈皮3克,高良姜3克,草果5克。调料:大葱10克,醋5克,胡椒6克。先将乌鸡洗干净,将鸡身上一些未清除干净的鸡毛都弄干净了(如果到时...
原料;乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只,枸杞少许,香菇六片。做法:乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净,加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后,将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内,再把乳...