如何制作乌鸡汤（乌鸡汤的做法介绍）

材料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜各适量，现在小编就来说说关于如何制作乌鸡汤?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

如何制作乌鸡汤

材料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白 糖适量、葱、蒜、姜各适量。

整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜 、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。

香菇切片，蟹味菇去根。

小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖调味即可。