准备用料。熟牛肉、大白菜、糖、盐、老抽。大白菜洗净切好,熟牛肉切片,少许老葱。锅热后倒入花生油。先倒入老葱爆炒起香,接着倒入牛肉一起翻炒。翻炒一会,接着放入半勺...
食材:白菜适量、牛肉适量、盐适量、鸡精适量、油适量。 将锅热好。在热锅之前,先将白菜和牛肉都切好,白菜叶和茎分开,这样能让白菜更好炒熟,味道也会变得更好一些。...
主料:牛肉(肥瘦)400克、白菜300克。调料:青蒜50克、大蒜20克、大葱20克、姜10克、植物油10克、豆瓣酱10克、料酒10克、酱油10克、淀粉(玉米)5...
材料:白菜、芋头、油、盐。 白菜、芋头分别洗净,芋头去皮切小块,大菜切小段。 锅里热油,倒入大菜煸炒至变软。 再倒入芋头煸炒,添加适量的清水,不用盖锅盖,中小火...
将白菜洗干净,菜叶和菜帮分开并切小,蒜切碎。起锅放油,先放入蒜末爆香。再倒入白菜帮炒一分钟。然后再倒入白菜叶继续翻炒。炒至白菜开始出水就放入1中勺豆瓣酱并炒匀。...
主料:大白菜心1000克。配料:去皮熟栗子100克,水发香菇25克,水发玉兰片25克。调料:湿淀粉50克,精盐3克,味精1克,绍酒10克,姜丝5克,酱油10克,...
食材:白菜1颗,盐适量,生抽适量,油适量,淀粉适量。将白菜叶一片一片的掰下来,用水洗干净,沥干水分。用刀切成小块状。淀粉加水调成水淀粉。锅里倒入适量的油,油热后...
主料:大白菜心1000克。 配料:去皮熟栗子100克,水发香菇25克,水发玉兰片25克。 调料:湿淀粉50克,精盐3克,味精1克,绍酒10克,姜丝5克,酱油10...
材料:大白菜400克,豆腐500克,葱姜共30克,植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。 白菜、豆腐都适当切块,姜切末,葱切丝。将豆腐切成...
食材:大虾4只、娃娃菜1棵(家里没有胶东大白菜,用娃娃菜代替)、姜片、盐、糖、生抽适量。剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠。洗净后切段,娃娃菜洗净切...
主要食材:带鱼500g、大白菜50g、酱油、醋、盐、料酒、葱、姜、蒜。 把500克带鱼摘好洗净并切成小块,准备白菜3叶、1克葱、1克姜、1克蒜备用。 1克葱、1...
材料:大虾4只、娃娃菜1棵(家里没有胶东大白菜,用娃娃菜代替)、姜片、盐、糖、生抽适量。剪掉虾须虾枪、从虾背第2节虾壳处用牙签挑去沙肠;洗净后切段,娃娃菜洗净切...
主料:白菜半颗、葱适量、姜适量、蒜适量。辅料:盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、鸡精适量。葱姜蒜切好,白菜切好洗干净。锅里放油,加入葱姜蒜,炒出香味。加入白菜,翻炒...
食材:白菜3片、鸡蛋1个、虾仁100克、木鱼花100克、海苔适量、盐少许、黑胡椒10克。 准备食材,白菜切丝,虾仁切块。 白菜、虾仁、鸡蛋放入大碗,加盐和胡椒粉...
准备材料:白菜250克,木耳(水发后)100克,葱,姜,蒜各10克,调料:盐1茶匙,白糖1茶匙,酱油1汤匙,水淀粉1汤匙,鸡精2克,油2茶匙,胡椒粉少许将白菜洗...
材料:牛肉1千克(黄牛肉最佳),白萝卜250克,姜10克,花椒1克,植物油100毫升,郫县豆瓣90克,料酒25毫升,酱油5毫升,八角1个,草果1个,葱25克,芫...
牛肋条肉500克、姜末25克、植物油500克、料酒50克、蚝100克、番茄200克、清酱50克、食盐5克、葱段25克、草果1枚。 烹制方法:将牛肉洗净,改刀切成...
牛腩 1千克、笋子 500克、郫县豆瓣 3勺、大葱 1根、姜 1大块、蒜 3瓣相、干辣椒 1把、八角 2个、山奈 5粒、香叶 3片、草果 2个、白蔻 3粒、陈皮...
材料:烧猪肉200克,土豆1个,白菜500克,葱姜蒜,盐,味极鲜酱油,蚝油等适量。 把烧猪肉从冰箱里拿出来消开,切成片。 把土豆去皮洗净切成长条,葱切葱花,姜切...
准备用料。牛肉、竹笋、郫县豆瓣、干辣椒、花椒、白糖、生姜、大葱、老抽、盐、香菜、八角、桂皮、草果、香叶、食用油。牛肉用清水泡二十分钟,去掉血水,减少腥味。牛肉切...