半锅冷水,水里放少量虾皮,烧开;生鸡蛋打撒,加葱段少量,番茄清洗切一片(或一小块);待水沸腾,先将打好的生鸡蛋倒进锅内,略拌和,再将切完的番茄倒进;水再烧开后,...
茄子2个、柿子椒4个2人份、植物油2汤匙、干辣椒2个、花椒10粒、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精少许、朝天椒1个。茄子洗净后,不用去皮,切成粗条状锅置火上...
青萝卜炒肉。原料:青萝卜、五花肉。调料:盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。做法:五花肉切方条块,用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜...
用料:牛肉一块、地瓜半个、柿子一个、葱适量、姜两片、蒜三瓣、八角一个、花椒粒适量、草果一个、香叶两片、生抽适量、盐适量、食用油适量、香菜一根、老抽少许。牛肉一块...
准备青西红柿二个,土豆上个去皮,备用。将土豆切成片,备用。将青西红柿切成片,备用。放入适量豆油,油热后放入葱花。将洗净的土豆片放入锅中翻炒。土豆片炒至七成熟时,...
做法一葱油蚕豆材料:新鲜蚕豆仁280克,小香葱6颗,生抽4勺,蚝油3勺。萊垍頭條新鲜的蚕豆剥出仁,留薄皮,锅中油热后加入葱段,小火熬至葱出现焦色,香味四溢即可捞...
准备用料。上海青适量、蒜末适量、油5ml、盐适量。首先将上海青清洗干净,沥干后备用。然后在锅中下油,加热至油热,接着加入蒜末炒香。最后加入上海青,加入少许盐翻炒...
清炒蚕豆原料:鲜蚕豆500克。调味料:食用油40克,碎葱少许,糖、盐、味精各1小匙。做法:将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充...
做法一原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐...
青萝卜炒肉。原料:青萝卜1个、五花肉200克。调料:盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。做法:五花肉切方条块,用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切...
清豌豆小炒,准备:青豌豆,猪肉,胡罗卜,花生仁,玉米,食盐,鸡精,植物油。猪肉洗净切成肉丁,胡萝卜去皮切丁,青豌豆煮熟;起油锅小炒花生捞出沥油,猪肉下油锅翻炒变...
食材:上海青10-14棵、肉末150克、蒜末少许、红辣椒少许、水淀粉适量、花生油2勺、食盐一勺、蚝油一勺。 上海青清洗干净之后,整颗将叶子和根部切开。 锅中加入...
先将青鱼切成小块,注意鱼背上如果有排刺要片下来,吃的时候会比较好食用。鱼肉以米酒,豉油,太白粉及姜丝抓腌,另切好葱段,姜丝及芹菜段,辣椒片备用。鱼片先煎至金黄色...
食材:青萝卜适量,盐少许,食用油少许。把萝卜清洗干净,切成条状。如果不喜欢萝卜的辣味,去掉萝卜皮,因为萝卜皮比较辣。我用的是水果萝卜,没有去皮。把切好的萝卜放到...
先把花生仁放在没放油的小锅里,小火焙烤4分钟,搓去红皮待用。将海米用温水泡软待用。 将青木瓜去皮,一手拿木瓜一手拿刀,在木瓜上细密地砍出纵向的纹路。 等木瓜表面...
原料:莴笋、肉末、大蒜、玉米油、盐、生抽。 莴笋去皮切片,大蒜去皮切丁,肉末准备好。 油锅烧热倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味,倒入肉末,调入少许生抽。 快速倒入...
主料:青萝卜、五花肉。调料:盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝。五花肉切方条块,用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、青萝卜也切成方条。锅中放...
做法一食材:青萝卜半个,油半勺,盐2g,葱一段,花椒面1g,香菜2根,味精1g,酱油半勺。青萝卜一个,去掉2端,洗好。只需要半个。如果觉得外皮不好,可以把外皮刮...
新鲜豌豆剥出豆子。香菇提前浸泡。腊肉切丁用温水浸泡一会。笋焯水切小丁备用。胡萝卜切成小丁备用。泡软的香菇切小丁备用。锅里加适量橄榄油。放入腊肉、笋、胡萝卜翻炒加...
食材:杨梅250克、冰糖15克、蝶豆花适量、柠檬汁适量、纯净水300ml、椰青300ml。一小把蝶豆花泡热水,放凉备用。将一半的蝶豆花水倒入冰格,剩下的加入适量...