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烤牛舌腌制方法
把牛舌头洗赶紧，用盘装起来备用！把牛舌头用卤水煮熟，切片。切好的牛舌加入韩式辣酱，孜然，芝麻，盐拌均，腌制半小时左右，摆在空气炸锅中。200度烤制十二分钟左右。...
2024-06-27 -
烤牛腱子的腌制方法
牛腱子洗净，切片入盆，加洋葱头（切条），打入鸡蛋，放姜蒜酱油，盐，料酒，鸡精等搅拌均匀，腌制一个小时（腌制两三个小时更好）。腌制好后，用签子可以串了，为了口感，...
2024-06-27 -
腌制烤牛的制作方法
把牛肉放在加入少量盐的清水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净，控净水份，切成片，用盐，酱油，腌肉料腌制入味。煎锅底盘先预热，刷上一层植物油，放上一层牛肉煎一会儿，翻...
2024-06-27 -
烤牛腌制方法
用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。把泡...
2024-06-27 -
烤牛舌的方法
材料：牛舌、葱、姜、蒜、盐、味精、酱油、胡椒粉、白糖、黄油等。先把牛舌对半切开，放锅里煮一下。目的是为了方便去舌苔。去完舌苔后，将牛舌切片，放入葱、姜、蒜、盐、...
2024-06-27 -
烤牛腱肉怎么做
材料：牛腱子肉一块、盐少许、黑胡椒少许、味精少许、油。牛腱子肉洗净，切好。放盐少许、黑胡椒少许、味精少许、油腌制。烤箱230°，烤10分钟，翻面再烤10分钟即可...
2024-06-27 -
香烤牛小排怎么做
把牛小排分装在2个密封袋中, 各加入1杯的烤肉酱和其他醃料, 密封后甩动一下袋子, 确定醃料均匀的覆蓋在肉的两面, 并在袋外按摩一下牛小排使其更容易入味, 醃过...
2024-06-27 -
烤牛小肠怎么处理
在冷水下清洗牛肉肠子。用你的手把它压平，用一把锋利的刀把它切成适量长度的方片。把切碎的牛小肠放入一个装满水的大汤锅里。将大蒜丁香、胡椒、百里香和月桂叶放入一块芝...
2024-06-27 -
烤牛胸口的做法和配方
调料：秘制烤肉汁100克，色拉油、蘸料各50克，A料（葱段、姜片各15克，料酒30克，八角、花椒各10克）。秘制烤肉汁配方：白梨5千克，蒜瓣、姜末各2500克，...
2024-06-27 -
香烤牛舌饭怎么做
牛舌洗净后切成薄片。取一大碗，倒入姜泥及所有调味料一起混合均匀，再放入牛舌片腌渍约10分钟取竹签，将做法2腌渍好的牛舌片全部串起。烤箱预热至250℃备用。将牛舌...
2024-06-27 -
烤牛舌烤箱做法步骤
用料：牛舌若干、麻油适量、盐适量、葱末适量。做法：（1）牛舌洗净，用厨房纸吸掉水分。油纸/锡纸表面刷黄油（食用油亦可）防止粘底。把牛舌平铺在烤盘上，刷一层麻油，...
2024-06-27 -
烤牛肋排的做法和配方
配方：肋排1000克；土豆1只；洋葱1只；红薯1只（可选）；荔浦芋头半个（可选）；酱汁料 ；生抽3汤匙；老抽1汤匙；辣椒油1汤匙（可选）；蕃茄酱3汤匙；黑胡椒粉...
2024-06-27 -
烤牛小肠怎么做
洗：先用清水洗，后捞出加食盐，揉搓，再加醋，此时盐与醋发生化学反应。肠子就很干净，上边的粘液也没有了，用清水漂洗干净，切成你想要的样子就好。腌：按照你们当地人的...
2024-06-27 -
煎烤牛里脊肉的做法
主料：牛里脊肉300克。辅料：香腌料15克、香菇4朵、香菜适量、蒜瓣4瓣。做法：（1）牛里脊肉横纹切成一厘米厚的大片状。（2）香腌料15克用水30克搅拌均匀成糊...
2024-06-27 -
正宗烤箱烤牛肉排骨怎么做
食材：牛排骨1000克、迷迭香10克、生抽酱油适量、百里香10克、蜂蜜适量、油适量。牛排骨洗干净，加入适量生抽、迷迭香以及百里香进行腌制，为了使牛排骨入味，建议...
2024-06-27 -
冬瓜腌制方法
冬瓜去皮、去籽，切大块。将盐、糖、豆泊拌匀备用。把冬瓜块放入调理盆中，撒上少许盐拌匀，静置约1小时让冬瓜块出水。把冬瓜块所出的水分沥干，再拿重物压在冬瓜块上约1...
2024-06-27 -
沙葱腌制方法
将摘回来的沙葱挑选干净，减去那些老叶、老枝等枯萎部分。用清水将挑选出来的沙葱漂洗赶紧，过一两次水就可以。烧一锅开水，加入适量的食用油和食盐，将沙葱焯烫至变色即可...
2024-06-27 -
鹅掌腌制方法
所需食材：鹅掌1斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱1大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。鹅掌放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切...
2024-06-27 -
茭白腌制方法
用料：茭白、蒜末、小香葱、酱油、白糖、麻油、橄榄油、盐。茭白处理好，从中间剖开，放在蒸锅上蒸熟。蒸茭白期间可以切蒜末和小香葱。茭白蒸熟后，等它稍微凉一点，用刀面...
2024-06-27 -
黄瓜腌制方法
先要准备一根黄瓜、一头蒜、一块姜。 将黄瓜用清水洗净，切掉两头，切成两公分长的小条，将姜切成片，蒜去掉皮，可以用刀将蒜切成两半，这样更入味。 先将黄瓜条放入碗中...
2024-06-27