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做酸黄瓜方法
主料：黄瓜600克。 辅料：白醋250克、蒜2瓣、香叶2片、细砂糖40克、食盐3克、辣椒(红，尖，干)1个、花椒1/2勺、白酒1/2勺、盐4克。 黄瓜洗净切掉两...
2024-10-20 -
在家怎样做酸黄瓜
将黄瓜用水洗净切去头尾，每根再切成3―4段；锅中倒900克水，煮沸后转小火，将黄瓜段放入焯烫2分钟；关火捞出黄瓜，立即泡入900克凉开水中。 将调味料A（冰糖2...
2024-10-20 -
家常酸黄瓜的腌制方法
食材：小黄瓜6根、茴香适量、花椒适量、干辣椒适量、无碘的盐适量。 准备小黄瓜6根，用清水洗干净。 放在盘子里，晾干水分。 晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过...
2024-10-20 -
酸黄瓜炒火腿
酸黄瓜切片，不可以太厚。火腿切片。不要便宜火腿，对身体不好。香菜洗净，梗叶分开，梗切段。不要用温水洗。火腿放入煮锅，加水烧开之后小火煨一会儿，然后放入酸黄瓜，再...
2024-10-20 -
广东酸黄瓜的腌制方法
用料：鲜黄瓜1750克（选用小黄瓜），末盐50克，水1250克，蒜头20克。干辣椒15克，芹菜25克，鲜茴香25克，辣根25克，香叶4片，胡椒粒0.5克。制法：...
2024-10-20 -
如何做酸黄瓜汤
准备好酸黄瓜汤所需的原材料，包括腌制好的酸黄瓜、火腿、香菜，以及精盐、味精等调味料。将酸黄瓜切成稍微厚一点的片，火腿切片。香菜清洗干净，切成段。将锅内倒入清水，...
2024-10-20 -
做黄瓜饼的方法
黄瓜洗净，切片。放入料理机，加入适量清水，搅打成汁。把黄瓜汁倒入碗中，加入一个鸡蛋，适量面粉，搅拌均匀。不粘锅微热，倒入面糊，盖上盖子，煎至表面凝固。再翻面，把...
2024-10-20 -
短黄瓜怎么做
小黄瓜洗净，切成0.3厘米厚的薄片；黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗去盐分，沥干；锅中放油烧热，放入葱花、蒜泥、芝麻炒香；再淋入小黄瓜，用火快炒几分钟，最后淋上麻...
2024-10-20 -
卤肉拌黄瓜如何做
猪腿骨洗净放入煮锅大火煮开焯水，焯水后的猪腿骨放入干净的煮锅，放入洗净的猪腱子肉、拍散的生姜块开大火煮沸后改小火。煮好的猪骨汤调入3克盐、葱花或香菜是极好的暖胃...
2024-10-20 -
热菜黄瓜怎样做
老黄瓜一个。洗净去皮去籽。切少许1毫米厚的瘦肉，少许生姜。粉条提前用凉水浸泡30分钟。把处理干净的老黄瓜切成2毫米厚的片。炒锅开大火加热，放少许猪油。油冒烟时放...
2024-10-20 -
肉末拌黄瓜如何做
黄瓜洗净斜切成片。碗中放入盐，白糖，淀粉，生抽，香醋和水搅拌均匀。锅中放入油，倒入肉末，炒至出油。放上姜蒜末，红剁椒爆香。放入料汁炒至汤汁微微浓稠。加入黄瓜片翻...
2024-10-20 -
土豆火腿黄瓜丁怎么做
火腿一根、黄瓜一根、土豆一个、蒜两瓣、辣椒四根、葱一段、生抽两勺。方法：把土豆洗干净削皮切丁，黄瓜洗干净切丁，火腿切丁，小米辣切圈，葱、蒜切末。首先锅内入比炒菜...
2024-10-20 -
怎么做黄瓜脆丁
将黄瓜洗干净，横着切成1-1.5厘米厚的圆片，每个圆片再交叉着切成四小块黄瓜丁。将黄瓜丁平着摆放到托盘或者烤盘上。放到暖气上或者烤箱中100度烤，直到黄瓜丁表面...
2024-10-20 -
黄瓜花怎么做好吃
黄瓜花炒肉，准备食材：牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油、盐。牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用，牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，再加入半个蛋清，拌均...
2024-10-20 -
韩式黄瓜泡菜怎么做
食材：黄瓜适量、盐适量、酱油适、花椒适量、八角适量、姜2片、白糖2勺、蒜片适量、白醋2勺、青红椒适量。 黄瓜洗干净，切小条或者厚片。 放入盆里，撒一层盐。用手抓...
2024-10-20 -
做黄瓜凉菜的方法
食材：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋（最好是白醋，颜色会更清爽些）、盐、味精、糖。把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。在泡菜盒内...
2024-10-20 -
黄瓜鸡汤怎么做
材料：鸡500g、黄瓜适量、姜片适量、小葱适量、黄酒适量、盐适量。鸡肉洗净剁块。小葱切成小段备用。黄瓜去皮去籽，切成小块。锅里放入水，葱姜，黄酒烧开。烧开后的水...
2024-10-20 -
糖醋黄瓜的腌制方法
将黄瓜洗净．切片备用；调入盐腌制30分钟入味；加入砂糖，醋，拌匀即可食用。糖醋黄瓜是一道菜品。其制作原料有嫩黄瓜、白糖、盐等，是一道经典的传统小菜，属于凉拌菜，...
2024-10-20 -
猪肝黄瓜如何做
可以做黄瓜炒猪肝。食材：黄瓜200克、猪肝100克、料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、白砂糖3克、大葱10克、大蒜10克、姜10克、淀粉(豌豆)15克、大...
2024-10-20 -
黄瓜炒虾仁
准备一些虾仁，将虾仁洗干净，然后将虾仁开背，这样炒起来的虾仁比较好看。将虾仁开背之后，将虾仁放在碗里，放入葱花、胡椒粉、盐、料酒将虾仁腌上10分钟。准备一个黄瓜...
2024-10-20