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怎么剥蒜苔能保鲜
产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌，可使用库房烟熏消毒剂，每100立方米使用500克。 质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿、质地脆嫩、苔苞不膨大、苔茎基...
2024-11-17 -
如何保鲜蒜苔
买蒜苔的时候，可以用手稍微掐一下尾部，如果很清脆，能轻松折断的话，就说明蒜苔特别新鲜，可以放心买。买回来的蒜苔，我们将其放入清水中，清洗干净。然后再把头尾全部切...
2024-11-17 -
蒜苔保鲜小窍门
可以把蒜苔盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存较长时间，注意一定不要切两头，要保持原样。还可以用塑料袋套住蒜苔的根部，扎好，然后放在...
2024-11-17 -
蒜苔怎么放冰箱保鲜
未食用完的蒜苔可以将其置于冰箱中保存，但最好是将其置于保鲜袋中密封保存，不要将蒜苔洗净之后在置于冰箱中保存，因为会导致蒜苔出现腐烂的情况，而且存放的塑料袋或者是...
2024-11-17 -
蒜苔吃不完了怎么办
新鲜的蒜苔去尾洗净后切成段，放阴凉处晾干把晾干的蒜苔泡在温水里放入一勺盐腌制一个小时左右。把腌好的蒜苔再次晾干（或用干净的抹布吸干水分），保持干燥后放在一个干净...
2024-11-17 -
蒜苔保存是放冷冻还是保鲜
蒜苔既可以放到冰箱冷冻也可以放保鲜，要是想更长时间保存的话，我们放到冰箱冷冻即可，首先将蒜苔清洗干净，晾干之后放到保鲜袋里面密封好，然后放进冷冻室即可，这样至少...
2024-11-17 -
蒜苗怎么保鲜不会黄
密封保存：有条件的可以放入冰箱，没条件的可以放入一个盆子中，然后封上保鲜膜，即可!冰箱冷藏：新鲜蒜苔可以放入密封的保鲜盒再放入冰箱中冷藏，这样食品不容易失水变质...
2024-11-17 -
蒜苔什么时间拔怎样抽蒜苔
蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。的产地不同，采收期也不尽相同，我国南方蒜薹采收期般在4～5月份，北方一般在5...
2024-11-17 -
蒜苔怎样储存
可以把蒜薹盘一下，放在塑料盘中，再用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室中，可以保存较长时间，注意一定不要切两头，要保持原样。 还可以用塑料袋套住蒜薹的根部，扎好，然后放...
2024-11-17 -
储存蒜苔技巧
蒜苔的适宜贮藏温度为0℃，最低不得低于-1℃，相对湿度为85%～95%，塑料袋内的氧气浓度为2%～5%，二氧化碳浓度为0～8%。塑料薄膜聚氯乙烯塑料袋的气调冷藏...
2024-11-17 -
蒜苔怎么种植
选择适宜品种选择蒜薹粗壮、蒜头外观颜色一致、瓣数相近且均匀饱满的品种，如四川二水早、云顶早、青龙白蒜、苍山大蒜等。精细整地土壤经深翻并整细、整平，然后按2米规格...
2024-11-17 -
拌蒜苔方法
首先，把水烧开，倒入少许油和盐，接着把蒜苔整把放入焯水。蒜苔断生之后立刻捞出来，放入冷水中降温。这可以让蒜苔的口感变得更好，有点类似于锻造中的淬火。接着，把蒜苔...
2024-11-17 -
怎么腌蒜苔
主料：蒜苔400克、蒜瓣4个、红辣椒1个、盐6克。蒜苔选嫩的新鲜的，切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段，蒜瓣去皮切碎，红辣椒切丁。将蒜苔、红辣...
2024-11-17 -
蒜苔的如何选购
蒜苔外表主要看看有没有伤。有没有很蔫的样子。建议大家挑选看起来比较整齐，圆润的。蒜苔的颜色。挑选蒜苔的时候会发现，有青色的，还有深绿色的。建议大家挑选深绿色，感...
2024-11-17 -
如何腌蒜苔
锅内烧油下入姜丝煸出香味，再次下入豆瓣酱和黄豆酱，小火慢炒出酱香味。加入少许清水烧开，放入白糖，转小火慢慢熬至变稠，晾凉待用。蒜苔切寸断，洗净。将凉透的酱汁，浇...
2024-11-17 -
蒜苔的保存方法
塑料薄膜聚氯乙烯塑料袋的气调冷藏。当蒜薹温度稳定在0℃时，将蒜薹薹梢向外码放在塑料袋内，扎紧袋口，置于菜架上或包装容器内。选择一些袋子每天测定袋内的氧气和二氧化...
2024-11-17 -
蒜苔的养殖方法
选种，我国栽培蒜也有多年的历史，经过长时间的栽培选育，有很多个品种，我们在种植时选择抗病性强，生长较快，叶宽柔软、高产的优质早熟品种，这样会省去很多的种植麻烦，...
2024-11-17 -
蒜苔如何做咸菜
食材：蒜苔400克、红辣椒1个、蒜瓣4个、盐6克。准备要腌制的蒜苔，要选用新鲜嫩的蒜苔，蒜瓣和红辣椒。蒜苔切去顶部洗净晾干水份，红辣椒洗净去籽晾干。蒜苔切成段，...
2024-11-17 -
蒜苔怎么存放时间长
冷藏法：将蒜苗充足预冷后，装进筐或板条箱内，或立即码垛在储藏的仓储货架上，使库温控制在1℃上下。充气包装法：将蒜苗堆积好并且用塑胶帐密封性后，持续抽氧灌氮3—4...
2024-11-17 -
糖醋蒜苔怎么做
原料：鲜嫩蒜苔3000克，糖150克，醋85克，盐75克。 先将蒜苔择洗干净，切成3厘米长的段用沸水焯去辣味，捞出，晾去表面水分； 取一净坛子，放进蒜苔，然后放...
2024-11-17