食材:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖,今天小编就来说说关于做黄瓜凉菜的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

做黄瓜凉菜的方法(黄瓜凉菜的做法)

做黄瓜凉菜的方法

食材:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。

把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。

在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制10分钟。

倒出水分,然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味,倒入适量醋,最后把辣油倒入腌制好的黄瓜块上。