食材用料:猪肉200克,大虾150克,韭菜600克,葱2根,姜2片,花椒粒10克,油15克,生抽8克,老抽5克,盐8克,鸡精5克,花椒面2克。韭菜摘干净洗净控水...
食材用料:猪肉200克、大虾150克、韭菜600克、葱2根、姜2片、花椒粒10个、油15克、生抽8克、老抽5克、盐8克、鸡精5克、花椒面2克。 韭菜摘干净洗净控...
饺子三鲜馅是韭菜、鸡蛋、小河虾。将新鲜的小河虾清洗干净。待小河虾焯到变色后,然后再将虾焯好后的下手捞出沥干。先将鸡蛋打到碗里然后慢慢搅拌均匀,然后将锅加热放油,...
准备原料:五花肉200克、花椒水50克、黄豆酱油25克、葱末20克、姜末20克、香油15克。新鲜的五花肉(肥瘦比例3:7),剁成半个黄豆粒大小的碎末状。葱姜切成...
材料:鲜虾约300克、韭菜一捆、猪肉350克、盐4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡精1小勺、香油1勺、花生油1大勺、胡椒粉1小勺将五花肉切成细小的丁备...
准备香菇,木耳若干,清水清洗干净,在浸泡几分钟。然后将木耳香菇碾碎,放在一边备用。 胡萝卜一个,切成丁状备用。 葱姜蒜若干,然后将其切成碎末备用。 最后将准备好...
主料:小麦面粉500克。辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,猪肉(肥瘦)100克。调料:盐8克,味精2克,料酒15克。小麦面粉加入适量温水,和匀备用...
和面。取盆,将面粉加入,一边加入淡盐水,一边用筷子搅拌,直至面粉呈棉絮状后,用手揉搓,使面团变得光滑;盖上保鲜膜,醒30分钟左右。和面最高境界是“盆光、面光、手...
食材:鸡蛋两个,葱姜蒜若干。 准备香菇,木耳若干,清水清洗干净,在浸泡几分钟。 然后将木耳香菇碾碎,放在一边备用。 胡萝卜一个,切成丁状备用。 葱姜蒜若干,然后...
先把芹菜洗净,放到热水焯一下,过凉水滤干水分,切成丁剁碎。鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。锅里放油,放入鸡蛋液炒熟炒碎。木耳浸泡,洗净剁碎。芹菜、鸡蛋、木耳放到盆里。...
首先把面揉好,待用。500g高筋面粉或者饺子粉,加入250g温水,搅拌揉光滑,盖上盖子待用,利用醒面的时间做馅。首先,猪肉馅250g,加入料酒1勺、生抽3勺、蚝...
主料:猪肉糜70克、香菇50克、胡萝卜50克。辅料:盐三勺、酱油三大勺、耗油两勺、芝麻油一勺、食用油三大勺、清水一小碗、胡椒粉适量。香菇洗净切成末。胡萝卜去皮也...
将面粉加适量温水活成软硬适中的面团,在活好的面团上拍少许清水,盖上湿布稍稍醒一会;韭菜择洗干净,切碎(将洗净的韭菜放到淡盐水中浸泡15分钟然后再切,可以有效的去...
原料:鲜虾仁200克,水发海参100克,冬笋150克,猪前夹肉200克,姜片10克,葱节20克,姜末20克,葱末50克, 鸡蛋清1个,精盐10克,胡椒粉3克,...
虾500克、饺子皮60个、白菜500克、鸡蛋2个、猪肉馅400克。步骤:将虾仁剥壳去虾线,白菜切碎后撒上盐拌下,将白菜剁的碎碎的。挤去白菜中的水份,将肉馅、白菜...
食材:荸荠300克、香菇100克、鲜虾仁300克、面粉350克、葱末50克、洋葱50克、料酒2勺、生抽2勺、食用油10毫升、香油适量、食用盐适量、清水200克。...
材料:猪肉馅适量,面粉适量,韭菜适量,虾适量,鸡蛋1个,食盐适量,葱适量,姜适量,生抽适量,香油适量,胡椒粉适量,水适量。将饺子粉用温水混匀稍微软和一些,饧面需...
食材:面粉300克、菠菜汁160克、水150克、北极虾35克、肉馅250克、鸡蛋3个、香菇4朵、韭菜少许、葱1段、蚝油15克、生抽30克、盐少许、香油10克、清...
在猪肉中加入姜末,分次少量地加水,顺一个方向搅拌,直至肉末富含水份,变得黏稠上劲。往猪肉中加入鸡蛋,适量的盐,糖、鸡精、料酒再充分搅匀。再加入适量的香油,再搅匀...
用胡萝卜加点温开水,打成汁。用胡萝卜汁加点盐,揉成橙色面团,面团稍揉硬些,然后用湿布盖着,醒一会。肉糜放姜米盐料酒先入味。香菇用盐清洗干净。剁成香菇糜。胡萝卜洗...