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油条做的为什么硬
油条做的硬是因为发面有问题，可以按照以下方式做：用料：高筋面粉300g，鸡蛋1个，酵母3g，无铝泡打粉2g，盐5g，温牛奶160ml。做法：首先将牛奶温热好，再...
2024-07-01 -
炸的油条硬为什么
炸的油条之所以会发硬，有几方面的原因，面发的不好、配方出了问题、油温过低等一些细节性的因素。做过油条的朋友都知道炸油条的流程，从配料、和面、揉面、发面、做油条坯...
2024-07-01 -
油条炸的又干又硬怎么办
和面时需加入一些酵母和白糖，做出来的油条吃起有一些较香甜的感觉，且白糖和酵母加在一起能够让面团更快发酵，做出来的油条较蓬松。把面活成面团之后，放在盘子里边，用保...
2024-07-01 -
怎么保存油条不变硬
长时间存放：吃不完的油条就放冰箱冷冻起来，要吃的时候放锅里小火炕炕，味道和口感一样的好，而且还非常省事哦。短时间存放：放在阴凉处或者冷藏，第二天在重新加热就可以...
2024-07-01 -
油条放硬了怎么做
若是炸的油条又干又硬，建议搭配牛奶、豆浆一同食用，能够在一定程度上缓解油条干、硬的口感。 可以用锅蒸一下，借助水热水蒸气的作用，油条会变得软和，但是不要蒸时间长...
2024-07-01 -
做的油条为什么不蓬松
面发好了后，就不可以揉了，如果揉了就会发硬。发好面以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓，免得气泡跑掉。面包机内，依次放入（没有面包机手揉即可）。面团和好后，取一保...
2024-07-01 -
脆脆油条怎么做的
油条由于需要非常蓬松的口感，因此我们在和面的时候，需要加入特殊的油条膨松剂，可以让油条更加的蓬松。然后我们将面切成一条一条，使用筷子在中间压一下，变成不完全分离...
2024-07-01 -
怎么做的油条筋道
准备好油条粉，水，鸡蛋，就这么简单。将鸡蛋用打蛋器打散，然后加入160ml水，将鸡蛋水加入到香雪油条粉里用筷子搅拌成絮状，醒发10分钟左右。揉成光滑的面团，一开...
2024-07-01 -
细油条怎么做
准备好原材料，主要原材料有面粉、鸡蛋、牛奶、泡打粉、油、盐、水、黄油等。都摆好放在工作台上备用。先将500g左右的面粉放到盘子在打入一个鸡蛋，加入若干盐，合适就...
2024-07-01 -
油条怎么做的
油条怎么做的：将面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋、水混合后揉成面团，醒30分钟后揉成光滑的面团。将面团掰开压扁，两面涂油后在冰箱冷藏八小时，切2cm宽的段，两段...
2024-07-01 -
怎么做的油条更健康
准备面粉300克、清水170克、全蛋液30克、盐5克、植物油15克、干酵母3克、细砂糖10克、食用油200克。将面粉、盐、泡打粉、干酵母和糖放入盆中，混合均匀，...
2024-07-01 -
早餐油条怎么做
将面粉倒入大盆中，混入食盐、泡打粉、小苏打、白糖，充分的搅拌均匀。然后打入鸡蛋，倒入牛奶，边加水边搅拌，搅拌成稍微粘稠的面糊。因为油条需要绵软的面质，所以准备好...
2024-07-01 -
家庭做的油条做法和配方
和面盆里倒入300克面粉，加入食盐1克，酵母粉3克，用筷子搅散，再慢慢加入不超过40度的温水，边加水边搅拌搅拌至面粉一些块状物时，再打入一个鸡蛋继续搅拌成絮状后...
2024-07-01 -
家庭自制油条的做法
大碗中加入中筋面粉、半小勺盐、半小勺泡打粉和半小勺小苏打。用筷子大概搅拌均匀。加入鸡蛋和清水搅成面团。加入1大勺植物油搅匀。倒入一些食用油。用手将油抹在面团表面...
2024-07-01 -
做的面食很硬怎么回事
发酵时间过长的原因：发酵过度的面团会失去它本来的“骨架”，抓起来散散的，这样发酵出来的面粉自然蒸不出来立体有弹性，面团发酵根据温度不同时间也不一样，现在家里都有...
2024-07-01 -
电饭锅做的蛋糕冷了硬怎么回事
跟面粉有一定关系，面粉有高、中、低筋之分，一般来说，制作面包就要用高筋面粉以求面包体积大口感好；制作面条、水饺就要用中强筋面粉以求其“筋道”、爽滑；而用低筋面粉...
2024-07-01 -
如何管理老油条员工
一般资格老有能力的员工很大程度上不会油条，越是能力平平，越是油条，象这种员工我们可以这样处理。你可以找他谈谈话，看看他的想法，是想提升工资，还是想换岗位，还是想...
2024-07-01 -
做的擀面皮不硬怎么回事
做的擀面皮不硬是浓度太高的原因。做法：揉好面醒面30分钟后用清水洗面，反复搓洗，直至面浆呈清澈状态。将面浆静置5小时以上，面筋放清水浸泡，倒掉面浆表面清水加入酵...
2024-07-01 -
什么属于硬资产
硬资产(英语:Hard Assets)，是指切实存?在的、具有一定耐久性的、不易消灭的、受自然周期或经济周期影响较少的资产种类。硬资产这个概念是与软资产(Sof...
2024-07-01 -
什么是硬路肩
硬路肩（HARD SHOULDER）指的是与车行道相邻并铺以具有一定强度路面结构的路肩部分（包括路缘带）。 “硬路肩”是高速公路右边用黄线划出的一根车道，主要作...
2024-07-01