大碗中加入中筋面粉、半小勺盐、半小勺泡打粉和半小勺小苏打，我来为大家科普一下关于家庭自制油条的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
家庭自制油条的做法
大碗中加入中筋面粉、半小勺盐、半小勺泡打粉和半小勺小苏打。
用筷子大概搅拌均匀。
加入鸡蛋和清水搅成面团。
加入1大勺植物油搅匀。
倒入一些食用油。
用手将油抹在面团表面。盖上保鲜膜醒面一晚上。
将面团取出擀成面块，再切小条。
两条小条叠在一起，并用筷子在中间压一下。
锅中倒入大半锅油，油热后下面条炸，油条浮起后边翻滚边炸。
炸至金黄色后捞出沥油即可。
