苋菜加水煮开捞出挤出红色汁。米饭加入苋菜汁拌匀、蛋液下锅煎至两面金黄色盛出切丝、火腿切丝。紫菜上铺拌好的米饭,然后再铺上鸡蛋丝和火腿丝。卷成长条,切成1.5CM...
先做寿司醋的备用。取50ml白菊醋、20g白砂糖和10g盐(5:2:1的比例),倒入一个干净无油的容器中。 稍稍加热容器并搅拌,使白砂糖和盐充分溶解于白菊醋中,...
在火上煮开后把火调小;盖上再煮约20分钟,或直至米变软及带粘性,水都被吸收了,饭即煮好了。将锅从火上移开。让饭凉冷,冷至不会烫手。搁一旁备用。在一个小调料锅里,...
做寿司的饭与寿司醋的比例是1碗饭加2汤匙醋。具体做法:需要提前准备好的材料包括:紫菜3片、米饭1碗、寿司醋2汤匙、火腿肠适量、鸡蛋适量、黄瓜适量、寿司萝卜适量、...
染饭花冲洗后放小锅中,加水煮开,转小火10分钟,煮出颜色放凉;大米洗净,一部分加清水浸泡24小时以上(最少要泡4小时,但那样米蒸出来太硬,成熟度和其他现成颜色的...
首先,我们要准备质量比较好的大米并将它们放入水中煮熟,这里可以减少水的分量使煮出来的米饭不会太湿软。再根据大米的重量准备适量的寿司醋,通常寿司醋的分量是大米的五...
寿司醋和饭的比例是1:5。寿司醋最佳放法:(1)将饭煮好,若要白米饭更绵软能够再焖十分钟。(2)趁着热添加寿司醋翻拌,晾凉至15℃上下,寿司饭在拌和时需务求匀称...
寿司的米饭里可以放植物油;在制作寿司米饭时,洗米的时候注意不要用手搓,可以用勺子或者搅拌棍来搅拌,洗到水变清为止,然后将米放入电饭煲里煮就可以,就和平时煮米饭的...
寿司米饭一般都是凉的,要是直接用热米饭制作的话,会将紫菜皮给烫坏,影响美观,也会失去食用价值。在制作寿司的时候,一般都是先将米饭蒸好,去除后加入醋粉或者是寿司专...
主料:紫菜6张,寿司米1杯,洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条,鸡蛋1只配料:醋1汤匙,盐1/4茶匙米洗净,加水,用电饭煲煮成熟饭,取出拌入调味料。烧热油三汤匙,...
寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性,米中含植酸多,但同时也含有一种可以分解植酸的...
食材:寿司米370克、米醋120毫升、水710毫升、白糖4汤匙、植物油1汤匙、盐1茶匙。 在火上煮开后把火调小;盖上再煮约20分钟,或直至米变软及带粘性,水都被...
原料:盐2克、橄榄油15克、白醋适量、法式芥末酱10克、胡椒粉2克、胡萝卜汁200克、番茄汁200克、菠菜汁200克、吉利丁18克;将胡萝卜汁、番茄汁、菠菜汁分...
分两次做 首先做半个空心冰块,是一种模子。冰成冰块,然后稍微融化一下取出冰块,再把两个半块放在另一个冰块模子里。两个半块合成一块,再速冻。就成一个完整的空心冰块...
食材:面粉210g、猪油90g、白糖25g、清水50g、仙人掌果汁2g、咸蛋黄10个、豆沙馅300g、白芝麻10g。咸蛋黄放入烤箱中,150度,烤10分钟。11...
主料:无盐奶油250g、蛋清100g、细d砂糖20g。辅料:细砂糖40g、水30g、色素适量、糯米底托适量。先将无盐黄油在室温下软。用打蛋器打发。将细纱糖加水放...
食材:米饭1碗、寿司醋1勺、胡萝卜1条、黄瓜半根、鸡蛋1个、火腿肠1根、樱花粉适量、海苔1片、保鲜膜少许、食盐少许、糖少许、肉松适量。 黄瓜切条,鸡蛋搅打煎成蛋...
准备原料:优质大米、寿司醋。辅料:烤海苔、甜玉米粒、沙拉酱、大虾、蟹棒、金枪鱼罐头、鱼子酱。调料:寿司芥末、寿司酱油。取刚刚焖好的米饭趁热加入寿司醋,用扇子扇区...
北豆腐适量,海苔适量,酱油适量,糖适量,植物油适量,淀粉适量。豆腐洗净,切成小块。把海苔剪成条,包在豆腐上,大小随意,再拍一层薄薄的淀粉。平底锅烧热,倒入一些植...
将米放入电饭煲中,水量与米量的比例为1:1,煮好的米饭先不要开锅, 让饭焖个10至15分钟。小黄瓜洗净,去掉头和尾部,切成长条,用盐搓洗备用。将平底锅烧热,涂上...